Направете свој крем нугат за ореви - лесен, вкусен, здрав!
Ажурирано на 2 април 2020 година
Нутела, кое дете не го сака? Или ја сакаше. Порано можев да ставам лажица крем нугат од ореви покрај чаша, но со промената на мојата исхрана пред повеќе од седум години, овој производ веќе не беше достапен. Како и многу други. Оттогаш пробав многу алтернативи, за да дознаам: Да направите сами крем нугат за ореви е веројатно најдобрата алтернатива на конвенционалните, комерцијално достапни намази.
Бидејќи често дури и во органски производи има состојки кои едноставно не ми требаат во кремаста, чоколадна намачка. Палма или кокосово масло, на пример, често се користат за да се направи производот крем на ефтин начин. Постои навистина повкусна алтернатива. За кое станува збор ќе дознаете подоцна. Исто така, ќе ви кажам како можете да го подготвите домашниот крем нугат од ореви целосно суров.
Појдовна точка за правење совршен крем нугат за ореви е навистина добар путер од ореви. И, секако путерот од лешник е сос по избор овде. Можете да купите добар путер од лешник или едноставно да го направите сами. Како да го направите тоа, ќе ви покажам во мојот пост „Само направете путер од ореви сами. Без оглед дали купувате добар путер од лешник или го правите сами - важно е да користите чист производ без адитиви. Одличен путер од лешник со органски квалитет е достапен на пр. Од Рапунзел.
Дополнителен вкус: печено масло од лешник
За да му дадеме на домашната крема нугат малку дополнителна кремаст крем, ни треба масло. Инаку, сувиот какао во прав не би се растворил добро и структурата на кремот би била бодликава. Како што веќе споменавме, палминото или кокосовото масло често може да се најде во производите на пазарот. Едноставно затоа што се ефтини. Но, јас го користам најдоброто, печено масло од лешник во овој рецепт. Ова го интензивира вкусот и совршено се вклопува во кремот за ореви нугат.
Покрај тоа, маслото од орев од зајак прави патем за вашето здравје, бидејќи содржи до:
- 78 проценти мононезаситени масни киселини
- 17 проценти полинезаситени масни киселини
- 8 проценти заситени масти
Незаситените масни киселини имаат корисен ефект врз кардиоваскуларниот систем делувајќи врз вкупната концентрација на холестерол во крвта. Вклучени се и:
- до 9 проценти линолеинска киселина
- Витамин Е (приближно 42 mg на 100 ml)
- Омега-6 и омега-9 масни киселини
- витамини Б и К.
- Калциум, сулфур, калиум и манган
Моето омилено масло од лешник доаѓа од Мелница за масло за растворање. Но, можете да добиете добро печено масло од лешник во скоро секоја продавница за здрава храна и многу добро снабдени супермаркети.