Рецепт за Крафини Киченгирки
Дали некогаш сте чуле за крзници? Тоа е вкрстување помеѓу кроасани и мафини. Тестото е малку како оној на Францбројчен, но крфовите може да се полнат со домашен џем од јагоди или нискокалоричен чоколаден крем.
„Зар не сакате ни да печете крфици? Ме праша Нина. Таа е секогаш на мрежата и рече дека тоа ќе биде тренд во САД сега!
Јас сè уште се сеќавам на возбуда за кронут, крст помеѓу тесто со кроасан и облека со крофни, каде што луѓето во Newујорк стоеја во ред во четири наутро за да добијат една. Овој бран нè опфати и одеднаш тие беа многу популарни и во Хамбург.
До таму е далеку со него Крафин, креација направена од тесто со кроасани, печена во плех за мафини, сè уште не, но Кронут дефинитивно доби конкуренција. Бидејќи сега има мноштво луѓе во г. Холмс Бејкхаус во Сан Франциско од 7 часот наутро. Секојдневно, според тајни рецепти, има мали колачи слични на бедеми со вкусни, постојано менувани пломби. Можеби карафините станаа уште попопуларни со сторијата во Newујорк Тајмс, во која се вели дека 230 рецепти биле украдени од оваа пекара, вклучувајќи ги и оние за карафините. Но, тоа не е толку лошо, сопственикот ги зачувал рецептите, деталите за тајната подготовка само во главата.
Во секој случај, тоа ме направи curубопитен. Сега морав да печам и „кроасани мафини“. Па затоа, во кујната за тестирање! Кога го испробав, открив дека машината за тестенини или процесорот за храна со додаток за тестенини е едноставно неопходна при вадење на тестото. Ова го прави сè многу полесно, крпите се совршени - супер крцкави и ронливи!