Недостаток на минерали, опасни за организмот
Здравата исхрана е најважниот начин на лекување, вели нутриционистката Лигија Александреску, која привлекува внимание на недостатоците на минерали.
Лигија Александреску зборуваше за АГЕРПРЕС за најпознатите минерали кои обично се наоѓаат во помали количини отколку што е потребно во организмот.
Недостаток на железо
Нутриционистот објасни дека нарушувањата во недостаток на железо се најчести и се јавуваат особено во периоди кога потребите на организмот се многу поголеми: раст, физички напор, бременост, доење. Недостаток на железо доведува до карактеристични нарушувања - намалена количина на хемоглобин, анемија или метаболички нарушувања.
Александреску истакна дека во овие случаи диетата мора да донесе храна богата со железо: црн дроб, бубрези, срце, мускули, жолчка од јајце, остриги, суво овошје, сув зеленчук, ореви, зелена боја (спанаќ, коприва, зелка, магдонос) и препорачаната дневна доза на железо е 12 mg.
Недостаток на калциум
Во исто време, специјалистот покажува дека недостаток на калциум се манифестира со хипокалцемија, што доведува до декалцификација на скелетниот систем и нарушувања на невромускулниот систем. Во оваа смисла, ќе биде потребно да се има диета богата со храна што носи употреблив калциум, но која ги содржи и другите нутриционистички фактори кои имаат улога во остеогенезата: фосфор, витамин Д, протеини. Калциумот се наоѓа во големи количини во сирење, слатко млеко, шлаг, јогурт, сув зеленчук, ореви, зелка, карфиол, портокали, магдонос итн. Препорачаната дневна доза на калциум е 1 g.
Недостаток на фосфор
Во врска со фосфорот, Лигија Александреску вели дека тоа е фактор на исхрана со динамично дејство во метаболизмот на протеини, јаглени хидрати и липиди и со пластично дејство (тој е дел од централниот и периферниот нервен систем).
Според специјалистите, недостатокот на овој минерал може да предизвика нервни, мускулни и скелетни нарушувања, но диетата богата со фосфор може да ги ублажи овие нарушувања. Храна богата со фосфор е: жолчка од јајце, риба, месо, кавијар, сирење, но и сушен зеленчук, ореви, цели зрна, зеленчук и свежо овошје. Препорачаната дневна доза на фосфор е 1,2 - 1,5 g.
Недостаток на јод
Лигија Александреску покажува дека јодот е нутриционистички фактор неопходен за општ метаболизам и функционирање на тироидната жлезда. Го има во исклучително мали количини во обичната храна, но рибите, остригите, ракчињата, алгите се богати со јод.
Според експертите, органскиот јод во храната не се губи за време на готвењето. Исто така, постојат голем број зеленчуци со антитироидно или гузогено дејство: карфиол, брокула, зелка, а препорачаната дневна доза на јод е 150 - 200 U.I.
Со активирање и користење на Платформата за коментари, се согласувате дека вашите лични податоци ќе бидат обработени од ПРО ТВ С.Р.Л. и компаниите на Фејсбук согласно Политиката за приватност на УЈП ТВ, соодветно на Политиката за користење податоци на Фејсбук.
Притискањето на копчето подолу претставува ваша согласност со УСЛОВИТЕ И УСЛОВИТЕ НА ПЛАТФОРМАТА ЗА КОМЕНТИРАЕ.