Направете галачи тесто безбедно и бидете пламен и пламен

состојки за

  • 60 мл млеко
  • 60 мл вода
  • 1 нотка (сол) сол
  • 25 гр путер
  • 100 гр брашно
  • 2 јајца

Нутриционистички вредности (по крем издувам)

Селин Праске

Кралица за печење

Селин е нашата кралица за печење. Нивното мото е: Без чоколадо - без мене! Таа е убопитна и за егзотичните кулинарски уметности од целиот свет и кога не пишува за списанието Спринглен, таа се врти околу игралиштето со нејзиниот син.

галачи

опис

Воздушеста крем издувам, убава Еклери и повеќе традиционални Спрејска торта: Сите тие се изработени од воздушно печено тесто. Аи, тоа звучи опасно. После отворен пламен, многу оган и топлина. Не паничи, не мора да бидеш каскадер: правењето choux пециво не е толку тешко колку што сугерира името. Всушност, тоа е навистина едноставно.

Името потекнува од фактот дека мора да загреете некои состојки додека ги мешате заедно во тенџерето. Овој процес се нарекува "да изгори" Безбеден број - без фламбирање или пиротехника.

Основниот рецепт

За резултатот, т.е. готови чоко печива, навистина горам! Нема еклер што е безбеден од мене и нема крем-издувам што не можам да го мирисам од далеку. Дали се чувствувате исто? Па, ставете го тенџерето на шпоретот, засукајте ги ракавите и одете!