Направете пуканки сами - кинематските пуканки се лесни!
Пуканките се популарна закуска за млади и стари не само во кино, туку и дома. Во Германија, особено е популарна слатката пуканка со шеќер, путер или карамела, додека во Северна Америка се претпочита солена пуканка. Но, особено за здрава исхрана, пуканките се вистинска алтернатива за закуска што не треба да се потценува. Освен ако пуканките не се подготват непотребно богати со маснотии, тоа е совршена нискокалорична закуска помеѓу само 80 калории по порција и важни состојки. Пуканките се производ од цели зрна што е богат со растителни влакна. Доколку сами си направите пуканки дома, можете да користите разни состојки и методи на подготовка за да влијаете на содржината на маснотии и калории и да ги подготвите пуканките според вашиот вкус. Нема ограничувања во вашата фантазија.
Но, зошто пуканките во кино секогаш се повкусни од готовите пуканки од микробранова печка? 'Llе ви покажеме како лесно можете сами да направите пуканки квалитетни во кино и како да ги подготвите пуканките со особено ниски калории без да мора да се одречете од нешто слатко.
Направете пуканки сами: така функционира
Вистинските пуканки во кино се измислуваат многу лесно: се што ви треба е грст пуканки пченка, масло или растителни масти и избор на шеќер, сол или путер. Пуканките може да се подготват на многу различни начини: Во едноставно тенџере со капак, голема тава, во микробранова печка или во јамка од пуканки. Но, пуканките се особено вкусни со машината за пуканки. Овие го прават процесот на подготовка многу полесен: Тие спречуваат неред во кујната и заштедуваат многу време при подготовката на вкусната закуска. Повеќето машини за пуканки може да останат без надзор за време на подготовката. Тоа се случува брзо со тенџере или тава. Не обрнувајте внимание на секунда и пуканките се изгорени. Непријатниот мирис потоа се шири низ целата кујна и дури и ако го средите изгорените пуканки, мирисот и вкусот се постојани. Ова не може да ви се случи со вистинската машина за пуканки. Можете да го користите за да направите свои вкусни пуканки брзо и лесно, исто како во кино.
Исто така, постојат разлики помеѓу машините за пуканки: машините за топол воздух се поевтини и произведуваат нискокалорични пуканки затоа што работат без масло и путер. Од друга страна, тие никогаш не го постигнуваат вкусот на вистински „кино пуканки“. За да го постигнете ова, потребна ви е машина за пуканки со рингла. Значи, ако сакате вистинско искуство со вкус на пуканки, треба да користите вистинска машина за пуканки. Овие се достапни од околу 30 евра. Со повеќето машини, исто така можете лесно да ги рафинирате сопствените пуканки за време на процесот на подготовка и да ги подготвите по ваш вкус. Додавањето шеќер, путер или карамела, како и додавањето цимет, чоколадо и чили се трендовски и популарни кај луѓето да ги испробаат. Ве запознаваме со различните машини за пуканки.
Направете пуканки сами - со вистинската машина за пуканки за пуканки во кино
Тенџере со пуканки
Садот за пуканки е рачна машина за пуканки. Тенџерето се става на шпоретот. Рачен чудак спречува пуканки да горат на дното на садот. Лесен е за употреба. Во просек, тие треба да потрошат 30 евра за тенџере со пуканки. Недостаток на машината: Треба да стоите покрај целиот процес на подготовка и енергично да ракувате со рачниот чудак. Ако имате афинитет кон рачни машини и традиционални методи на подготовка, треба да го набавите овој сад за пуканки.
Машина за пуканки со топол воздух
Машината за пуканки на топол воздух ги прави пуканките автоматски. Пуканките се прават да отекуваат со врел воздух. Предноста на машината за пуканки на топол воздух е подготовка без маснотии. Ова им овозможува на пуканките да се произведуваат со особено ниска калорична содржина. Во зависност од вашиот вкус, потоа може да се меша свежо од машината со какви било состојки како што се малку шеќер, сол или путер или едноставно да се јаде за особено здрава и нискокалорична закуска. Машина за пуканки на топол воздух чини помеѓу 20 и 40 евра.
