Натургут Офовен Неколку недели диета со само-експерименти во корист на планетата Келнер Шадт-Анзејгер
Прегледувајте и уредувајте лични податоци
Преглед на поставките за вашиот билтен
Управувајте со претплатата (вклучително и KStA PLUS)
Сè уште немате сметка? Регистрирајте се тука
Вашата лична област
Претплатнички статус: Во моментов нема активна претплата
Како претплатник на ПЛУС имате пристап до повеќе од 250 статии KStA-PLUS неделно
Имате пристап до повеќе од 100 ПЛУС статии неделно и уживајте во нашиот премиум преглед на статии
Ве молиме активирајте ја вашата сметка
профил
Прегледувајте и уредувајте лични податоци
Билтен
Преглед на поставките за вашиот билтен
Управувајте со претплатата
Управувајте со претплатата (вклучително и KStA PLUS)
Корона во Келн: Вредноста на инциденцата паѓа малку - Две нови смртни случаи
Офовен природен имот: Само-експеримент кој трае неколку недели: Диета за доброто на планетата
Брита Демер (2-та од десно) го објаснува планот за исхрана. Храната за едно лице и една недела е на маса.
Леверкузен
„Јас купувам веќе една недела. Тоа не е многу спортско, па се надевам дека е доволно “, вели Брита Демер од природниот имот во Офовен. Но, таа е решена да проба мени што научниците го испробаа под различни аспекти со цел да произведе доволно храна за секого како што расте популацијата на Земјата.
„Во 2050 година веројатно ќе бидеме околу десет милијарди луѓе на земјата. Со цел сите да бидат сити, не можеме да продолжиме со големата потрошувачка на месо што моментално ја имаме во западниот свет “, рече портпаролот на печатот за центарот за еколошка едукација. Демер има уште четиринаесет колеги кои сакаат да јадат според планот за исхрана разработен од 37 научници некое време.
Групата сака да донесе заклучок кон средината на април во бистро во природниот имот во Офовен. Таму тие гледаат како поминало и дали сите се всушност сити. „Главната разлика во планот за исхрана е што треба да се јаде повеќе зеленчук, ореви и мешунки и помалку производи од животинско потекло“, вели Демер. Од тоа се придобивки здравјето и климата.
За планетарната диета, експертите од различни оддели истражуваат различни прашања веќе две години: Колку месо е сè уште здраво и кое ниво на производство и штети на планетата, имајќи предвид дека петте најголеми компании за производство на месо и млечни производи предизвикаа повеќе штетни емисии од тоа најголемата светска компанија за нафта Ексон Мобил.
Според Демер, одговорот на сите овие барања е растителна програма за исхрана, нема тотални забрани. „Планот за исхрана е поставен на таков начин што може да се спроведува во сите култури“, заклучува екологистот од Натургут Офовен.
Вака изгледа планот за исхрана за еден ден
Далеку од теорија до пракса: Како пример, план за оброци, пријателски расположен за планетите, во текот на денот би изгледал вака:
232 грама интегрално жито во форма на ориз, пченица и други житарки. Тоа би било еквивалентно на една порција ориз од цели зрна, две парчиња леб од цели зрна и една порција овесна каша. 50 грама корен зеленчук или скробен зеленчук, како што се четири компири неделно. 300 грама зеленчук, околу половина тиквичка, половина пиперка и два домати дневно 200 грама овошје, околу јаболко и банана 250 грама млечни производи, како што е кригла јогурт и половина чаша млеко 14 грама црвено месо.
Тоа е еднакво на два шницли месечно, 29 грама живина. Тоа е околу една порција пилешки гради неделно, 13 грама јајца. Тоа би било околу една и пол јајца неделно. 28 грама риба. Тоа е околу две порции пастрмка неделно, 75 грама мешунки и околу една порција наут дневно, 50 грама ореви.
Тоа се две грсти 40 грама незаситени масни киселини во форма на ореви, авокадо и риба. 11,8 заситени масти. Ова се постигнува со 31 грам додаден шеќер со 100 милилитри сончогледово масло. Тоа се пет парчиња чоколадо.Тоа би било вкупно 2500 калории