Неделен план на исхрана за параплегичари

Ivingивеењето во фрлачко општество не значи дека треба да бидете дел од тоа без отпор. Ако сакате да избегнете фрлање храна, најдобро е да креирате неделен распоред со јадења што треба да се служат од понеделник до недела.

план

На прв поглед, креирање на неделни планови, вклучително и список за шопинг, значи одредена сума дополнителна работа, но штом се закачите, тоа функционира (скоро) само по себе. Непобедлива предност: Никогаш повеќе нема да бидете во супермаркет и случајно да купувате работи не комбинирајте едни со други и/или оставете слабо складирани

Така создавате неделен распоред

Занемарувањето да се готви за недостаток на време не само што може да го зголеми балансот на еднократна употреба на храната, туку пред сè може да има непријатни ефекти врз здравјето. Многу параплегичари остануваат зад себе, бидејќи со параплегија некои секојдневни активности едноставно траат подолго. Кога ќе ја додадете работата, домаќинството и децата, честопати останува многу малку време за разновидно готвење. Ако сепак сакате да јадете здраво и свежо, би можеле да заштедите многу време со креирање на неделни планови. Иако ова првично бара одреден напор, тоа брзо станува сигурен успех.

Протеини или јаглехидрати?

Прво на сите, ја одбирате групата храна за која искуството покажа дека ќе бидете сити. За некои луѓе тоа се протеини, за други тоа се јаглехидрати.

Ако протеините треба да ја играат главната улога на плочата, изберете месо или риба два дена, за другите млечни производи со малку маснотии (на пр. Кварк), јајца или растителни извори на протеини (на пример, мешунки, тофу). Оние кои претпочитаат јаглени хидрати како филер, можат да избираат помеѓу компири или производи од житни култури (ориз, тестенини, леб, палента, кускус) или псевдографини (амарант, тефф, киноа, леќата) за секој ден. Потоа, судот е планиран околу оваа фондација. Не треба да се заборави дека пет порции зеленчук на ден се здрав минимум и дека многу влакна ќе го одржат варењето.

Па, што оди со шпагетите во понеделник? Сос од домати со свеж пролетен зеленчук или анасон од рерна со печени борови ореви? И што јадете со риба во петок? Медитерански рататуј? Или го подготвувате егзотично, со зеленчук и ананас во сос од кокос? Во овој момент можете да дозволите вашата креативност да се ослободи пред да преминете на следниот чекор.

Купете насочени

Веднаш штом ќе бидат испланирани сите денови во неделата, нарачката може да се смени, во зависност од тоа кога продолжено патување за шопинг најдобро може да се интегрира во дневната рутина. Кој з. Б. треба да наполни час и половина време на чекање додека детето е на фудбалски тренинг, оптимално го става својот најголем шопинг во овој временски прозорец. За други, даденото попладне може да биде посоодветно; за многумина, саботата е сè уште префериран ден за купување намирници. Кој ден од неделата ќе го одберете; на ова и веднаш потоа треба да се готват садовите за кои е потребна расиплива храна. Риба и нежна зелена салата мора да се јадат веднаш, а коренестиот зеленчук чувајте го кратко пред следното купување. Во големите градови, насочено купување може да се направи и преку онлајн понуди на разни супермаркети или преку добавувачи на органски кутии. Не мора да ја напуштите куќата и не мора да влечете кутии.

Покрај неделниот распоред, можете да напишете и список за шопинг со работи што сè уште недостасуваат за планираните јадења. Сигурно имате неколку работи во оставата, чајната кујна и фрижидерот; Секоја недела мора да купувате свеж зеленчук или свежо месо. Ако сте тогаш во движење со списокот за шопинг и навистина се држите до тоа, тоа има две предности: Ништо не е заборавено и ниту купувате премногу големи количини ниту работи што не ви се потребни. Ако сте создале два или три неделни планови за секоја сезона, можете да ги користите нив и вашата листа за купување повторно и повторно. Ништо не е ставено во камен, се разбира, и можете да измените кој било план како што сакате, ако имате време.

Помош за оние кои не планираат

Луѓето кои немаат талент за создавање списоци и слично можат да добијат помош преку Интернет. Неделни планови за готвење може да бидат Б. на платформата www.kochplaner.de. Листите за купување може да се креираат автоматски; Исто така е можно да се пресмета цената за соодветното јадење. Навистина не можеше да биде полесно и ништо не пречи на креативно задоволство при готвењето.

Пример неделен план за параплегичари

Нутриционистката Клаудија Хес состави неделен план за параплегичари. Садовите се полни до крај со сите важни макро и микроелементи и нискокалорични. Оние што се држат до дневните планови тешко ги надминуваат просечните енергетски барања на корисниците на инвалидска количка со мала физичка активност во секојдневниот живот. Написот за исхраната и енергетските потреби при повреда на 'рбетниот мозок дава информации за тоа колку се високи вашите енергетски побарувања.

појадок

За појадок, Центарот за совети за исхрана и варење препорачува слатка, па дури и зачинета мусли (видете: Правиот мусли за параплегичари). За време на викендот може да биде половина порција мусли, надополнета со гурмански појадок со омлет, џем и свеж леб.

Понеделник

вторник

Среда

Четврток

Петок

  • Главно јадење
    Црвена риба со кора од билки
  • Лесен оброк
    Тави за домати (Овој рецепт може да се направи и во рерна.)

Сабота

Недела

закуска

Советодавниот центар за исхрана и варење препорачува да се избегнуваат закуски и да се дозволи да поминат околу пет часа помеѓу оброците. Луѓето кои се гладни и не можат без закуска треба да изберат овошје, суров зеленчук или зелени смути.

И уште неколку совети за рециклирање на остатоците

Еве уште неколку предлози за рециклирање на остатоците од советодавниот центар за исхрана и варење на параплегичарите:

зеленчук

  • Мариноване, зачувување, зачувување, натопување во оцет, масло, млечна киселина ... постојат мноштво начини на зачувување на зеленчук.
  • Може да се направи супа или чорби. Ако остане нешто, остатоците може да се замрзнат и. Скоро секоја храна може да се замрзне во затворен сад или соодветна пластична кеса и потоа е достапна кога ви е потребна.
  • Замрзнат зеленчук и овошје се идеални за складирање. Може да се оддели поединечно и да се земе свежо од замрзнувачот.
  • Вкусни намази може да се направат и од остаток од зеленчук.

овошје

  • Може да се направи и компот. Има различен вкус и се чува во фрижидер следните неколку дена. Идеално како десерт или заедно со пециво.
  • Може да се направи пијалак или да се пие како милкшејк.

пунџа

  • Може да се стави во замрзнувач ако има уште и може брзо да се пече повторно.
  • Подоцна може да се преработат во лебни трошки или кнедли од леб.
  • Погоден за колачи, на пример, сиромашни витези или пал.

Остаток од сос

  • Може да се замрзне и повторно да се јаде со тестенини, ориз, компири итн.

сокови

  • Остатокот раширете го во плех коцки мраз и замрзнете го. Има вкус на освежување во лето и дава малку вкус на благата вода.