Нашата палета на леб од село Märkisches

Нашата палета на производи

MÄRKISCHES LANDBROT печеше 90 години Лебови, ролни и Бисквити. Без разлика дали е срдечна Кисело лебче, благ Печен ферментиран леб или лесно Органски леб од тесто од квасец - Целосната арома на здравото жито се расплетува во сите наши производи до висококвалитетна Искуство за вкус.
Избрани комбинации на жито и извонредни состојки како што се афион, ореви, семки и зачини во комбинација со занаетчии Уметност за печење дајте им на секоја сорта непогрешлив карактер.

нашата

Наши специјалитети


Тешка ... тежината на лебот и законските прописи

Нашиот леб - исто така како непакуван леб - мора да ги исполнува законските услови, имено одредбите од регулативата за пакување храна.

Ова ги регулира барањата за тежина за леб:

  • На Тежина на продажбата на непакуван леб е неговата номинална тежина
  • На Номинална тежина е тежината на лебот еден час по отстранувањето на рерната имајќи

Нашите лебови се прават секоја вечер случајно се мери еден час по печењето и се ставаат резултатите во една Список за мерење регистриран. За да се компензира губењето на тежината, обично се мери одреден процент повеќе. Нашите скали редовно се проверуваат и калибрираат од канцеларијата за калибрација во согласност со законските одредби.