Навики во исхраната во Алзас, јадење и пиење
Навиките за јадење и пиење во Алзас се повеќе од само јадење и пиење. Како и другите региони во Франција, Еслас има висока кулинарска и јадење култура.
Појадок од Алзати - не за гладни
Општо земено, појадокот (petit déjeuner) во Франција е прилично слаб, обично се состои само од бело кафе (кафе au lait), чај или чоколадо, кроасан или парче багет, премачкано со путер и џем. Од друга страна, во регионите на Алзас во подножјето на Восгес, за среќа има посуштински појадок со колбаси, сирење и јајца, како и Кугелхоф. Многу хотели во Алзас обично нудат едноставна појадок вклучена.
Традиција на Алзати: јадење надвор!
Слика: Многу типично и популарно кај туристите од Алзас: „Винстуб“ нарекуваше вински барови во многу живописни градови за одгледување вино
Дефинитивно одете во Восгезите и јадете во еден од многуте Фермес-Оберж во Алзас! Тука можете да вкусите, да јадете и да пиете вкусни домашни, често органски производи. Или одете во винарските градови во Алзас да јадете, или, или. Гурманскиот регион на Алзас ги расипува гурманите од целиот свет. Повеќе.
На левиот брег на Горна Рајна, наспроти гурманскиот регион на Црната шума, како и во цела Франција, големо значење им се придава на ручекот и вечерата. Како по правило, Алзанците јадат топло двапати на ден, а оброкот може да се состои од три до пет курсеви. Една од најубавите дефиниции за кујна во Алзас е: „Алзанските јадења се исклучително вкусна комбинација на германски порции и француска софистицираност“.
Слика: Ручек во Алзас со типични чаши за алзашко вино
Однесувајте се правилно во ресторанот.
Пиењето вино или пиво со храна е апсолутно вообичаено, иако безалкохолните пијалоци продолжуваат да преовладуваат со оброците. Свежа багета не се служи толку природно во Алзас како што е на друго место кога нарачувате топли јадења. Според обичајот на Алзати, ручекот се зема рано (12 часот, миди) и вечера околу 19,30 часот.
Кога јадете надвор во Алзас, генерално е невообичаено да плаќате одделно, дури и ако неколку луѓе седат на иста маса. Доколку сакате посебна фактура, корисно е кога нарачувате да назначите „дополнителна сепаража“, за да може фактурата да биде објавена одделно. Услугата е вклучена во цената, но од персоналот се очекува совет од пет до десет проценти.
Ако имате апетит само за мала закуска или салата, не треба да одите во ресторан, туку во кафуле, бар или ресторан во Алзас, што значи ресторан или паб. Во Франција, кафулето во германска смисла одговара на Салонот де Те, каде што можете да пиете кафе и торта.
Традиција на Алзати: излет!
Ресторани и ферми, гурмански храмови и вински барови, особено во туристичките региони во Алзас, во винарските градови по должината на Винскиот пат на Алзас, имаат високи цени.
Дури и да има одлични специјалитети и искрена, регионално типична кујна, дури и Алзајците не можат да си дозволат да посетуваат ресторан премногу често. Па, што може да биде поприродно од едноставно возење во еден од најубавите предели во Франција и уживање во пикник во засенчено место покрај езеро, на бреговите на реките и каналите во Алзас или високо во Восгес? Едноставно прекрасно за јадење и пиење на одлично отворено, често со прекрасен поглед.