Направете сами кечап Лесно списание за рецепти

Кечапот е производ што многумина го купуваат во супермаркет, иако лесно можете да го направите сами. Можете да дознаете на нашиот блог најлесен и најбрз рецепт за домашен кечап што можете сами да го рафинирате.

Класичен кечап од домати

Состојки (за 500 ml)

• 700 грама свежи домати или лепливи конзервирани домати
• 1 - 2 чешниња лук
• 3 бели кромид
• 2 лажици маслиново масло
• 3 - 5 лажички шеќер
• Доматно пире
• сол
• пипер
• чили
• цимет

подготовка

1. Излупете и исечете ги кромидот и доматите и пржете ги во тава со маслиново масло
2. Посипете шеќер преку врвот додека сè не се карамелизира и кромидот не стане проlирен
3. Исечкајте ги доматите и додајте ги, зачинете ги со зачини и оставете ги да се динстаат
4. Пире од кечап и поминете низ сито ако е потребно

Ако кечапот е премногу течен, можете да го користите Згуснете со доматна паста. Ако сакате да го направите целосно здрав, секако можете да го изоставите шеќерот или да го замените со поздрава алтернатива на шеќер. Најдобар начин да го задржите кечапот е А.печени тегли со завртки или стари стаклени шишиња. Исто така е одлична идеја за подароци или?

совет: Можете лесно да го измените овој основен рецепт за да создадете различни видови кечап. За еден Кечап од кари на пример, само додавате 2 - 3 лажици кари во прав и за една лут сос свежо чили.

---