Направете вода мраз сами

Како што сугерира името, мразот од вода претежно се состои од главната компонента на човечкото тело: вода. Покрај тоа, постојат состојки како што се шеќер, материи за боење и ароми. Поради високата содржина на вода, мразот во вода нема калории. Водниот мраз е особено популарен како пријатно освежување во жешките летни денови. Ако сакате брзо и лесно ладење, не мора веднаш да купите сладолед. Вода мраз може да се направи ефтино од сезонско овошје.

Многу вкус со малку калории?

Меѓу индустриски произведените сладоледи, водениот мраз се смета за сладолед со најниски калории. И покрај релативно високата содржина на шеќер, вклучена е енергетската содржина на 100 грама вода мраз само 60 калории (kcal). За споредба: Овошниот сладолед содржи повеќе од двојно повеќе калории, а сладоледот од крем дури три пати повеќе калории. Бидејќи и покрај тоа што сладоледот со млеко е богат со протеини и калциум, тој се карактеризира пред се со висока содржина на маснотии.

Во секој случај, млекото во сладоледот, рекламирано како здрав снабдувач на калциум, често се заменува со неквалитетна растителна маст или крем со многу маснотии. На пример, видови на крем и сладолед имаат содржина на млечна маст до 18 проценти. Потрошувачката на ваков сладолед со многу маснотии може да доведе до секундарни симптоми како што се металоиди и дебелина.

И покрај високата содржина на вода и јаглени хидрати, десертот со малку маснотии полесно се вари отколку сладоледите на база на млеко. Сепак, водениот мраз нема никакви витамини, протеини или влакна. Значи, мразот од вода има малку маснотии, но исто толку ниско со хранливи материи. Бидејќи водениот мраз може да има содржина на маснотии од најмногу три проценти, се покажува дека е очигледно понизок диетален грев во споредба со сладоледот од млеко.

Подобро е да уживате само во тоа умерено

Сепак, повеќето јаглехидрати во водениот мраз доаѓаат во форма на шеќер. Редовното консумирање на слаткото ладење може да предизвика расипување и дебелеење на забите. Затоа, водениот мраз треба да се ужива само во умерени количини, бидејќи предизвикува брзо зголемување на нивото на шеќер во крвта. Ова го зголемува ризикот од развој на дијабетес.

Без разлика дали е сладолед или сладолед, ако сакате да заштедите калории, треба да уживате само во двата десерти умерено и да вежбате многу. Тогаш е можно да се греши од време на време дури и без грижа на совест.

Направете вода мраз сами

Ако сакате да уживате во домашен воден мраз, лесно и ефтино можете да го направите дома. Големата предност да го направите сами е тоа што не ви треба скапа машина за сладолед или елаборат рецепт. Бидејќи, за разлика од млечниот мраз, водениот мраз не мора редовно да се меша.

Правењето вода мраз е едноставно. Потребни ви се вкусен десерт за себе:

Комерцијални калапи за сладолед со стап
замрзнувач
малку трпеливост

Совети за подготовка

Сè што има добар вкус е дозволено. Погодни се за изработка сите не-млечни или пијалоци на база на вода како ладен чај, чај или овошни сокови. Оние кои го сакаат тоа особено здраво, можат, на пример, да наполнат органски сокови или смути.

Сокот направен од пире од овошје обезбедува уште посвеж витамин-поттик. Во зависност од сезоната, свежо исцедените агруми или дивите бобинки може да се рафинираат со малку мед, шеќер или засладувач. Овошниот коктел тогаш треба само да се стави во замрзнувачот.

Постојат комерцијално достапни пластични калапи за мраз во сите видови на форми и бои. Најчесто конусен или контејнер за собирање во форма на јазик се користи за полнење на овошен сок. По полнењето, калапот за мраз е покриен со пандан. Овој капак има рачка на која подоцна ќе се залепи мешавината од замрзнато овошје. Потребни се околу 24 часа за да се замрзне домашниот воден мраз.

Ако сладоледот не може да се извлече од калапот со стапот, само почекајте додека сладоледот малку се стопи. Тогаш може лесно да се отстрани и да се консумира веднаш.

Вода мраз е несоодветен за дијабетичари

Десертите со малку маснотии и многу шеќер, како сладоледот, можат да претставуваат опасност по здравјето на дијабетичарите. На водениот мраз нема голема содржина на маснотии што се наоѓа во сладоледот од млеко или крем. Осигурува апсорпцијата на шеќерот во цревата да се одложи. Ова осигурува дека нивото на шеќер во крвта се зголемува само многу бавно.

Со воден мраз, нивото на шеќер во крвта може да се зголеми непречено поради недостаток на маснотии. Затоа, дијабетичарите дефинитивно треба да ја балансираат потрошувачката на вода мраз со доволно вежбање. Во случај на акутна хипогликемија, сепак, водените мразови можат да помогнат содржината на глукоза во крвта да се врати на вистинското ниво брзо.

Повеќе статии

Ажурирано: 19.07.2017 година - Автор: Миријам Ерб