Наследството оставено на Романците како подарок на монасите за Божиќниот пост Евениментул Зилеј
Автор: Кристи Буш/Датум на објавување: 17-11-2019 10:11
Најдобрите подготовки за Божиќниот пост ги прават монасите, а ако некогаш сте биле во манастир, знаете дека вкусот на постената кисела зелка или супите направени таму има посебен вкус.
Надвор од класичното објаснување дека се прават со многу loveубов, со многу душа, постојат неколку тајни што можете да ги примените при подготовката на одредени монашки рецепти. Ние ви нудиме два од највкусните рецепти, кои можете да ги испробате во текот на Божиќниот пост.
Сармален пост
За овој рецепт ви треба кисела зелка, околу 450 грама печурки, 150 грама ориз, 300 милилитри сок од домати, 5 лажици доматна паста, 3 ловорови лисја, еден куп ситно сецкан магдонос, лажичка исушена мајчина душица, парче целер, голем морков, ситно исечен кромид, оригано, сол и бибер по вкус.
Соте го кромидот додека не добие стаклен изглед, а потоа додадете морков и соте го со кромид една минута. Над оваа мешавина додадете ги печурките. Потоа додадете ориз и сос од домати. Подобро е да се завиткаат сармите во мали до средни чаршафи, бидејќи на овој начин вкусот ќе биде подобро зачуван.
Посни грав
За рецепт за чорба ви требаат: 400 грама грав, 5 црвени кромид, 3 чешниња лук, две ловоров лист, мешана црвена пиперка и слатка пиперка, 4 лажици доматна паста, 3 лажици масло и мајчина душица. Рецептот е релативно едноставен за подготовка. Добро изберете грав и измијте го во повеќе вода, пред да го сварите.
За да се отстранат сите нечистотии од гравот, добро е да се вари во две или три води, пишува fabricatînromânia.ro. Кога ќе забележите дека гравот е мек, исцедете го сокот со сито. Мелете го лукот и исечете го кромидот на мали парчиња, а потоа додадете го во тавата каде што ќе го ставите гравот. Подгответе одделно сос од домати со кој ќе ги комбинирате гравот мешајќи ги преостанатите состојки. Додадете ловоров лист и ставете го гравот во рерна додека не се намали дел од сокот. Овој рецепт оди одлично со гогонеле или кисели краставички. Добар апетит!
Наши препораки
Според анализата спроведена од археолозите, овие саркофази припаѓаат на благородници или службеници од доцниот период
Колекцијата на аукцијата вклучува пет ловечки ножеви и е продадена по