Нарушувања во стомакот. Советник. Советниците се обезбедени од Централното здружение на лекари за третман на натурапатија. V. препорача
1 Водич за стомачни заболувања Болести на стомак Водичите се обезбедени од Централното здружение на лекари за третман на натурапат. V. препорача
2 Точка на состанок за здрав живот Дополнителни совети во продавницата за здрава храна: Постари лица Артериосклероза Панкреасни заболувања Висок крвен притисок Зголемен холестерол и крвни липиди Интестинални заболувања Индолентна слабост на цревата/запек Дијабетес Пост и лекови за исхрана Уживање во здравјето Зголемени вредности на урична киселина и гихт Болести на кожата Лактални заболувања Хипелактични деца или бубрези Ревматски заболувања Доенчиња и деца Бременост и доење Спортисти стрес прекумерна тежина витамини и минерали минерали витамин К и згрутчување на крвта менопауза фитнес остеопороза целијачна болест и излив природно поздрав живот 4233
3 Др. медицински Хелмут Анемуеллер (Централно здружение на лекари за третман на науропатии): Уредник и одговорен за научната содржина на авторите Марлис Вебер, директор на академијата за специјалисти за здрава храна, проф. Хајнц Шилчер, член на управниот одбор на Централното здружение на лекари за третман на науропатии и 2-ри претседател на експертската комисија Е; Научен совет за поглавјето за лековити растенија Дорис Ешенауер, дипломиран нутриционист Бернд Куленберг, дипломиран нутриционист, советник за природна медицина Рефо, Андреа Гизе-Зип, дипломиран нутриционист 2 совети за стомачни заболувања - отпечатена на 100% отпадна хартија/изветвена без хлор
4 Овој водич ќе ве запознае со најважните принципи на здрава исхрана и начин на живот во случај на гастрични заболувања. Прочитајте овде како можете да дадете значителен придонес во подобрувањето на стомачните проблеми. Друг дел од упатството ве информира за мерките за здравствена заштита што може да се спроведат покрај нутриционистичката терапија и да го направат остатокот за вашата благосостојба. Нека продавницата за здрава храна ве советува ако имате какви било прашања. По делот за општи информации, во кој ќе научите нешто за причините и опциите за третман, ќе најдете практични препораки за исхрана за стомачни заболувања. Следат рецепти и совети за соодветни, вкусни јадења. Содржина Добро е да се знае накратко страница 4 Исхрана за гастрични заболувања страница 6 Вака изгледа практиката страница 8 Табела за избор на храна страница 12 Кога има смисла додатокот во исхраната? Page 14 Соодветни натуропатски третмани Страна 15 Рецепти и совети Страна 21 Дополнителни информации Страна 29 Дојчер Реформа-Верлаг ГмбХ Валдстрас Оберсел 2-то издание
22 лесно сварливи рецепти и совети Состојки за две лица Цел оброк со крем и јаболко Состојки: 400 мл вода приближно 8 лажици оброк од пченица 1/2 чаша крем малку морска сол (доколку е потребно јодирана сол) малку мед 1 јаболко Подготовка: Доведете ја водата до вриење, Додадете кршена пченица и варете околу три до пет минути. Додадете сол и мед. Промешајте го кремот и ситно ренданото јаболко. Совет: Кашата е слична во подготовката; наместо оброк, интегралните снегулки се мешаат во зовриена вода. Потоа, пулпата е дозволено да отече 15-20 минути. 21-ви
23 мусли од банана Состојки: 1 сок од банана од 1/2 лимон 1 лажичка путер од орев 200 мл шведско млеко 1 лажичка мед 4 лажици супа крем од супа од зеленчук состојки: г зеленчук (по можност морков, брокула, целер или компир) приближно 250 мл супа од зеленчук (од екстракт) -6 лажици течна павлака, можеби 1 жолчка, во зависност од толеранцијата, свежи билки Подготовка: Пасирајте ја бананата или исечете ја на мали парчиња и измешајте ја со останатите состојки. Совети за вашата кујна Подготовка: Гответе го подготвениот зеленчук исечен на парчиња во зеленчук. Мелење во блендер или со рачен блендер, додавајќи крем и жолчка од јајце. Украсете со свежи билки доколку е потребно. Обезмастете со трпезариска сол, морска сол и зачини што содржат натриум и претпочитаат да се зачинуваат со свежи билки и зачини. Користете овошен оцет. Не оставајте свежо овошје и зеленчук во рендана состојба или оставете ги да лежат во вода и да исцедат. Не фрлајте вода од зеленчук (исклучок: вода за готвење спанаќ). 22 Водич за стомачни заболувања
