Недостаток на храна на витамин К; Додаток во исхраната ottonova
На полицата за додатоци во исхраната има нова starвезда: витамин К! Дали ни требаат овие витамински апчиња како додаток во исхраната? 'Llе ви кажеме какви задачи прави витаминот К во организмот, какви симптоми предизвикува недостаток и каква храна содржи многу витамин К.
На нашето тело му е потребен витамин К пред се за згрутчување на крвта.
Витамин К: што значи тоа на прв поглед
Храната што содржи витамин К вклучува зелена салата, зелка и друг зелен зеленчук. Здравите луѓе обично не страдаат од недостаток. Хронично болните кои не можат правилно да користат витамин К се изложени на особено ризик.
Витамин К: чудотворен лек?
Се претпоставува дека ги штити крвните садови, ги зајакнува коските, па дури и спречува дијабетес: Ако веруваме во рекламните ветувања на производителите на додатоци во исхраната, на сите ние итно ни треба повеќе витамин К - идеално во форма на скапи таблети или капки. Има нешто во тоа? Треба да земате претпоставени апчиња за чудо или балансирана исхрана со храна што содржи витамин К е доволна?
Долго време, витаминот К беше во сенка на неговите попознати „колеги“, како што се витамин Ц или витамин Б12: знаеме дека витамините се важни за нашето здравје. Многу луѓе пијат витамин Ц во надеж дека ќе ја намалат, па дури и спречат настинката. Ние го знаеме витаминот Б12 како корисен додаток на вегетаријанска или веганска диета.
Препознајте и санирајте го недостатокот на витамин Б12
Но витамин К? До пред неколку години, ова им беше познато само на лекарите и нутриционистите. Сега препаратите со витамин К може да се најдат на полиците во аптеките и аптеките.
Витаминот К е еден од витамини растворливи во маснотии и се појавува природно во две варијанти - како витамин К1, исто така наречен филоквинон и како витамин К2, познат и како менакинон.
Која е разликата помеѓу К1 и К2:
- Витамин К1 се наоѓа главно во зелениот зеленчук како што се брокула, спанаќ и зелена салата.
- Витамин К2 се формира од цревни бактерии во човечкото тело, но исто така се наоѓа во храна што содржи витамин К2, како што се јајца, млеко и сирење.
Општо земено, витаминот К1 е многу почест во нашата храна отколку витаминот К2. Колку е корисно да се прави разлика помеѓу витамин К1 и витамин К2 во витамин К е контроверзно. Постојат експерти кои велат дека иако витаминот К2 е поактивна форма на витамин, и двете варијанти имаат ист ефект во организмот. Други веруваат дека многу пореткиот витамин К2 е од клучно значење за нашето здравје.
Разновиден витамин К: згрутчување на крвта, здравје на коските и градење на мускулите
На нашето тело му треба витамин К за различни процеси - пред сè за коагулација на крв. Витаминот К е вклучен во производството на разни градежни блокови на протеини, кои обезбедуваат крварење да се запре. Ако крвта не згрутчи, едноставно би крвареле до смрт од внатрешни или надворешни повреди.
Но, витаминот К може да стори уште повеќе: спречува калциум да се таложи во нашата 'рскавица и артерии, со што го штити кардиоваскуларниот систем: опасноста од артериосклероза и за можни секундарни болести како што се срцев удар, мозочен удар или бубрежна инсуфициенција, ова се намалува ако организмот оптимално се снабдува со витамин К.
Дијагноза на миокарден инфаркт?
Витаминот К исто така ја зајакнува густината на коските: особено жените имаат помала веројатност да заболат од коскена болест остеопороза и помалку страдаат од скршени коски ако обрнат внимание на внесот на витамин К. Витаминот исто така го подобрува метаболизмот на инсулин, што го намалува ризикот од развој на дијабетес мелитус.
Постојат дури докази дека витаминот К2, исто така, игра улога во формирањето на полови хормони - особено хормонот за раст тестостерон, кој е важен за градење на мускулите. Според една американска студија, се вели дека витаминот К2 има и ефект на намалување на стресот. Навистина разноврсна, овој витамин К, нели?
Дали веганските извори на протеини можат да поддржат и градење на мускули?
Храна со витамин К: што треба да има на вашето мени
Колку витамин К ни треба за да останеме здрави? Постојат само проценки за ова. Германското друштво за исхрана препорачува 70 микрограми витамин К на ден за мажи помеѓу 15 и 50 години и 60 µg за жени.
