Не плашете се од сланина - работно време на доктор Штуц

Лекција за диета Ешбахер 202. Дали сланината не е тотално нездрава? Не, сланината е подобра од нејзината репутација.

Секој што сака да изгуби тежина добива грижа на совест само гледајќи сланина. Сланината е мајка на сите калории, премногу масно и исто така полна со лоши заситени масни киселини! Чекај момент. Тесното заштеда на маснотии во последните неколку децении нè направи подебели од кога било. Бидејќи со демонизацијата на мастите, јаглехидратите беа пофалени на небото. Сега е јасно дека експериментот со малку маснотии пропадна ширум светот.

Енергетската густина, а не содржината на маснотии е клучна

Не содржината на маснотии во храната одредува дали ве прави дебели, туку нејзината вкупна густина на енергија. На пример, храна со малку маснотии може да има повеќе калории отколку јадење со многу маснотии со многу зеленчук. Ако има една хранлива материја за гоење, таа е едноставна, т.е. лесно сварлива, шеќери. Колку повеќе јадете, толку повеќе се произведува инсулин и повеќе масти се складираат. Ако јадете маснотии без јаглехидрати, но со многу зеленчук, тоа тешко започнува. Бидејќи само комбинацијата на маснотии и лесно сварливи јаглехидрати, т.е. шеќер, е опасна за тежината.

Затоа и даваме условна ослободителна пресуда на сланината, што секако се јаде масовно. Новите нутриционистички трендови како што се палео и малку јаглени хидрати богати со маснотии се фокусираат на храна со многу маснотии и малку јаглени хидрати. А спортистите го знаат тоа одамна: Нема ништо подобро од протеините и маснотиите со истовремено намалување на јаглехидратите за градење мускули, распаѓање на маснотии и создавање енергија.

Така се прави:

Демонизацијата на маснотиите е идеално поле за размножување за индустријата со малку маснотии, која не мами со наводни лесни производи.
Казнувањето на мастите само доведе до фактот дека процентот на јаглехидрати во исхраната стана премногу висок.
Ништо не работи во телото без маснотии. Бидејќи маснотиите не се само извор на енергија, туку и неопходен градежен материјал и ги исполнуваат виталните функции.
Сланината одамна содржи не само заситени, туку и повеќе од половина од нив, исто така, незаситени масни киселини.
Покрај маснотиите, сланината обезбедува и многу протеини, особено кога е набраздена со мускулно ткиво.
Трендот е да се вратиме во исхраната на нашите родители и баби и дедовци, односно во здрава, балансирана кујна со значително помалку јаглени хидрати и без вештачко одрекување од одредена храна.
Јадете она што сте се обиделе да го избегнете сите овие години - путер, сланина и јајца. Оваа храна ве исполнува и е здрава.
Значи, нема ништо лошо во лижавчето со сланина и јајце.
Не мора да биде 100 грама сланина одеднаш. Половина од тоа е доволно за уживање.
Сланината е и останува одличен носач на вкусови во кујната.
Дури и мали количини сланина внесуваат прекрасни, срдечни вкусови во храната, така што дури и најголемите размислувачи на зеленчук одеднаш ја грабнат.
Ако јадете само два оброка дневно според нашиот концепт, повеќе не мора да се грижите пред очите на сланината.
Оние кои вежбаат доволно во секојдневниот живот, во секој случај можат да си дозволат поголемо уживање отколку некој што својот живот го поминува главно седејќи.

Заклучок:

Ако устата ви се напои пред очите на сланината, повеќе не треба да ја потиснувате. Малку сланина од сега и тогаш не дебелее, особено ако ја намалите содржината на јаглени хидрати во вашата исхрана и наместо тоа јадете многу повеќе зеленчук.

Наш совет:

Бестселер „Диетата Ешбахер“ Сега можете да купите волумен 1 и волумен 2 во нашата продавница. Тоа се 400 страници за слабеење, со 100 лекции и 10 успешни приказни.