24 свежи моркови Состојки: гр моркови 1 јаболко со средна големина 4 лажици течен крем или 2-3 лажици ладно цедено растително масло Подготовка: Ставете го зеленчукот да зоврие. Додадете ориз и варете на ниска енергија околу 45 минути. Грубо изрендајте ги морковите кратко пред крајот на времето за готвење. Додадете путер. Совет: варете просо само околу 35 минути. Сок од 1 лимон Подготовка: Измијте го морковот добро. Излупете го јаболкото и изрендајте ги ситно. Се меша со крем или растително масло. Совет: Вкусна свежа храна може да се подготви на сличен начин од клубени од цвекло или целер. Кафеав ориз или просо како гарнир Совети за вашата кујна Изберете нежни методи за готвење како што се испарување и задушување Користете само свеж путер и маргарин за здрава храна и, како и со растителни масла, избегнувајте претерано загревање. Растителни масла треба да се користат првенствено за свежа храна. Направете овошни салати и овошни десерти повеќе сварливи со малку крем, биобин, лесни снегулки или лигите од ленено семе. Состојки: приближно 300 ml зеленчук (од екстракт) g кафеав ориз или просо 2 средни моркови 1 лажичка путер 23
26 киноа со блузи од брокула Состојки: 100 гр киноа 250 мл зеленчук (од екстракт) 1 нотка куркума 1 шолја крема павлака (150 гр) квасец зачин морска сол (јодирана сол ако е потребно) 1 лажица сок од лимон 250 гр брокула приближно 10 мини домати или 2 домати со средна големина Домати 2 лажици грубо рендано, благо сирење Подготовка: Гответе ја киноата во зеленчук, со куркума околу 15 минути. Оставете го да се впие и измешајте со кремската павлака, зачин од квасец, морска сол и сок од лимон. Во меѓувреме, исечете ја брокулата на мали цветчиња, извадете го дршката и варете во врела вода околу осум до десет минути. Избришете ги доматите околу две минути, излупете ги и четвртина, ако е потребно. Измешајте го зеленчукот со киноа и посипете со сирење. Чорба од зеленчук со јачмен јачмен Состојки: приближно 100 гр јачмен јачмен (натопен во 300 мл вода преку ноќ) прибл. 400 гр зеленчук (моркови, целер, тиквички) 1 лажичка супа од квасец зеленчук (од екстракт) свеж морско оревче магдонос Подготовка: Варете јачмен во вода што впива и додадете приближно. Гответе 30 минути. Во меѓувреме, подгответе го зеленчукот, исечете го на мали парчиња и варете во малку вода. Измешајте сè заедно, зачинете со супа од квасец од зеленчук и морско оревче. Посипете со магдонос. 25-ти
27 тепсија за просо со зеленчук Состојки: приближно 100 гр пире од домати просо Состојки: 3-4 домати 5 лажици крем или 2 лажици намачкани 10 гр здрава храна маргарин приближно 500 гр моркови и целер 300 мл вода 1/2 лажичка екстракт од супа од зеленчук квасец Подготовка: домати Кора, пире и зачинете со шлаг или намачкајте. 1 јајце 1 чаша павлака Подготовка: Измијте го просото, исушете го малку и испржете го во врела растителна маст заедно со сецкан зеленчук. Истурете ја зовриена вода и зачинете со екстракт од зеленчук. Со мало напојување и капакот затворен, оставете да отече околу 25 минути. Ставете ја смесата во подмачкан сад за тепсија и прелијте ја со изматеното јајце и кремот. Печете на 200 степени околу 30 до 40 минути. Совет: кафеавиот ориз и палентата од пченка се исто така погодни за тепсии. Шарена крема од јајца Состојки: 2-3 јајца 3 лажици крем 3-4 лажици млеко 1 морско оревче од кожа, без коцки и на коцки, малку морска сол (јодирана сол ако е потребно) Подготовка: Измешајте ги сите состојки заедно и истурете ги во подмачкани садови со тепсија. Оставете го да се постави во водена бања од 30 до 40 минути. 26 Водич за гастрични заболувања
28 Кварк јадење, слатко или солено Состојки за солената верзија: г кварк 1 чаша млеко или мешавина од млеко и крем малку морска сол (јодирана сол ако е потребно) 2 лажици добро толерирани, исецкани билки (червила или магдонос) лесен прелив за салати со лисја Состојки: 1/2 шолји крем, сок од 1/2 лимон, малку морска сол (јодизирана сол ако е потребно) 1 лажичка путер од орев, евентуално свеж магдонос Состојки за слатка верзија: г кварк Подготовка: Измешајте ги сите состојки заедно. 1 чаша млеко или мешавина од млеко и крем 4-5 лажици благ овошен сок или цело овошје или пире или исечено овошје Подготовка: Измешајте го кваркот со течноста додека не стане крем и измешајте го со останатите состојки. Совет: Зачинетите препарати од кварк може да се попрскаат со свежи билки, јадења од сладок кварк со мали количини ронливи бадеми и збогатени со путер од ореви или путер од бадем. Снег од јаболка Состојки: 2 порции благ компот од јаболка 4 лажици крем малку цимет 1-2 крути белки од јајца Подготовка: Пире од компот од јаболка со крем и цимет и преклопете ја во белката. 27
