Направете здрави корнфлекс сами - без шеќер и гесунекс без глутен
Веќе не е толку лесно да си подготвите здрав појадок кој ве исполнува, ви дава сила, но е без шеќер и без глутен. Бидејќи пченкарни снегулки се навистина здрави, но не секогаш имаат особено добра репутација заради нивните адитиви, можете едноставно да направите свои.
Генетски инженеринг и безглутен снегулки од пченка
При избор на брашно од пченка, треба да изберете органски квалитет без ГМО. Органското брашно од пченка не треба да содржи глифосат. Информациите на производителот за пакувањето се обврзувачки. Органското пченкарно брашно е здраво, дава сила и е без глутен.
За да можете сами да направите корнфлекс, прво треба да испечете тортиillaи направени од пченкарно брашно во тавата, а потоа повторно да ги пржете во тавата со малку кокосово масло додека не станат навистина крцкави.
Алтернативно, можете да користите некои од тортиillaите за тепсија (тепсија за тортилја со пченка и чили - без глутен и веган)
Состојките
- 1 литар вода
- 900 гр пченкарно брашно
- малку морска сол
- малку кокосово масло, околу 1 лажиче
Пченкарни снегулки да се пржат
- приближно 100 гр кокосово масло
Подготовката
Добро измешајте ги сите состојки заедно додека не добиете тесто што повеќе не е лепливо и лесно може да се преврти во топче. Обликувајте го тестото во ролна и исечете го на околу 40 еднакви делови. Секое парче тесто обликувајте го во топче и расукајте го со сукало во многу тенок, кружен лепче. Сè уште меките и сурови тортиillaи се печат една по друга во сува тава од двете страни (околу 175 до 180 степени). Печењето во тавата трае само 1 минута од страна.
За да направите свои корнфлекс, готовите тортиillaи се печат во растопено кокосово масло од секоја страна во различна тава додека не станат крцкави.
По пржењето, ставете крцкави тортиillaи на чиста кујнска крпа, така што вишокот кокосово масло ќе се натопи. По ладењето, можете да ја користите кујнската крпа за да ја разделите тортиillaата на мали парчиња со големина на залак, кои сега изгледаат како пченкарни снегулки.
Во зависност од индивидуалниот вкус, готовите снегулки можете да ги зачините со малку морска сол. Тие може да се чуваат во тесно затворена тегла неколку дена без да станат меки.
Ако снегулките веќе не се крцкави, може накратко да се испечат во рерна на послужавникот (приближно 175 степени со конвекција). Не заборавајте да го свртите за да не изгорат снегулките.
Корнфлекс може да ги јадете со свежо овошје, млеко (вклучително и растително млеко), јогурт (исто така вегански ако сакате) или со други состојки. Вашата имагинација е граница.
Можеби ќе ве интересира