Направете кечап од домати сами Вака работи!

Домашен кечап од домати може да се готви однапред. На овој начин имате корист подолго!

сами

Можете да купите кечап готов - или едноставно можете сами да го направите сосот од домати.Ова ви дава целосна контрола врз состојките. Ние ќе ви кажеме како да го направите тоа.

Состојки за 2 шишиња од приближно 500 ml секоја од нив:

  • 1 кг зрели домати
  • 2 кромид
  • 2 чешниња лук
  • 1 црвена пиперка
  • 2 лажици маслиново масло
  • 2 зрна од зачини
  • 1 каранфилче,
  • 1 ловоров лист
  • 2 стебленца магдонос
  • 1 дршка на lубов
  • 4 лажици кафеав шеќер
  • 1 лажичка сенф во прав
  • 100 ml лесен балсамичен оцет
  • сол
  • Чили во прав

По порција околу:

  • *** Една порција одговара на 1 лажица масло
  • 15 kcal
  • 0,5 g маснотии
  • 2 гр јаглехидрати
  • 0,3 g протеини

Време на подготовка:

И така се прави тоа

  1. Измијте, исчистете и приближно коцкајте ги доматите. Излупете и ситно исечете коцки на кромид и лук. Измијте ја, исчистете ја и исечете ја на коцки пиперката.
  2. Загрејте масло во тенџере. Соте ги кромидот, лукот и пиперките 3-4 минути додека мешате. На кратко, испржете ги багетите, каранфилчето и ловоровиот лист. Додадете домати и оставете сè да врие 15-20 минути.
  3. Исплакнете ги билките, истресете ги суво и грубо исечете ги лисјата. Измешајте ги билките, шеќерот, сенф во прав и оцет во доматите и оставете ги да вриет уште 10-15 минути.
  4. Раширете го кечапот низ ситно сито и кратко повторно ставете го да зоврие. Зачинете по вкус со сол и чили во прав. Наполнете го кечапот од домат во чисти, топло исплакнете шишиња или чаши и оставете да се олади добро затворено. Кечапот може да се чува 2-3 недели.

Домашниот кечап од домати има многу придобивки

Готовиот кечап содржи многу шеќер. Затоа вреди, Направете кечап од домати сами, бидејќи дури и со помалку сладост има вкусен вкус. Сосот може да се разликува и на многу начини: Ако ви се допаѓа овошен, можете да готвите и овошје, на пр. Б. сливи, кајсии, малини или цреши; Сувото овошје е исто така одлично. Оцет од овошје, јаболко или малина додаваат уште повеќе вкус на сосот. Можете исто така да му дадете префинет вкус на сосот со зачини. Кари во прав, на пример, се популарни, како и мешавините на зачини како што се северноафриканскиот Рас ел-Ханут или индискиот Гарам Масала. Класиците, како што се пиперката, зелената пиперка, црвената пиперка или пиперката, исто така добро се вклопуваат. Ако ви се допаѓа зачинето, кечапот може да го зачините со сецкани пиперки чили, пиперка, пијалок, табаско или чили во прав.

Има уште многу сосови и падови за откривање во нашата галерија со слики:

Слика на билтен за рецепти за жени

Фини, едноставни и брзи рецепти? Потоа, регистрирајте се за сликата на билтенот за рецепти за жени. Нашите најдобри рецепти за оваа недела потоа ќе ви бидат испратени по е-пошта и бесплатно.

Покрај кечапот, има и многу други вкусни сосови од домати - и како тие се подготвени, можете да дознаете на нашата страница за теми.