29 слатка палента Состојки: 1/4 л млеко 1 нотка морска сол (јодирана сол ако е потребно) приближно 80 гр палента, малку нелекувана кора од лимон 1 жолчка од јајце 20 гр грозје овошен желе Состојки: 300 мл благ овошен сок (круша, сок од кајсија или праска) 1 лажиче Биобин или агар-агар За украсување: свежо овошје, можеби малку крем 2 лажици бадеми снегулки Подготовка: Доведете го млекото да зоврие со сол и кора од лимон. Посипете во палента и оставете ја да отече околу 30 минути со мало снабдување со енергија (лесно изгорува). Промешајте ги жолчките, грозјето и лушпестите бадеми непосредно пред крајот на времето за готвење. Подготовка: Згусен овошен сок со биобин или агар-агар во согласност со упатствата. Украсете со свежо овошје и течна павлака. Совет: Ако не можете да толерирате овошје и зеленчук со вклучена кожа, натопете ги кратко во топла вода, тогаш кожата може лесно да се отстрани. Совет: Ова одговара добро со компот од јаболко, праска или боровинка, по можност незасладен. 28 Водич за стомачни заболувања
30 Дополнителни информации Книги со рецепти Вебер, Вегетариш од витално значење, Хадеке Верлаг, Вајл дер Штад v. Хаселт, Сајлер, Јадењето правилно за болести на желудникот и цревата, Грофе и Унцер Верлаг, Минхен Лејцман, Милион, Кујна во целата храна за познавачи, Фалкен Верлаг, Нидернхаузен Книги за читање Анемуеллер, цела храна, но точна?, Триас Верлаг, Штутгарт Охма, прогресивна, Триас Верлаг, Штутгарт Анемулер, Јадење правилно ", dtv Ratgeber, Минхен Прашајте за овие и за другите книги во вашата продавница за здрава храна! Можете да добиете литература на оваа тема во која било книжарница. Водичот се базира на следната медицинска литература на д-р Мед Основен систем на диети, упатства за нутриционистичка терапија со целосна основна диета, Хипократес Верлаг, Штутгарт и наука за храна и квалитет на храна во нутриционистички совети, Хипократес Верлаг, Адреси на Штутгарт Reformhaus-Fachakademie, Gotische Straße 15, Oberursel, семинари за здрав живот, повеќе информации на Тел: 06172/Централно здружение на лекари за натурапатско лекување ев, Алфредстрасе 2 1, Друштво за промоција на холистичката медицина во Фројденштат д. В., Волкартстр. 70 б, Здружение на Минхен Кнајп, Адолф-Шолц-Али 6-8, Бад Варишофен 29
31 Во наше лично име Почитуван читател, вашето мислење е одлучувачко за нас. Затоа ве замолуваме да дадете неколку минути во овој момент. Овој водич има за цел да ви обезбеди корисни информации во секојдневниот живот. Се разбира, тоа мора да биде јасно, разбирливо и лесно да се спроведе. За да го дизајнираме упатството во согласност со вашите желби и барања, за нас е многу важно да го запознаеме вашето мислење. Со малку среќа сепак можете да освоите нешто. Како мала благодарност за вашите напори, ќе организираме месечен ваучер за шопинг вреден 50 ДМ за да го откупите во вашата продавница за здрава храна меѓу испраќачите. Оттука и нашето барање: Одвојте малку време и одговорете на прашањата на следната страница. Потоа исечете го врамениот текст и испратете го на: Дојчер Реформа-Верлаг ГмбХ Постфах Бад Хомбург v.d.h. 30 Водич за гастрични заболувања
32 Дајте му оценки на советникот. Сметам дека е: јасен, информативен, разбирлив, спроведувачки (совети/рецепти) 1 = многу добар, 2 = добар, 3 = задоволителен, 4 = доволен, 5 = несоодветен Следното е особено корисно за мене: Ми недостасуваат следниве информации: За мене, нема потреба: Јас Го добив упатството: Информации по избор: во продавницата за здрава храна од доктор од алтернативен лекар во болница Возраст: женско машко женето самостојно Издавачот би сакал да го задржи правото да зачувува адреси од овие писма и да ги пренесува на продавниците за здрава храна и, доколку е потребно, на нашите сестрински компании заради воспоставување контакти. Ако не го сакате ова, ве молиме, забележете. Мојата адреса: Име: Улица: ZIP/град: Ве молам, испратете ми ја оваа брошура повторно