Најздравата диета цртичка во светот

Воведни аспекти

По петти пат по ред, панелот експерти во рамките на Извештај за вестите во светот и САД ја назначи вистинската ДАШ диета најдоброто, најздравото и најсоодветното „Иако диетата DASH првично беше дизајнирана за борба против хипертензија, панелот сметаше дека е добра за сите и ја награди за нејзината нутритивна комплексност, безбедност, способност да спречи или контролира дијабетес и нејзината улога во поддршката здравје на срцето. И покрај тоа што е нејасно, тој порази многу други добро познати диети “. Покрај тоа, тој е одобрен од Национален институт за срце, бели дробови и крв (САД), Американска асоцијација за срце, Водич за исхрана за Американците 2010 г., Упатство за третман на хипертензија во САД, Водич за третман на срцеви заболувања за жени 2011 година Клиника Мајо.

Вреди да се нагласат неколку аспекти во врска со начинот на кој се појавува. Во оваа смисла, треба да знаете дека името е акроним од „диетален пристап за запирање на хипертензија“ и првично не беше наменет за губење на тежината. Содржи релативно високо ниво на житарки и храна со скроб, бидејќи се засноваше на мудроста на исхраната која преовладуваше во средината на 90-тите години на минатиот век. Иако неговата оригинална шема не беше вегетаријанска, тие беа

вклучени што повеќе овошје и зеленчук, полу-обезмастени и обезмастени млечни производи, мешунки и ореви. Во однос на нејзината ефикасност, студиите спроведени во 1994 и 1996 година доведоа до заклучок дека придонесе диетата „Даш“ намалување на систолниот крвен притисок за 6 mm Hg и дијастолниот крвен притисок за 3 mm Hg кај пациенти со нормален крвен притисок (во моментов се нарекуваат прехипертензиви) во опсег од само 2 недели. Не е забележана промена во телесната тежина, лоциран е дневниот внес на калории помеѓу 1600 и 3100 калории.

Неговиот ефект на намалување на стресот е тоа што обезбедува многу клучни хранливи материи, како на пр калиум, калциум и магнезиум, сите се поврзани со низок крвен притисок и се стимулирани од зголемена потрошувачка на полу-обезмастено или обезмастено овошје, зеленчук и млечни производи и умерено ниво на цели зрна, риба, пилешко и ореви. Дополнителни придобивки беа пронајдени и преку варијантата на диета со низок натриум; Не ме сфаќај погрешно, и двајцата имаат за цел да ја намалат количината на натриум потрошена во традиционална диета (до 3500 мг натриум или дури и повеќе дневно). Стандардот претпоставува со споредба до 2300 мг натриум на ден (според Американски водич за исхраназ), и оној со помалку натриум до 1500 мг натриум на ден - околу 2/3 кафена лажичка (особено за лица над 51 година, боја, хипертензија, дијабетичар или со хронично заболување на бубрезите).

За кого е наменет

Затоа што се заснова на вистинска храна, особено овошје и зеленчук, избалансиран со точна количина на протеини, е совршено решение за губење на тежината, што е доволно и задоволувачко. Затоа што е здрава, може да се следи цел живот и, да потенцирам, може да биде понудени на целото семејство, со поголеми порти за оние кои не треба да обрнуваат внимание на тежината, бидејќи придонесува за здравјето на целото тело.

Диетата со цртичка нуди посебни придобивки за луѓето кои имаат а вишок тежина во средната област или страдаат од метаболички синдром, дијабетес тип 2, синдром на полицистични јајници или зголемување на телесната тежина во постменопауза. И, се разбира, тоа е исклучително ефикасно во намалување на крвниот притисок и холестерол . Подобрување наместо тоа нивоа на липиди во крвта, последователно намалување на ризикот од развој на кардиоваскуларни болести.

Што значи тоа?

Чекорите што треба да се следат се прилично едноставни и вклучуваат лесни рецепти, како што веќе споменавме: повеќе полу-обезмастено овошје, зеленчук и млечни производи, помалку храна богата со заситени масти, холестерол и транс масти, повеќе храна од цели зрна, риба, пилешко и ореви, ограничување на натриумот, слатките, слатките пијалоци и црвеното месо . Диетата е богата со калиум, калциум, магнезиум, влакна и протеини.
Еве табела со целта во однос на хранливите материи се користи во студии за диета Даш (за диета со 2000 калории):

Вкупно маснотии

Заситени масти

ЈАглехидрати

Број на порции за диети од 1600-3100 калории

Делови во диета со 2000 калории

Ceитарки и житни производи и производи од жито
(вклучете најмалку 3 производи од цели зрна секој ден)

Производи одмастено или полумастено

Ореви, семиња и мешунки

* 1.500 мг натриум беше испитана со помала цел и се покажа дека делува уште подобро за намалување на крвниот притисок (особено за категориите споменати погоре). За подобро разбирање на поимот дел, еве како може да биде приближно:

- ½ чаша варен ориз или тестенини
- 1 парче леб
- 1 чаша суров зеленчук или овошје
- ½ чаша варен зеленчук или овошје
- 240 мл млеко
- 1 лажичка маслиново масло (или друго)
- 90 гр варено месо
- 90 гр тофу

индикации

Дополнителни совети

Потребни се диетална цртичка одреден број на дневни порции од различни групи на храна, ова може да варира

во зависност од тоа колку калории му се потребни на вашето тело. Но, можете да направите промени постепено. На пример, започнете со ограничување на себе си количината на сол на 2400 мг на ден (скоро лажичка), тогаш, откако телото ќе се навикне на диетата, дополнително намалете го нивото на сол; следете ја не само додадената сол, туку и онаа веќе вклучена во пакуваните производи.

додаде дел од зеленчук за ручек или вечера и дел од овошје за главни оброци или како закуска. Конзервираното или сувото овошје се лесни за употреба, но проверете дали не ги содржи додаден шеќер. Користете само половина од вообичаениот дел од путер, маргарин или прелив за салата и полу-обезмастени или обезмастени зачини; вториот совет важи и за млечни производи (заменете интегрална или кисела павлака). Ограничете ја количината на месо на 200 g на ден, обидувајќи се да се одлучите вегетаријански алтернативи. Додадете повеќе исушен зеленчук и мешунки во исхраната (грав, леблебија и сл.) Наместо закуски со чипс или слатки, одберете несолени гевреци или јаткасти плодови, суво грозје, полудесен и обесен јогурт, пуканки без сол/путер и зеленчук без суровини. Прочитајте ги етикетите на производите за оние со малку натриум.