Најздравите јаткасти плодови, семки и ореви кои не треба да изостануваат во вашата исхрана
Богато со витамини, протеини и масти со добар квалитет, но и со омега-3 масни киселини, ореви, лешници и семиња се одлични извори на минерали и затоа не треба да изостануваат во ничија диета. Нивната редовна потрошувачка е корисна за кардиоваскуларното здравје и е индицирана во секоја балансирана исхрана.
Денес ви предлагам да видите кои се најздравите ореви, лешници и семе и зошто е препорачливо да ги јадете. Сепак, она што треба да го знаете од самиот почеток е дека маслодајните семе треба да се консумираат умерено, бидејќи тие имаат до 500-600 калории на грам.
Традиционални ореви
Студија на американски истражувачи покажува дека осум ореви на ден ги одржуваат артериите здрави и спречуваат мозочен удар. Богати со калиум, фосфор и магнезиум, оревите се индицирани за луѓе кои имаат проблеми со холестерол, но исто така и за оние кои се соочуваат со анемија или депресија. Особено во периодот на транзиција од студ во топла сезона, оревите треба да бидат вклучени во исхраната поради нивните ревитализирачки ефекти врз телото.
Индиски ореви
Кашу оревите потекнуваат од Бразил и се познати по својата богата содржина на калциум, калиум, магнезиум, фосфор, селен и витамин К. Тие исто така изобилуваат со мононезаситени масти и се одлични во диетите за пролетна детоксикација. Редовно консумирано, индиските ореви го намалуваат ризикот од дебелина, дијабетес, срцеви заболувања, но и депресија.
Ореви од макадамија
Во споредба со другите ореви, оревите макадамија се најбогати со маснотии и имаат најниско ниво на протеини. Поради овие квалитети, но и поради фактот што имаат голема содржина на растителни влакна, калциум, железо и калиум, тие се индицирани за луѓе кои имаат проблеми со кожата или се соочуваат со опаѓање на косата. Оревите „макадамија“ содржат и витамин А и палмитолеинска киселина, супстанца за која се знае дека го забрзува метаболизмот, ги забрзува изгорениците.
Лешници
Кикириките се богати со витамини од Б-комплекс, а за возврат имаат интензивно енергетски ефект. Поради минералите што ги содржат, магнезиум, калциум, железо, лешници се индицирани за луѓе со дигестивни проблеми и црн дроб и генерално помагаат во спречување на неколку видови на рак.
кикирики
Консумирани свежи, кикирики се храна богата со растителни влакна, витамини и минерали, многу соодветни во пролетните диети, во балансирање на апетитот, но и за зајакнување на срцето и нервниот систем. Сепак, избегнувајте јадење пржени кикирики, бидејќи тие можат да имаат непријатни, дури и токсични ефекти врз црниот дроб или стомакот. Од друга страна, свежите кикирики спречуваат рак и се борат ефикасно и со процесот на стареење.
бадеми
Бадемите се одлични закуски и поради нивниот вкус и особено поради нивните својства - тие помагаат во контролата на шеќерот во крвта, го намалуваат лошиот холестерол, го намалуваат ризикот од срцеви заболувања, па дури и воспаленија. Богати се со витамини, особено А и Е, што ги прави корисни за кожата, косата и ноктите и се препорачуваат во исхраната на луѓето кои страдаат од дијабетес или депресија, поради нивната многу мала содржина на јаглени хидрати, но исклучително богати со минерали и мононезаситени масти.
Ленено семе
Богато со омега-3 масни киселини, но исто така и со протеини и растителни влакна, семето од лен е можеби меѓу најкорисните семиња што можеме да ги консумираме. Меѓу нивните својства е фактот дека тие го намалуваат холестеролот, се борат против срцеви заболувања, спречуваат артритис, па дури и Паркинсон и се исто така познати по отстранување на менструални болки и борба против неплодност.
Семки од сончоглед
Семките од сончоглед може да помогнат во ублажување на стресот, истовремено зајакнувајќи го кардиоваскуларниот и нервниот систем. Богати со витамини од Б-комплекс, витамин А и минерали како магнезиум, железо или калиум, семките од сончоглед се познати и по нивната висока содржина на селен и цинк и помагаат во намалувањето на нивото на холестерол.
Семки од тиква
Семките од тиква се одличен извор на магнезиум, исто така имаат висока содржина на масло, што ги препорачува при отстранување на цревни паразити, кај болести на простата кај мажи, но и кај некои стомачни заболувања. Семките од тиква треба да се јадат на празен стомак или помеѓу оброците, за разлика од другите видови семе што може да се јадат во секое време.
Се сеќавам дека .
И оревите и семето се заштитени на површината со слој на ензими кои се активираат во контакт со вода. Поточно, за да имаат корист од сите нивни својства, на највисоко ниво, оревите и семето треба да се натопат во вода пред да се јадат. Времето на хидратација може да биде од 30 минути до неколку часа, но за да имате корист од највисоките хранливи вредности, не заборавајте на оваа постапка. Сепак, поради нивната висока содржина на чисти масла, оревите макадамија и индиските ореви не бараат претходна хидратација.