Научниците од УКЕ докажаа дека влијанието на инсулинот ја менува проценката на стимулите на храна во мозокот -
„Нормално, инсулинот во мозокот ја намалува вредноста на наградата, особено висококалоричната храна, а со тоа и ризикот од прејадување“, објаснува раководителот на студијата, Прив.-Доз. Д-р Стефани Брасен од Институтот за системи за невронаука при УКЕ. „Главните резултати од нашата студија покажуваат дека инсулинот во мозокот кај испитаниците со нормална чувствителност на инсулин значително ја намалува склоноста кон храна и го инхибира таканаречениот систем на наградување.“ Спротивно на тоа, ниту еден од овие ефекти не беше прикажан кај учесниците во студијата со инсулинска резистенција. Отпорноста на инсулин е важна за манифестација на патолошко однесување во исхраната дури и кај лица кои не се дијабетични, но имаат прекумерна тежина. Во следните студии, д-р. Брасен и нејзиниот тим сега истражуваат како слабеењето по тримесечна диета влијае на ефектите на инсулин во мозокот.
Инсулин директно во мозокот преку спреј за нос
Во студијата учествувале 48 субјекти со нормална и прекумерна тежина. Првично им беше даден инсулин - секој во форма на спреј за нос - и плацебо друг ден. „Со оваа интраназална апликација на инсулин и со тоа заобиколувајќи ја крвно-мозочната бариера, бевме во можност да осигуриме дека овој инсулин исто така ќе стигне до мозокот“, објаснува др. Платика. Тогаш сите учесници мораа да оценат слики од храна (на пример, чоколадни шипки) и предмети (на пример, накит) во однос на нивните лични преференции. Додека го правеа ова, истражувачите ја забележаа нивната активност на мозокот користејќи функционална магнетна резонанца (fMRI).
Колаборативен истражувачки центар за однесување во исхраната
Како „хормон на ситост“, инсулинот се произведува од панкреасот и се ослободува во крвта после јадење. Таму нормално доведува до намалување на нивото на шеќер кое се зголеми преку внесувањето храна. Со прекумерна тежина, дебелина и дијабетес, овој ефект се намалува како резултат на зголемената отпорност на инсулин. Лабораториски студии покажаа дека инсулинот работи и во мозокот во структурите на системот за наградување, особено во таканареченото јадро. Кај луѓето, овој ефект не можеше да се докаже се додека студијата не ја спроведе невролозите на УКЕ. Студијата беше финансирана од Германската фондација за истражување (ДФГ) како проект на трансрегионалниот центар за соработка истражувања TR-SFB 134 „Ингестивно однесување: Хомеостаза и награда“.
Литература:
Tiedemann L. et al. Централниот инсулин ја модулира вреднувањето на храната преку мезолимбични патишта. Природни комуникации (2017)
ДОИ: 10.1038/ncomms16052