Научете да готвите со кокосово масло
Ние сакаме да готвиме. Тоа е страст и секогаш се обидуваме да најдеме алтернативи. Знаеме дека со користење на класичното сончогледово масло, добиената храна не е најздрава, но ја користиме затоа што е комерцијално достапна, достапна е и така нè учеа. Она што не го знаев, а веројатно и вие не е како може да се користи кокосово масло за готвење и печење! Поточно, за највкусните торти, бисквити и торти.
Како го правиме тоа, точно?
На пример, за колачи како капини и бисквити, кокосовото масло е многу полесно да се користи ако прво се стопи, ладно цедено. Значи, мерејќи ја потребната количина, додадете го во сад отпорен на топлина и ставете го во микробранова печка. Маслото ќе се стопи доста брзо, потребни се само неколку секунди ако нивото на топлина е високо.
За лиснато тесто, леб и пецива, кокосовото масло треба да биде цврсто, односно во состојба во која е во теглата во почетната фаза, за да може да се нанесуваат заедно со брашното. Во сезони кога температурата е под 15 степени, ова нема да биде проблем. Но, предизвик е ако сакаме да правиме леб или пецива во лето, кога маслото се топи на собна температура. Тогаш мора да знаеме дека мора да се чува ладно!
Она што е откриено е дека можеме да користиме кокосово масло во помала количина од онаа што е предложена во рецептите. Ова исто така важи кога се користи кокосово масло за печење, но исто така и кога се користи за пржење. Помалку сигурно претставува повеќе во овој случај; само обидете се да видите како ви оди.
Исто така, се препорачува секогаш да се користат органски состојки во урамнотежена исхрана со здрави масла, покрај свежо овошје и зеленчук. Секогаш се препорачува да се обидеме да воведеме органска храна како варијанта на нездрава храна на која секогаш бевме навикнати. Истиот вкус, само илјадници пати поздрав; исто како задоволувачки и пријатни за сите членови на семејството!