Настиневте Еве ја вашата диета!
Кашлица, затнат нос, треска? Имаме добра вест за вас: има храна што ве става побрзо на нозе ако сте настинати или грип. Прочитајте ја нашата статија за да дознаете што не треба да пропуштите од вашата исхрана во овој период.
„Нека твојата храна е лек“, беше советот на Хипократ, таткото на медицината. Со соодветна храна можеме да спречиме, но и да третираме некои здравствени проблеми, како што се респираторни инфекции кои често се среќаваат во овој период од годината. Се покажа дека некои намирници можат ефикасно да се борат против досадните симптоми на настинка и грип и да го скратат нивното времетраење.
Пилешка супа ги чисти дишните патишта
Пареата ослободена од врелата пилешка супа ја зголемува температурата во мукозните мембрани на носот и грлото, создавајќи средина неповолна за вирусите, кои „преферираат“ суви места. Покрај тоа, пилешката супа е добар извор на цистеин, природна аминокиселина што се ослободува за време на готвењето.
Карактеристиките на оваа супстанца се споредуваат со оние на друго соединение често пропишано за бронхитис или други респираторни инфекции. За да може супата да има што повеќе лековити квалитети, добро е да се „збогати“ со многу зеленчук, особено моркови и целер.
Друга голема придобивка од пилешката супа е тоа што многу добро нè навлажнува, а тоа е од суштинско значење во услови на грип. Течностите помагаат во растворање на вишокот слуз, што го отежнува нашето дишење.
Цинк и витамин Ц ги скратуваат вирусите
Месото, рибата, оревите, лешниците и жолчката од јајце се важни извори на цинк, минерал кој е вклучен во зајакнувањето на имунитетот. Некои студии покажаа дека цинкот ги намалува симптомите на настинка и грип: назална конгестија, кашлица, главоболка и болки во грлото.
Како цинк, витамин Ц е непобедливо оружје што може да спречи и ефикасно да се бори против респираторни инфекции. Корисен за обновување, витаминот Ц нè става на нозе побрзо и нè штити од бактериски и вирусни инфекции. Овој витрамин можете да го најдете во пиперки, зелка, брокула, цитрус, карфиол, киви, магдонос и бобинки.
Лукот и кромидот „се борат“ против микробите
Дури и ако не се согласувате добро со нивниот вкус и мирис, би било добро да не го пропуштите лукот и кромидот (особено) ако сте настинале. Еве зошто! Лукот содржи супстанца наречена алицин, која има антибиотска вредност и може да спречи компликации од настинка.
За целосно искористување на придобивките од ова соединение, јадете сиров лук на секои четири часа. Запомнете дека со готвење, оваа супстанца може делумно да се изгуби. А, кромидот може да ве крене на нозе ако сте настинати, бидејќи содржи соединенија со антимикробно дејство. Јадете сиров кромид колку што е можно почесто, идеално во форма на сок, од кој консумирате лажичка три пати на ден.
Месо? Да, но слаб!
Протеините не треба да изостануваат во исхраната на лице кое настинело затоа што се вклучени во производството на антитела, клучни молекули на имунолошкиот систем. Месото е добар извор на протеини, но изберете посни, како што е пилешкото. Премногу месо има спротивен ефект, намалувајќи ја отпорноста кон бактериите. Можете исто така да добиете протеини од соја, бадеми, ореви и грав.
ДОБРО Е ДА СЕ ЗНАЕ
Омега-3 масните киселини се уште еден сојузник на имунолошкиот систем. Овие киселини ги наоѓате во маслиново масло и масна риба (харинга, туна, лосос).
СОВЕТ
Пијте многу природни сокови од овошје и зеленчук. Тие ве витаминизираат и
тие исто така спречуваат дехидрираност, особено ако имате и треска.
Избегнувајте во закрепнување
* Кафе и алкохол. Кога сте настинати или грип, важно е да бидете хидрирани. Затоа, препорачливо е да избегнувате кафе и производи на база на кофеин, но и алкохол, кој дехидрира.
* Слатки и кисели пијалоци. Шеќерот има лоша „репутација“ за забавување на активноста на белите крвни клетки, што ја зголемува нашата ранливост на настинки и грип.
СОВЕТ: Консумирајте јогурт и кефир, бидејќи содржат пробиотици, со корисно дејство на имунитетот.
Д-р Корина Зуграву,
примарен доктор по хигиена и храна, Институт за јавно здравје, Букурешт
Добро е да се знае дека витаминот Ц, главната личност одговорна за антивирусна одбрана, не секогаш нè штити од настинки, но ако го направиме тоа, ќе имаме полесна форма. Затоа, сега е поважно никогаш да не консумираме богати извори на витамин Ц, храна, а не додатоци, бидејќи во храната има и други хранливи материи кои работат синергично со тој витамин.
Храната што содржи витамин Ц вклучува: црвени пиперки, крофни, зелка (бела и црвена), морето и гулаби (последните се корисни дури и направен џем или сируп).
Во овој период во исхраната може да се додадат и агруми, киви и калинки. Вечер, чај од билки засладен со мед е добар, по денот во кој бев изложен, во затворени простори, на голем број респираторни вируси кои кружат многу во студената сезона.