Нарачајте преку Интернет ~ Експресна достава на храна во
Печурките треба да играат важна улога во нашата исхрана, и има многу причини. Тие се корисни за организмот и помагаат во намалување на ризикот од многу болести, вклучувајќи рак и срцеви заболувања, а се препорачуваат за консумирање бидејќи не содржат шеќер, маснотии и сол. Покрај сето ова, печурките се еден од најбогатите извори на витамини и растителни влакна. Покрај тоа, печурките содржат комплекс од витамини од групата Б што нема друг зеленчук, а тука се повикуваме на витамини Б1, Б2, Б3 и Б6, а покрај тоа наоѓаме и селен, калиум и железо.
Дури и ако не сте страствен потрошувач на печурки, имаме неколку вкусни рецепти за да ги испробате.
Чорба од печурки
Идеално јадење е за денови на пост, но и за оние кои сакаат да јадат помалку месо.
Состојки од чорба од печурки:
- 500 гр свежи печурки
- 2 големи кромид
- 2 чешниња лук
- 2 пиперки
- 1 лажичка масло
- 150 гр сос од домати
- 1 куп магдонос
- Сол
- Пипер
Начин на готвење чорба со печурки:
Излупете ги печурките, кромидот и чешнињата лук, а потоа исечете ги на коцки, и измијте ги пиперките и исечете ги на парчиња или коцки, како што сакате. Загрејте го маслото и додадете зацврстен кромид и лук 2-3 минути. Додадете преку пиперката и намалете ја топлината за да го пржете зеленчукот уште 6-7 минути. Откако пиперките и кромидот ќе почнат да омекнуваат, додадете ги печурките и зголемете го пламенот за брзо отстранување на водата што ја оставаат. По 10 минути на силен оган, додајте го сосот од домати и мешајте од време на време во подготовката. Зачинете со сол и бибер, и откако ќе го исклучите огнот додадете го ситно исечканиот магдонос.
Полнети печурки
Полнетите печурки се идеални како гарнир со јадења од месо и салата и многу лесно се подготвуваат.
Состојка на полнета печурка:
- 500 гр свежи печурки
- 2 кромид
- 100 гр пушено сирење
- Сол
- Пипер
- Зеленило
- 1 лажица путер
Како да подготвите полнети печурки:
Прво, исчистете ги печурките и измијте ги. Ги земаме стебленцата од печурките и ситно ги сецкаме. Излупете кромид и ситно исецкајте го, па пржете го во тава со путерот и исецканите дршки од печурки. Зачинете со сол и бибер и оставете ги да се стврднат добро. откако ќе го исклучите огнот додадете ги ситно сецканите зеленило.
Ставете хартија за печење во плех и ставете ги печурките, па наполнете ги со смесата во тавата. Посипете рендано сирење над секое и ставете го во загреана рерна на 180 степени 30 минути.
Тестенини карбонара со печурки
Тестенините брзо се подготвуваат во секое време, а оние со печурки ќе ви го донесат и потребниот внес на витамини.
Состојки тестенини карбонара со печурки:
- 60 гр цели шпагети
- 100 гр сецкана сланина
- 5 печурки
- 1 или
- Црн пипер
- Магдонос
Како да подготвите тестенини карбонара со печурки:
Ставете ги шпагетите да зовријат, а во меѓувреме испржете ја сланината. По пржењето, ставете го на чинија и во истата тава испржете ги печурките исечени на тенки парчиња. Пржете додека не излезе целата вода од нив. Извадете ги шпагетите од водата и ставете ги над печурките, скршете го јајцето во сад и добро измешајте го со вилушката и ставете ја сланината во неа. Истурете јајце сланина врз шпагетите и зачинете со сол и црн пипер. Откако ќе го запрете огнот, додадете го ситно исечканиот магдонос.
Обидете се со еден од горенаведените рецепти и откријте ги вкусните вкусови што ги нудат печурките и уживајте во нивните нутритивни придобивки за организмот! Јас го зголемувам моето готвење!