Направете сендвич без никакви набавени состојки ЈАдете ПАМАТКО
Сендвичи има на секој агол на улица за неколку евра. Но, колку време е потребно да се направи сендвич целосно сам? Американецот Енди Georgeорџ го испроба тоа. Неговата заклучок: 6 месеци работа, 1.500 долари и едно убиство.
„Како да се направи сè“ е насловот на видео сериите на Енди Georgeорџ. Во него, американскиот презентер покажува колку време е потребно за производство на секојдневни работи. На а Изработка на сендвич со пилешко, како што можете да го набавите во секоја снек-бар, потребно е половина година. Енди Georgeорџ ја носи публиката на возбудливо патување - од сеење жито до колење и кубење пилешко. Па дојди без никакви готови состојки со вашиот пилешки сендвич:
Засади пченица и зеленчук
На тоа леб За да го направите сендвичот ви треба брашно. Секој што, како Енди, нема пристап до сопственото парче земја може да стане дел од проект за урбано градинарство. На својата мала парцела, Енди одгледувал краставици, јалапешови чили, кромид и домати за додавање на сендвичот покрај пченицата. Без разлика дали наводнување, плевење, градење на уред за искачување на краставиците или заштита на растенијата од мраз - малата градина го чинеше Енди многу работа на патот до неговиот сендвич!
Варете сол
Дали за зачинување на пилешкото, за мариноване краставица или за тесто за леб - сол е задолжително во производството на сендвич. Енди paid платил на својата сестра во Лос Анџелес на Тихиот океан и ја користел нејзината кујна за да зоврие сол од десет литри морска вода. Совет: Водата од Балтичко Море не е погодна за вадење сол, содржината на сол е премала. Во Германија е подобро да се користи вода од Северно Море. Потребно време: шест часа. Принос: Голема чаша сол.
Кисели краставички
Краставицата кисела краставица не треба да недостасува кај класичниот сендвич. Енди подготви солен раствор за неговите „кисели краставички“ и на секоја чаша додаде малку сецкани чилапежо чили и кромид за да ги ароматизира. Солениот раствор ја отстранува водата од краставицата и - откако пополнетата и затворена тегла ќе се стерилизира со вриење - ја прави издржлива неколку месеци.
За неговиот експеримент со сендвич, на Енди ќе му требаше само една кисела краставица, но тој собра околу 200 парчиња од својата градина - затоа што беше многу добар во тоа, ги конзервираше сите и собра мала количина.
Притиснете масло
Сендвич не би бил сендвич без мајонез. Се состои од две состојки: жолчка и растително масло. Во нашиот дел од светот, невкусното масло најдобро се добива од сончогледи. За да го направите ова, главите со семето се сушат, семето се лупи и се притиска. Енди изгради сопствен печат за обидот за сендвич. Јајцата ги собра на фарма.
Да измолзи крава
За путерот и сирењето на сендвичот ви треба суровина: млеко! На фарма Енди научи како да ја закачи опремата за молзење на крава и му беше дозволено да ја наполни потребната количина млеко од голем резервоар.
Енди го направи млекото Путер и сирење овде Наместо животинска ѓубриво, што му овозможува на млекото да става сирење, Енди користеше пијалак коприва и сол.
Коле пиле
Многу луѓе се чувствуваат како Енди: Јадат скоро секој ден Месо од живина, но никогаш не биле таму кога колеше пиле, а камоли да му свртеше врат на животно. На фармата на пријатели на неговите родители, Енди го закла пилешкото за неговиот сендвич користејќи малку архаичен метод за да ја оддели главата од вратот.
Лекција 1: Пилешко ќе се луле долго време, дури и без глава. Лекција 2: По првиот шок, веќе не е толку лошо да се готви, кубе и се обработува животното.
Направете брашно
Кога ушите од пченица ќе пожолтат, може да се соберат. За да се преработи житото во брашно, мора да се оддели од лушпата. Во земјоделството ова се прави со машини; Енди со вентилатор го отстрани потешкото жито од лесните лушпи. Предупредување: Лушпите се шират доста широко во станот!
Кога јадрата се чисти и суви, тие мора да се мелат во брашно. Моќен процесор за храна е најдобар за ова.
За тестото, Енди измеси сопствен пчеларски мед, домашен путер, морска сол и брашно. Дури и без додавање на квасец беше леб донекаде меки.
И, има добар вкус?
Сега ослободете го пилешкото филе, испржете го и ставете го сендвичот со состојките што сами ги одгледувавте или сте ги направиле. Енди со право беше горд на неговиот рачно изработен сендвич. Но, искуството за вкус се покажа прилично отрезнувачко: „Не е лошо“, одговори Енди, „но„ не е лошо “е прилично разочарувачки по шест месеци“.
Дури и дегустација меѓу пријателите наиде на прилично воздржани реакции. Родителите на Енди учтиво го завршија сендвичот, но неговата мала внука го исплука. Многу тестери сметале дека сендвичот е премногу кисел и премногу трезен.
Колку чини домашен сендвич?
Материјалот и патните трошоци за експериментот на Енди се додадоа на 542 американски долари по шест месеци. Помножете ги работните часови со ниска час плата и додадете ги сите фактори заедно и сендвичот чинеше неверојатни 1.554 УСД!
На видеото можете уште еднаш да видите колку напорно, но и колку беше поучно и возбудливо патувањето на Енди до вашиот сопствен сендвич: