Недостаток на бакар Бакар важен за согорување на маснотии! ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Може ли недостаток на бакар да биде причина за вишок килограми? Новите студии го сугерираат ова. Што прави бакарот во храната и каде е!
Нашата благосостојба е одредена од бројни фактори. Елементите во трагови играат одлучувачка улога во ова. Тие имаат различни задачи во организмот и се важни за одржување на нашите перформанси и здравје. Бакарот е една од овие супстанции. Истражувачи од Универзитетот во Калифорнија во Беркли откриле друга клучна задача која го покажува металот како таен согорувач на маснотии.
Дали недостатокот на ЦАПЕР е виновен за прекумерната тежина?
Кристофер Чанг од Универзитетот во Калифорнија во Беркли препозна дека количината на бакар во добиточната храна влијае на содржината на маснотии во месото. Со цел да дојдат до дното на врската, научниците поставија експеримент со глувци.
- Зголеменото ниво на бакар кај пробните глувци осигурило дека глодарите складираат помалку маснотии.
Истражувачите имаат објаснување за оваа појава што е поволна за нас: Бакарот инхибира ензим што ја распаѓа сигналната супстанција „цикличен аденозин монофосфат“ (cAMP), така што повеќе cAMP е присутен во организмот. Ова пак значи дека помалку маснотии се складираат во ткивото. Значи, тоа значи:
Со недостаток на бакар, тешко е да се добие и да се остане во совршена форма.
Чанг дури смета дека е можно недостаток на бакар да биде предизвикувач на дебелина и дијабетес. Сепак, ова треба да се испита поблиску и досега се чисти шпекулации. Тој верува дека зголемувањето на внесот на бакар може да биде природен начин за зајакнување на согорувањето на мастите! Експертот јасно советува против додатоци на храна, бидејќи тоа може да доведе до предозирање.
- Колку бакар треба да се потроши за да се постигне ефект, сè уште е нејасно. Тековната препорака на DGE (германско друштво за исхрана) препорачува од 1 до 1,5 милиграми на ден за млади и возрасни.
- Експертите од германскиот институт за бакар ја поставија границата малку повисока од 1 до 3 мг на ден.
Бакар: важен играч во телото
Но, постојат многу други причини за да се обезбеди добро снабдување со бакар. Најмалку дванаесет ензими кои предизвикуваат витални биохемиски реакции, имаат потреба од основниот микроелемент за да можат да функционираат. Приближно 80-150 милиграми од тоа се чуваат во секое тело - главно во коските, но и во органите и мозокот. Главната задача на бакарот е да придонесе за формирање на хемоглобин во црвениот пигмент во крвта. Во мозокот, помага да се поврзат невроните заедно. Тоа е исто така важно за нашиот „внатрешен часовник“. Во соработка со одредени протеини, таа ја контролира активноста на клетките.
Кога ќе се соочам со недостаток на бакар?
Само сериозен недостаток на бакар може да се утврди од вредностите на крвта. Вистински недостаток е исто така многу редок во Германија. Сепак, може да има недоволно снабдување, тешко се дијагностицира. Затоа експертите од германскиот институт за бакар препорачуваат редовно внесување разновидна храна, по можност рамномерно распоредена во текот на денот.
„Современата диета, која се карактеризира со готови производи, содржи малку бакар“,
објаснува проф.д-р. ем Марк Солиоз, Универзитет во Берн. Потоа - во зависност од регионот - вода за пиење со низок бакар како додаток, ова може да доведе до недоволно снабдување: „Денес мора да се претпостави дека луѓето со еднострана, западна диета се потенцијално недоволно снабдени со бакар“, вели проф. Солиоз. Можен дефект може да се манифестира Губење на апетит, замор и замор како нарушена пигментација на косата и кожата да се направи забележителен.
Мојот совршен ден за бакар
Појадок:
Каша направена од 50 гр снегулки од овес и 1 круша
Пладне:
150 гр матје со јакна компири и прилог од зеленчук
Закуска:
40 гр бадеми + 1 лажица суво грозје
Вечерта:
Салата направена од 50 гр леќа, 1 грст радикио и 50 гр пржени печурки
Вака ги покривате вашите дневни потреби за бакар на идеален и вкусен начин.