Натоварен Hummus Soulfood во ноември - сепак пенлив Блог за животниот стил со над 50 моќ
Зошто мене ова
Го прави среќен судот
- и ти исто така!
Хумус, оваа ароматична паста направена од наут е она што го сакам. Лажица од тоа и ме пренесува директно во стариот град Тел Авив, со тесните улички и живиот пазар. Не дека сум бил таму порано (иако со години го мачам сопругот за тоа ...), но јас прашувам .
Зошто мене ова
Го прави среќен судот
- и ти исто така!
Хумус, оваа ароматична паста направена од наут е она што го сакам. Лажица од тоа и ме пренесува директно во стариот град Тел Авив, со тесните улички и живиот пазар. Не дека сум бил таму порано (иако со години му пречев на сопругот за тоа ...), но го ставив ...
Хумус, оваа ароматична паста направена од наут е она што го сакам. Лажица од тоа и ме пренесува директно во стариот град Тел Авив, со тесните улички и живиот пазар. Не дека сум бил таму порано (иако со тоа го мачам сопругот со години ...), но го замислувам на овој начин: топол, жив и по малку ориентален, ресторан на секој агол што ќе ви даде вкус на Средниот исток става магија на јазикот. Неодамна открив нов тренд на Pinterest кој полека се пробива до нас од САД и кој навистина сакам да ви го претставам: Натоварен хумус. Јадење што ме радува - и секако и вие.
Натоварен хумус
Овој тренд ја претвора вистинската закуска во полн оброк. Основата на плочата е хумусот, кој потоа лесно се сопира со секакви додатоци. Дали медитерански со фета, домати, маслинки и краставици или со печена тиква, ореви и цвекло ... само вашата фантазија и вашиот сопствен вкус ги поставуваат границите.
Ова е она што го прави хумусот толку здрав - и нè прави среќни
Леблебијата во хумус е вистинска сеопфатна. Тие ве прават сити и среќни, бидејќи содржат малку калории, но повеќе протеини и растителни влакна. Покрај многу железо и калциум, како и витамини А, Б, Ц и Е, триптофан може да се најде и кај малите момци. Нашето тело го претвора ова во серотонин, супстанца што нè прави среќни и спие добро.
Јас го знаев тоа - хумусот ве прави среќни!
Натоварен хумус - вкусот на Блискиот исток на јазикот
Леблебијата се одгледува на Блискиот исток скоро 10 000 години. Доволно време за развој на безброј јадења во сите варијации со мешунките. За основниот рецепт за хумус, користев една од моите омилени книги за готвење: Отоленгис Ерусалим. Книга за готвење како прошетка низ овој фасцинантен град.
Рецепт за хумус (за 6 лица)
состојки
600 гр варен наут
270 g светло тахини (паста од сусам)
4 лажици сок од лимон
4 чешниња лук, мелени
1 лажиче сол
100 мл мраз ладна вода
подготовка
Пипер пире во блендер. Со вклучен мотор, додадете тахини, сок од лимон, мелени чешниња лук и сол. На крај полека истурете ја ледената вода и мешајте околу 5 минути додека не се формира мазна и кремаста паста. Ставете го во сад, покријте го со фолија за храна и оставете го да се одмори најмалку 30 минути. Доколку не се консумира веднаш, чувајте го во фрижидер и извадете го навремено пред да го послужите.
Врв за мојот натоварен хумус Медитеран
200 гр обоени маслинки во масло
150 гр фета
200 гр домати од цреша
1/2 краставица
3 лажици семе од сусам, препечено
1 куп коријандер
1 органски лимон
Маслиново масло за наросување
Леб од пита или крцкава багета има добар вкус со него.
Дали сакате повеќе храна за душата во ноември? Како за три Рецепти за тестенини? Дали имате и рецепт што ве прави среќни?