Не јадење делови од растенија - ризичен тренд Растителни семиња, стебленца од цреша и алое вера

Гел направен од растенија од алое вера, прав направен од авокадо или кернели од кајсија одамна е достапен како додатоци во исхраната (NEM). Рецептите за јадење мелени овошни јадра, исечени стебла на цреша или пулпа направени од лисја од алое вера исто така се шират преку блогови и форуми. „Но, не секое јадро и секој последен остаток на растението што се преработува во прав или каша со процесор за храна (...) е соодветно и здраво за ова“, предупредува центарот за потрошувачи на NRW. „Некои делови од растенијата содржат опасни материи.

Овошни јадра: Ако проголтате неколку јами со јаболка или цреша, не мора да се грижите за ништо. Но, мелењето или џвакањето претставува ризик ако се земе прекумерно. Како горчливи бадеми и камења од цреша, горчливите кернели од кајсија содржат супстанции кои формираат водород цијанид за време на варењето. Во високи дози, оваа супстанца може да предизвика сериозно акутно труење со грчеви, повраќање и отежнато дишење. Возрасните не треба да јадат повеќе од 1-2 горчливи јадра од кајсија на ден или, како претпазливост, да ги избегнуваат. Понатаму, не постојат сигурни научни докази за ветените здравствени ефекти. Затоа, забрането е и рекламирање со ветувања за лекување на производите достапни во продавниците.

Семиња од авокадо: Досега не е докажано дали јадрата од авокадо го зајакнува имунитетот, спречува воспаление и има позитивно влијание врз метаболизмот и нивото на холестерол. Од гледна точка на Федералниот институт за проценка на ризик (BfR), сè уште не може соодветно да се процени дали количините на токсичен персин и другите содржани супстанции се безопасни. Затоа, не се препорачува потрошувачка.

Чај од матични цреши: За танините во стеблата на црешата се вели дека имаат експекторантен ефект врз кашлицата и се вели дека помагаат при слабеење. Всушност, тие дејствуваат v. а одводнување. Ако варите сопствени стебленца од цреша како чај, треба да бидете сигурни дека стеблата се добро исушени, во спротивно постои ризик од канцерогени токсини од мувла. Побезбедно е да се купат стручно обработени стебла на цреша од аптека. Мелените стебленца од цреша спаѓаат во креветот или на компостот, но не и во храната.

Алое Вера заминува: Алое Вера е препознаена како лековито растение за надворешна употреба. Нема одобрени тврдења за рекламирање поврзани со здравјето за употреба како гел или сок. Исто така, нема докази за слабеење. Кога јадете од домашни растенија, мора да се внимава да се користи само внатрешноста на листот, растителниот гел. Кората на листот мора да се отстрани многу великодушно, бидејќи содржи силни лаксативни антрахинони; Не може да се исклучат канцерогени и генетски штетни ефекти. Гел од алое вера од аптека или супермаркет е побезбеден.

Растителни делови и отпад: Во суштина, треба да се воздржите од правење на своја храна и пијалок од семе и стебла, дури и од вашата градина. Исто така, не е препорачливо да се консумираат вакви производи од Интернет. Потрошувачката на додатоци на храна треба да се разговара со вашиот матичен лекар/нутриционист.

Овој напис може да се најде и во Nutrition Review 9/17 на страниците M490 до M491.

---