Нашата исхрана влијае на хормоните и внатрешната практика на лекување на часовникот
Видот на диета се чини дека влијае и на внатрешниот часовник и на стресните хормони. (Слика: fotoyou/stock.adobe.com)
Откриени нови влијанија врз исхраната
Диетата има значително влијание врз нашето ментално и физичко здравје. Сепак, влијанието може да биде дури и поголемо отколку што се претпоставуваше претходно. За прв пат германските научници со студија успеаја да докажат дека исхраната има далекусежни функции отколку само апсорпцијата на хранливите материи. Според сегашната студија, ослободувањето на нашиот хормон и внатрешниот часовник се исто така под влијание на внесувањето храна.
Истражувачите во Хелмхолц Зентрум Минхен и Германскиот центар за истражување на дијабетес (ДЗД) откриле претходно непознати функции на исхраната. Тие покажаа дека видот на конзумираната храна или епизодите на гладување влијаеле и на нивото на хормоните и на промената помеѓу одморот и активноста во рамките на 24-часовниот циклус. Научниците ги презентираа своите резултати во реномираното специјализирано списание „Цел“.
Кој е внатрешниот часовник?
Секоја единствена клетка во човечкото тело е усогласена со таканаречениот деноноќен ритам - еден вид внатрешен часовник што е синхронизиран со 24-часовната дневна рутина и го следи природниот тек на денот и ноќта. Деноноќниот ритам е под влијание на сончевата светлина и социјалните навики. Според студискиот тим, здраво лице произведува стресни хормони секое утро. Овие глукокортикоиди го поттикнуваат телото да користи масни киселини и шеќер како извори на енергија со цел да го започне денот полн со енергија.
Ако има нарушувања на деноноќниот ритам, на пример како резултат на болест, ноќни смени или авионско заостанување, се појавуваат промени во нивото на глукокортикоид. Ваквото нарушување може да доведе до сериозни нарушувања на метаболизмот и, на пример, да ги фаворизира болести како што се дебелина, замастен црн дроб, висок крвен притисок или дијабетес тип 2.
Кои се глукокортикоидите?
Глукокортикоидите се група на стероидни хормони. Оваа група исто така вклучува хормон на стрес кортизол, на пример. Глукокортикоидите се важни хормони кои активираат метаболички процеси во организмот со цел да се регулира енергетскиот биланс и да се обезбедат извори на енергија. Но, тие исто така имаат антиинфламаторни и имуносупресивни својства кои влијаат на активноста на имунолошкиот систем.
Тек на студијата
Со цел подобро да се разбере важноста на дневното ослободување на хормоните на стресот, истражувачкиот тим го испита метаболичкиот циклус зависен од денот на денот кај глувците. Притоа, тие го испитале влијанието на исхраната. Користејќи ги најновите технологии, истражувачите анализирале црн дроб на глувци на секои четири часа. На овој начин тие можеа да покажат кога и каде глукокортикоидните рецептори го развиваат нивниот метаболички ефект. Тимот го анализираше 24-часовниот циклус на метаболизам на црниот дроб и придружните флуктуации во ослободувањето на глукокортикоидите. Глувците биле хранети или со нормална исхрана или со многу масни диети или биле посни за кратки периоди.
Она што беше забележано?
Покажано е, меѓу другото, дека ослободувањето на глукокортикоиди се регулира поинаку за време на периоди на гладување и при јадење. Контролата се одвива преку временско зависно врзување на хормоните со геномот. Според истражувачите, ова е доказ дека поголемиот дел од ритмичката генска активност е контролиран од овие хормони. Ова е исто така објаснување за тоа како црниот дроб различно ги контролира нивоата на шеќер и маснотии во крвта во текот на денот и ноќта. Кај глувците со нарушен деноноќниот ритам, исто така, имаше промена во нивото на шеќер и маснотии во крвта.
Диетата го менува одговорот на хормоните
Во понатамошните тестови, истражувачите испитале како глувците реагирале на инјектираната активна состојка дексаметазон (синтетички глукокортикоид). Откриено е дека глувците со прекумерна тежина поради диета со многу маснотии реагирале поинаку на активната состојка отколку слабите глувци. „Ова ни овозможи за прв пат да покажеме дека диетата може да ги промени хормоналните и медицинските реакции на метаболизмот“, објаснува др. Фабијана Кваliaарини од истражувачкиот тим. Бидејќи дексаметазонот често се користи во имунотерапија, мора да се земе предвид дали луѓето со прекумерна тежина бараат различни терапии од тенки лица.
Хрономедицината добива се поголема важност
„Ако разбереме како глукокортикоидите ги контролираат 24-часовните циклуси на генска активност во црниот дроб, а со тоа и нивото на шеќер и маснотии во крвта, ќе добиеме нови сознанија за„ Хрономедицината “и развојот на метаболички болести“, додава професорката Хенриет Уленхаут. За прв пат, истражувачката група успеа да покаже нова врска помеѓу начинот на живот, хормоните и физиологијата на молекуларно ниво. Ова сугерира дека дебелите луѓе и луѓето со нормална тежина може да реагираат различно на дневно ослободување на хормон или на препарати на глукокортикоиди. (вб)