Научете правилно да пржете компири! Зошто излегуваат подобро во сало отколку во масло? Исхрана и губење на тежината,

излегуваат

Мајка ти става путер во која било храна. Нејзината мајка не замислуваше да користи ништо друго освен свинска маст или лој за пржење. Вие се одлучувате за растителни масла (живеете само во ера на информативни кампањи кои препорачуваат диетална диета).

Дали вашиот компир е повкусен и поздрав од мајката и бабата? Не мора, одговори проф. Д-р Георге Менчиникопски. Бидејќи не се сите масла добри за пржење.
„Внимавајте на мастите со кои готвите!“, Вели проф. Д-р Георге Менчиникопски, директор на Институтот за истражување на храна.

Маслото од путер, маст, растителни масла имаат одредена отпорност на термичка подготовка (не ги губат своите нутриционистички квалитети на високи температури). И оваа одлика препорачува некои за готвење, а други само за салати.
Користете масти отпорни на готвење