Направете квасец сами - баби рецепти од 1 евро

Направете сами квасец

Во март 2020 година, не само Германија е во вонредна состојба. Поради коронавирусот, нема да најдете брашно или квасец во супермаркетите.

Но, не паничете, квасец или квасец, како што велат Австријците, можете сами да си направите.

Рецептите на баба од 1 евро се достапни во мека и поттикне верзија:

Постојат неколку начини да направите свој квасец дома.

1:) на брз начин:

Состојки:
100 мл пиво
1 лажичка шеќер
1 лажица брашно

Подготовка:

Измешајте ги сите состојки заедно, оставете да отстојат преку ноќ на собна температура, па потоа е подготвен.

Оваа количина одговара на една коцка квасец.

2.) бавниот начин да направите сами квасец:

2 парчиња суво овошје, на пример суви урми или кајсии
500 мл вода
1 лажица шеќер

Со суво овошје треба да бидете сигурни дека не е сулфуран. Можете да го видите тоа на пакувањето: Ако пишува „содржи сулфати“ или „сулфуризиран“, тогаш ова суво овошје не е погодно за правење квасец сами.

И вака подготвувате свој квасец:

Состојки:
500 мл млака вода
2 суви и несулфирани сливи или урми
1 лажица шеќер

Потребен ви е соодветен сад кој држи 500 ml и е тесен и висок. Причина: Ако површината на водата е помала, не можат да се соберат несакани бактерии.

Истурете млака вода во садот и додадете шеќер.

Мешајте додека шеќерот целосно не се раствори.
Потоа додадете ги двете парчиња суво овошје и покријте го садот.
Оставете да стои на топло место (25 до 30 ° C).
Протресете го садот двапати на ден со отстранување на капакот за да можат гасовите да излезат.
Домашниот квасец е подготвен по околу една недела. Главно зависи од тоа колку е топло. Може да кажете дека квасецот е подготвен по својот типичен мирис.

---