Нарачајте преку Интернет ~ Експресна достава на храна во

Многумина од нас се повеќе користат соја млеко како алтернатива на животинско млеко. Со малку маснотии, со густа конзистентност и вкусен вкус, овој производ не е погоден само за вегани или оние кои страдаат од нетолеранција на лактоза, туку и за сите луѓе кои сакаат да имаат поздрав начин на живот.

Нутритивните вредности на соиното млеко се импресивни, а придобивките што тој ги нуди за нашето тело се непобитни, бидејќи содржи мноштво есенцијални хранливи материи, вклучувајќи минерали, витамини, влакна и антиоксиданти. Во Кина, Јапонија и другите делови на Азија, ова растително млеко се консумира илјадници години, како поради неговите извонредни својства, така и затоа што е ефтино и лесно се прави дури и дома. Откријте неколку корисни детали за овој прекрасен пијалок и откријте како да направите млеко од соја!

Како да направите млеко од соја?

Иако е модерен меѓу холивудските славни личности кои го консумираат особено заради ниската калориска вредност, одамна е откриено млеко од соја. Се чини дека изгледот на ова растително млеко е поврзана со годината 164 п.н.е. и кинеската династија Хан, од каде потоа брзо ќе се шири низ цела Азија. Пристигна во Европа и Северна Америка во втората половина на дваесеттиот век и постојано се развиваа техники на производство за да се даде вкус и конзистентност слична на млекото од животинско потекло.

Млеко од соја се користи како пијалок само по себе, но се користи и како суровина за правење соја јогурт и тофу сирење. Патем, знаеме и неколку суперхранливи рецепти за тофу, но да се ограничиме на соино млеко!

Состојки за соино млеко - растително млеко

За да направите млеко од соја дома ви требаат само две состојки: вода и соја, тоа е сè! Секако, исто како и комерцијалниот производ со вкус на различни варијанти, можете да додадете ванила, какао, цимет, рогач во прав, банана или засладувач во соино млеко. Сепак, за да добиете едноставен пијалок ви требаат:

250 грама соја
1 литар вода

Подготовка за ова растително млеко

Излупената соја се натопува преку ноќ во вода. Наутро, кога ќе бидат добро хидрирани, исплакнете неколку пати, па ставете во сад и додадете над нив 250 мл вода. Сојата се мелени со миксер, во мешалка или процесор за храна додека не се добие паста. Кога гравот е добро скршен, додадете го остатокот од водата, исцедете го млекото преку крпа и варете го 20 минути на тивок оган.

Треба да знаете дека постои и опција да зовриете паста од соја измешана со вода, а потоа да ја истурите оладената смеса преку газа и да добиете вкусно млеко од соја, кое може да го разредете со вода ако е премногу доследни Подготовката е многу едноставна, така што можете да ја изберете опцијата што сметате дека е најкорисна за добивање вкусен и здрав пијалок.!

Нутриционистички вредности на соино млеко - својства

Според студијата објавена во Journal of Food Science, соиното млеко е најздраво од сите варијанти на млеко од зеленчук. Неговата хранлива содржина е импресивна, особено затоа што соинскиот протеин е биолошки подобар од кравјото млеко затоа што може да го користи организмот во сооднос 1: 1.

Количина од 243 мл млеко од соја содржи 80 калории, скоро 7 грама протеини, 4,5 грама маснотии и 1,2 грама влакна. Исто така, кога станува збор за витамини, соиното млеко го надминува кравјото млеко, бидејќи има четири пати повеќе фенолни киселини, флавоноиди и сапонини. Соиното млеко е богато со минерали, вклучувајќи магнезиум, бакар и 42 пати повеќе манган од кравјо млеко, но исто така е богато со витамини Б1 и Б3.

Придобивките од соја млеко

Како што може да заклучите од својствата на ова растително млеко, соиното млеко има многу здравствени придобивки. Потрошувачката на соја е генерално исклучително корисна за нашето тело. Меѓу овие придобивки од потрошувачката на соја, споменуваме:

Поддржува губење на тежината затоа што има мал внес на калории и избалансирани хранливи вредности. Не содржи холестерол и го потиснува апетитот бидејќи е богато со растителни влакна кои даваат ситост и го подобруваат цревниот транзит. Значи, соиното млеко не дебелее!
Овозможува енергија на телото, му помага да се опорави по интензивен тренинг во теретана затоа што рибофлавинот во ова соино млеко ја заменува изгубената енергија.
Грижете се за кожата и косата затоа што има висока содржина на цинк.
Во соиното млеко наоѓате магнезиум, кој ослободува серотонин во мозокот и витамини од комплексот Б, кои го подобруваат расположението и имаат антидепресивни ефекти.
Чувајте го вашето срце здраво со намалување на холестеролот.
Ги ублажува симптомите во менопауза како резултат на изофлавоните во сојата.
Соја млеко спречува рак на простата и остеопороза.
Во бременоста, соиното млеко му обезбедува на организмот влакна, протеини и други хранливи материи важни за развојот на бебето.

Луѓето кои консумираат млеко од соја можат да уживаат во извонредните ефекти што овој пијалок ги има врз човечкото тело. Направете соја млеко дома и вклучете го во вашата исхрана за да му ги дадете на вашето тело сите хранливи материи потребни за да остане здраво. Покрај тоа, ви предлагаме да пробате други рецепти за соја богата со витамини, минерали и растителни влакна!