Машина за пуканки за НЛО
Машината за пуканки го должи ова малку чудно име на својата форма. Со машината за пуканки на НЛО, може да се произведе значителна количина пуканки за краток временски период. Машината е лесна и некомплицирана за работа и чини околу 40 евра. Ако сакате повремено да правите пуканки и претпочитате мали порции, треба да користите друга машина.
Кино машина за пуканки
Со машината Kinopopcorn можете професионално да направите било какво количество пуканки. Сите посакувани состојки како сол, шеќер или маснотии лесно може да се додадат во пуканките. Направен е од високо квалитетен нерѓосувачки челик и исто така е вистински привлечник за очи. Кино-апаратите за пуканки се со многу висок квалитет и имаат долг век на траење. Цената на машината за пуканки во кино е околу 80 евра. Машината ја надоместува малку повисоката цена со високиот квалитет и леснотијата на користење.
Направете пуканки сами без машина: Вака работи во тенџере или во микробранова печка
Пуканки може да се направат и без професионална машина во микробранова печка или на шпорет. Специјални пуканки од микробранова печка се достапни комерцијално. Пченката веќе се меша со путер и шеќер во подготвена хартиена кеса. Пченката отекува поради топлината на микробранова печка. По подготовката, други состојки, исто така, може да се истурат над топлото пуканки. Наш совет: Пробајте нешто необично. Актуелен тренд е додавање на чили, чоколадо или цимет. Овие необични варијанти нудат необично искуство со вкус и дефинитивно вреди да се испробаат.
Со тенџере на шпоретот, пуканките се подготвуваат на следниов начин: Прво, маснотиите и шеќерот се загреваат во тенџерето. Пченичните јадра потоа се ставаат во тенџерето и се става капакот. Веднаш штом ќе пукне првата пуканка, шпоретот може да се исклучи и садот да се извади од шпоретот. Да се направи пуканки на шпоретот со тенџере е малку потешко. Мора да се осигура дека пуканките не горат на дното на садот. Не треба да се вади капакот од тенџерето за да се промеша пуканките, во спротивно пуканките ќе скокаат низ целата кујна. Горењето може да се спречи со тресење на тенџерето. Во никој случај не треба да се остава садот без надзор. Саксиите кои немаат тесен капак не се погодни за правење пуканки.
Слатка или солена?
Додека во Германија зашеќерените пуканки со арома на путер го зазедоа омиленото место во кино, во Северна Америка е особено популарна солената пуканка. „Слатките“ пуканки познати во Германија се достапни само во изолирани случаи како „пченка од котел“. Наша препорака: Треба да пробате и солени пуканки со путер за да откриете нов вкус на вашите домашни пуканки - не е за ништо што е најпопуларна кино закуска во САД!
Која пченка од пуканки е особено соодветна? Зошто може да се користи само специјална пченка?
Пуканки може да се прават само со пуканки. Нормална разновидност на пченка што се користи за добивање на скроб и како сточна храна, т.н. фуражна пченка, е несоодветна бидејќи не пука кога е изложена на топлина. Надуваната пченка има тенка и стаклеста школка која се распукува кога се додава топлина.
Колку калории има пуканките?
Пуканките како закуска од цело зрно се исклучително богати со растителни влакна и многу малку калорични. Содржи минерали како магнезиум, железо, фосфор, натриум, цинк, калиум и витамин Б6. Порција пуканки без додатоци (направени од приближно 25 грама пченка од пуканки) имаат само 80 калории и затоа е супер здрава, нискокалорична алтернатива за чипс, чоколадо и други закуски пред ТВ навечер.
Пуканките може да се рафинираат со широк спектар на состојки во зависност од вашиот вкус и на тој начин природно да се здобијат со калории и маснотии. За да се задржи ниската содржина на калории, пуканките може да се мешаат со цимет, сируп од агава, сол, кокосово масло или маслиново масло. Но, во пуканките може да се додаде и шеќер, карамела, чоколадо или путер. Иако овие варијанти се малку повисоки во калориите и маснотиите, тие се добри алтернативи во споредба со другите популарни закуски.
Во пуканките има и антиоксиданти. Овие содржат полифеноли, за кои се вели дека имаат својства на инхибиција на рак. Повеќето полифеноли се наоѓаат во лушпата на јадрата од пченка.