Направете си кварк со малку маснотии со млеко со малку маснотии

Самостојно да направите кварк со малку маснотии е многу лесно. Сè што ви треба е млеко со малку маснотии, сок од лимон и неколку прибор. Рецептот е добра алтернатива ако немате кварк со малку маснотии на залиха, не можете да го купите во странство или сакате самостојно да направите кварк со малку маснотии.

Направете кварк со малку маснотии сами

• 1 литар млеко со малку маснотии
• 1 лимон

• 1 тенџере
• 1 сад
• 1 цедилка што се вклопува во садот
• 1 муслин пелена или кујнска крпа
• 1 термометар

• За да направите кварк со малку маснотии, полека загревајте го млекото со малку маснотии на 30 степени Целзиусови.
• Кога млекото ќе достигне температура, додадете 2-3 лажици свеж сок од лимон и тргнете ја тавата од оган.
• Покријте и оставете го тенџерето на топло место околу 4 часа.

Одделете ги кваркот и сурутката

• Поставете го ситото со кујнска крпа (пелена од муслин) и истурете ја содржината на тенџерето низ сито во садот.
• Сега земете ги четирите агли на пешкирот на врвот и свртете го пешкирот додека сурутка и кварк не се одделат целосно едни од други.
• Сега можете да го користите кваркот оставен во крпа, како сакате.

Со овој рецепт лесно можете сами да направите кварк со малку маснотии. Водичот нуди вистинска алтернатива ако живеете во странство. Кваркот не е толку познат во другите земји. Затоа честопати не можете да го купите во тамошните супермаркети. Дури и одмор не мора повеќе без нискокалорична закуска со кварк со малку маснотии. Ако немате млеко со малку маснотии, млеко со полномасно млеко може да се користи и за правење.

Совет: Домашниот природен кварк има особено вкус ако го промешате кремаст со вода и го рафинирате со сос од јаболка, компот од овошје или свежо овошје.

---