Недостаток на ниацин (витамин Б3), дневно барање и ефект

Ниацинот (витамин Б3) е неопходен за функцијата на нервите. Вклучено е во градењето на разни невротрансмитери како што е серотонин. Грашок, 'рж од цели зрна и ке k се особено богати со ниацин.

Што е ниацин?

Терминот ниацин содржи витамини никотинска киселина, амид на никотинска киселина и Коензими Никотинамид аденин динуклеотид (НАД) и никотинамид аденин динуклеотид фосфат (НАДП) заедно.

Ниацинот е вклучен во групата на витамини од групата Б, исто така Витамин Б3 наречен.

Недостаток на ниацин

Недостаток на ниацин се карактеризира со т.н. 3-Д симптоми: дерматитис (абнормални промени на кожата), Дијареа и деменција.

Симптоми на недостаток на витамин Б3

А. Недостаток на витамин Б3 води преку следново Симптоми

Апетит и губење на тежината
малаксаност
несоница
Вртоглави магии

на крај да Пелагра . Делумна атрофија (атрофија на ткиво) на цревната лигавица е причина за дијареја и слично Причина за невропсихијатриски промени станува претежно а Недостаток на серотонин во мозокот прегледано.

Во земјите во развој, недостаток на протеини и неурамнотежена исхрана што содржи пченка или сорго се најчестите причини за пелагра. Симптомите на пелагра обично произлегуваат од алкохолизам, зголемена потрошувачка на триптофан за време на синтезата на серотонин или одредени болести како наследна болест Хартнуп.

Сепак, метаболизмот на ниацин може да биде нарушен и од разни лекови на различни места и на тој начин да предизвика недостаток на ниацин. А. Недостаток на ниацин е прилично редок, затоа што може да се направи и од аминокиселината триптофан, која е компонента на протеини и „нормалната“ диета е релативно богата со протеини.

Дозирање на витамин Б3

Кое е дневно барање за ниацин?

На Дневната потреба за ниацин не може јасно да се утврди. Човечкиот организам може да претвори некои од протеините снабдени со храна во црниот дроб и бубрезите директно во NAD и NADP. Целосното снабдување со ниацин се состои од егзоген дел од храна и ендоген дел од метаболизмот на триптофан.

Барањето за ниацин или посакуваното ниво на внесување е дадено во „еквиваленти на ниацин“. Еден еквивалент на ниацин одговара или на 1 мг никотинска киселина или на 60 мг триптофан, бидејќи 1 мг ниацин теоретски може да се формира од 60 мг триптофан во метаболизмот.

Поради патот на ендогената синтеза, дневната потреба за ниацин може да се процени само. Ова проценета дневна потреба на ниацин зависи од возраста, полот и тежината според ДГЕ 5mg до 16mg Еквиваленти на ниацин.

Последици и симптоми на предозирање

А. акутно предозирање на ниацин може исто така Чувство на топло, осип, чешање и повраќање да водат. Хронично високи дози на никотинска киселина може да предизвикаат металоиди, губење на апетит, дијареја и евентуално оштетување на црниот дроб. Несакани ефекти се забележуваат многу ретко, дури и со високи дози на ниацин.

Појава: Која храна содржи ниацин?

Во речиси целата храна има ниацин во различни концентрации содржат. Во оваа земја, месото, рибата, лебот и печивата, пивото, компирот, како и млекото и млечните производи придонесуваат за снабдување со ниацин.

Ниацин се јавува неограничен во животинска храна, што значи дека стапката на апсорпција на ниацинот што ја содржи е скоро 100 проценти. Во растителната храна, ниацинот главно е врзан за макромолекулите и затоа се апсорбира од телото само до околу 30 проценти.

Содржината на слободна никотинска киселина е особено висока во печено кафе.

Ефекти на ниацин

Ниацин работи во телото во форма на коензими NAD и NADP во бројни Процеси на оксидација и редукција со помош на одредени ензими. Исто така во Енергетски метаболизам, Коензимите играат важна улога во гликолизата и синтезата на липидите.

Во гликолизата, т.е распаѓање на глукозата за да се генерира енергија и да се користат јаглехидрати, тие дејствуваат како Пренесување на хидридни јони . NAD и NADP, исто така, играат улога на пренесување на водородни соединенија во формирање на маснотии или масти слични на супстанции, наречена синтеза на липиди, и воопшто во метаболичките процеси.

Витамин Б3 во метаболизмот

прием

Витаминот Б3 најчесто се наоѓа во храната во форма на двата коензими NAD и NADP. Ниацин веќе се апсорбира во стомакот Главен дел од снимањето наоѓа сепак во тенкото црево наместо откако ќе се распадне во слободна никотинска киселина.

Во ниски концентрации, апсорпцијата е зависна од натриум или со посредство на носач преку активни јонски канали. По поголеми дози, витамин Б3 се апсорбира преку пасивна дифузија. Никотинската киселина исто така брзо и скоро целосно се апсорбира низ тенкото црево.

складирање

Во опсегот на ниски дози, само на Коензим NAD и NADP складиран и дистрибуирани во телото преку крвотокот, но не и ниацин. Витамин Б3 се наоѓа во сите живи клетки. Ако снабдувањето е доволно, ниацинот се чува во црниот дроб.

екскреција

Со урината претежно се N1-метилникотинамид и N1-метил-2-пиридон-5-карбоксамид како Екскретирани крајни производи од ниацин метаболизам.