Табела со Витамин К1-што содржи храна за вас:
| брокула | 250 |
| Крес | 250 |
| анасон | 240 |
| Кале | 817 година |
| Наут | 264 |
| Purslane | 381 година |
| Зеле од Брисел | 236 |
| пиперчиња | 380 |
| Брашно од соја | 200 |
| спанаќ | 305 година |
| Масло од грозје | 280 година |
Наведената храна од витамин К е растителни извори на витамин К1, бидејќи К2 е многу поретко.
Вредна храна со витамин К2
- месо
- црн дроб
- Јајца
- Млечни производи
- Ферментирана храна
(Кисела зелка, Кимчи и Ната, јапонско јадење направено од соја)
Некои експерти за исхрана препорачуваат дневно внесување на витамин К2 од 0,5 до 1,0 μg на килограм телесна тежина. Поради малата содржина на витамин К2 во нашата храна, тоа тешко може да се постигне преку диета - особено не за вегетаријанци и вегани, бидејќи витамин К2 главно се наоѓа во производи од животинско потекло. Тука влегуваат во игра гореспоменатите додатоци во исхраната. Тие ветуваат оптимално снабдување со витамин К2 со цел да се спречат здравствени проблеми. Ханс Конрад Биесалски, член на германското друштво за нутриционистичка медицина, предупредува во Aargauer Zeitung:
„Никој не знае колку всушност е голема потребата од витамин К2 - а сепак кружат препарати со исклучително високи дози со кои би требало да компензираме за наводен недостаток.
Недостаток на витамин К: што се случува во организмот?
Прво добра вест: Недостаток на витамин К е исклучително редок - освен ако не се прави разлика помеѓу витамин К1 и витамин К2. Оние кои јадат урамнотежена исхрана нормално немаат проблеми со задоволување на нивните дневни потреби за витамин К или витамин К1. Покрај тоа, нашите тела користат бактерии за производство на витамин К во цревата - степенот до кој сопствениот витамин на ова тело е погоден за снабдување со витамини сè уште не е конечно разјаснет.
Чудно црево!
Како по правило, нема недостаток на витамин К кај здрави луѓе. Ситуацијата е различна кај пациенти со хронични гастроинтестинални заболувања како што се Кронова болест, хронична слабост на бубрезите или оштетување на црниот дроб: тие се помалку способни да апсорбираат витамин К или да го користат полошо. Ова може да доведе до нарушувања на коагулацијата - зголемените модринки на кожата се предупредувачки знак за ова. Таков симптом на недостаток може да се појави и во врска со употребата на одредени лекови, како што се некои антибиотици, анти-епилептични лекови и салицилати како аспирин.
Те молам забележи:
Ако земате антикоагулантни лекови како што е Маркумар, на пример за да спречите тромбоза, треба да бидете претпазливи со внесувањето на витамин К. Иако диетата не мора да се пренесува на диета со малку витамин К, сепак треба да ги држите прстите од додатоци во исхраната со витамин К.
Храна од витамин К наместо апчиња
Јасно: витамин К игра важна улога во нашето тело. Здравите луѓе обично не треба да се грижат за недоволно снабдување. И покрај тоа, некои производители на додатоци во исхраната го промовираат реткиот витамин К2 како чудесен лек за васкуларни болести, дијабетес, па дури и рак. Ова не е дозволено, посочуваат од центарот за потрошувачи. Дозволени се само две изјави за рекламирање поврзани со здравјето во врска со витамин К: „Витаминот К придонесува за нормално згрутчување на крвта“ и „Витаминот К придонесува за одржување на нормалните коски“.
Така, можете самоуверено да ги оставите капките и апчињата на полицата. Најдобрата превенција од недостаток на витамин е здрава диета во секој случај - по можност со храна од витамин К како зелен зеленчук, свежи билки и мешунки. Ханс Конрад Биесалски, професор по биолошка хемија и наука за исхрана, објаснува: „Оние кои не пушат и наместо да вежбаат многу, имаат мал стрес и обрнуваат внимание на урамнотежена, здрава исхрана придонесуваат многу повеќе за нивното здравје отколку што земаат витамин пилула секој ден зема “.
Со риба и црвено вино во врвна форма?
Можете да најдете многу инспирација за здрав начин на живот на нашиот блог.
На пример, ние ќе ви покажеме: