Направете ваше сопствено преработено сирење со малку хистамин и по избор без лактоза - креативни рецепти за КохТротс
Тоа е толку брзо и лесно: направете сами преработено сирење
Готовото и откупено преработено сирење не е баш најдобро квалитетна храна што се нуди. А сепак, тој е толку популарен! Исто така, навистина ни се допаѓа преработеното сирење и затоа јас брзо го правам тоа. Домашното преработено сирење има вкус на оригиналот. Дали и тоа мора, бидејќи вкусот на маслото од маст е скоро непогрешлив, нели? Рецептот е многу едноставен, а исто така има малку хистамин. По желба, домашното преработено сирење може да се подготви и без лактоза. Дали сакате билно преработено сирење? Не можете да направите ништо, исто така.
Направете го вашиот Schelzkäse или со процесор за храна или на шпорет
Рецептот за преработено сирење е уште полесен во процесор што врие храна. Практично веќе не мора да подавате рака. Но, не сите имаат таков уред. Секако, може да го подготвите и преработеното сирење на класичен начин на шпорет и во тенџере. Во рецептот спомнувам различни опции за готвачот готвач „Кенвуд“ и „Термомикс“.
Без оглед на опремата што ја користите за сами да го направите преработеното сирење, тоа ќе остане во фрижидер околу 10 дена. За жал, не знам дали може да се замрзне. Јас секогаш го правам свеж, го трошиме и потоа се прави нов.
* Врска до изданијата на Кенвуд КохТротц
Уште неколку совети за домашното преработено сирење
На домашното преработено сирење недостасуваат неколку индустриски состојки како што се соли за топење и прав од сурутка. Затоа, мора да го извадите од фрижидер околу 10 минути пред да го консумирате. Тогаш ќе биде убаво и меко и кремасто. Ако сакате да го користите директно од ладењето, тоа е веќе сосема солидно. Домашното преработено сирење е исто така погодно за готвење и гратирање.
Можете исто така да го подготвите рецептот без лактоза. Еве го мојот трик да кажам кога еден природен млечен производ е без лактоза:
Овие информации честопати се многу корисни, особено со сирењето. Постојат и млади сирења кои немаат лактоза по само неколку недели зреење. Така, можете да најдете млади сирења кои имаат малку хистамин и лактоза, и двата критериума мора да се почитуваат во исхраната. Овој мал трик работи само ако во млечниот производ не се додадат шеќер, други засладувачи или овошје или зеленчук.
Pimp обработеното сирење
Секако, и тоа работи. Само додадете билки и зачини по ваш избор.
♥ Малите бухти на фотографиите се мои бухти за забави, исто така наречени леб од меурчиња. Мешавина на крем сирење и моцарела. Тој е веган и не бара никаква готова мешавина од брашно.
♥ Дали веќе го знаете мојот друг рецепт, како можете лесно да направите мешавина од крем сирење и моцарела (исто така ниско-хистамин и лактоза)? Мешавината на крем сирење и моцарела е толку неверојатно популарна овде на блогот.