Направете сос од сирење сами - рецепт од 1 евро на баба

Направете сос од сирење сами

Овој сос од сирење одговара совршено со начосот. Пиво се крши или се шири.

сами

Состојки:
2 лажици путер
2 лажици брашно
220 мл млеко
1/4 лажиче сол
малку кајенска пиперка
220 грама чедар

Подготовка на сос од сирење:

Се топи путерот во тенџере на тивок оган. Промешајте го брашното и потта, мешајќи постојано, но не кафеаво. Истурете половина од млекото и мешајте додека смесата не стане густа. Сега додадете го остатокот од млекото и оставете го да зоврие додека мешате додека смесата повторно не стане густа.
Измешајте го сирењето и зачинете со сол и црн пипер. Сосот од сирење треба да биде навистина кремаст. Ако сосот е премногу цврст, додадете малку повеќе млеко. Послужете веднаш, бидејќи сосот од сирење брзо ќе се зацврсти.