Навики во исхраната и дебелина кај европските деца
Резултати од IDEFICS/I. Семејна група - коригирана верзија (ератум)
вовед
Во последниве години, се покажа дека разликите во исхраната се најголем придонесувач за здравствените нееднаквости во Европа и дека неухранетоста е најголем придонесувач за целокупниот товар на болеста [2]. Болестите поврзани со диетата се голем товар на здравствената заштита ширум светот и предизвикаа загуба на над 56 милиони здрави години живот на Европејците само во 2000 година [3]. Глобалното зголемување на дебелите деца и адолесценти е особено загрижувачко: Ако сегашниот тренд продолжи, за прв пат во 2022 година ќе има повеќе дебели отколку деца и адолесценти со слаба тежина во светот. На глобално ниво, бројот на дебели деца и адолесценти се зголеми од 11 милиони во 1975 година на 124 милиони во 2016 година во рок од 40 години [4].
Причините за развој на дебелина се многу сложени и болеста генерално се смета за мултифакториелна [5]. Родителите влијаат на исхраната на своите деца преку сопствените навики во исхраната и храната што ја создаваат дома [6]. Научните докази укажуваат на тоа дека нездравата исхрана, седечкото однесување и физичката неактивност значително го промовираат развојот на прекумерна тежина и дебелина кај деца и адолесценти [7, 8].
Апстракт
Студијата за семејство IDEFICS/I. (финансирано од 6-та и 7-та европска рамка за истражување) го испита однесувањето на исхраната на децата и адолесцентите од осум европски земји, особено во однос на дебелината и нејзините здравствени последици.
Во скоро сите земји, потрошувачката на шеќер претставуваше повеќе од 20% од вкупниот внес на енергија. Во Германија соодветното учество беше дури 30%. Сумирајќи, нашите резултати покажуваат дека подобрувањето на квалитетот на исхраната, карактеризирано со голема потрошувачка на овошје, зеленчук и производи од цели зрна и мала потрошувачка на шеќерна и индустриски преработена храна, може да се спротивстави на развојот на детска дебелина. На пример, диетата „зеленчук и интегрални житарки“, која се карактеризира со голем внес на зеленчук, овошје и леб од цели зрна, беше поврзана со 36% помал ризик од прекумерна тежина и дебелина. Понатаму, може да се забележат сличности во однесувањето во исхраната на членовите на семејството. Исто така, забележана е поврзаност помеѓу нискиот социјален статус и неповолните нутриционистички модели кај децата.
Резултатите сугерираат политички мерки за поддршка на децата од социјално загрозени семејства, особено да се хранат поздраво и со тоа да се спречи прекумерната тежина и дебелината во детството.
Клучни зборови: Здравје на децата, дебелина, однесување во семејството при јадење, модели на јадење, социо-економски статус
Рецензиран од рецензии | Добиен ракопис: 22 февруари 2018 година | Ревизијата е прифатена: 22.05.2018 г.
Диететски навики и дебелина кај европските деца 1
Резултати од IDEFICS/I. Семејна група
Апстракт
ИДЕФИКС/И. Семејната студија (финансирана од 6-ти и 7-ми европски рамковни програми за истражување) го истражуваше однесувањето во исхраната на деца и адолесценти од осум европски земји, особено во врска со дебелината и нејзините здравствени последици.
Во скоро сите земји, потрошувачката на шеќер сочинуваше повеќе од 20% од вкупниот внес на енергија. Во Германија, процентот беше всушност 30%. Сумирајќи, нашите резултати покажуваат дека подобрување на квалитетот на потрошената храна, т.е. Зголемувањето на потрошувачката на овошје, зеленчук и производи од цели оброци и намалувањето на додадениот шеќер и индустриски преработената храна, може да спречат развој на детска дебелина. Диететски модел кој се карактеризира со високо ниво на зеленчук, овошје и леб од цело јадење, на пример, кој беше поврзан со 36% помал ризик од прекумерна тежина и дебелина. Покрај тоа, може да се видат сличности помеѓу начинот на исхрана на членовите на семејството. Исто така, забележана е поврзаност помеѓу понискиот социјален статус и неповолните начини на исхрана кај децата.
Резултатите препорачуваат политички мерки за поддршка на децата, особено оние од социјално загрозени семејства, да се хранат поздраво и со тоа да се спречи развојот на прекумерна тежина и дебелина веќе во детството.
Клучни зборови: здравје на дете, прекумерна тежина, семејна сличност, начини на исхрана, социоекономски статус
1 Делови од овој напис беа објавени во слична форма во 2017 година [1].
Целосниот напис може да се најде и во Прегледот на исхраната 10/18 од страниците М540 до М545.