Недостаток на витамин (хиповитаминози, авитаминози)

Иако на телото му требаат само многу мали количини на витамини, недоволно или недостаток на снабдување доведува до недостатоци.

Причини за недостаток на витамин

Недостаток на витамини може да ги има следниве причини:

Погрешна или еднострана исхрана или нула диета

Не постои единствена храна што ги содржи сите витамини што се важни за луѓето во доволни количини. Мешаната и разновидна диета е предуслов за оптимално снабдување со витамини.

Пример за недостаток на витамин што произлегува од неправилна диета е скорбут - клиничка слика што може да се најде до хроничен недостаток на витамин Ц и е поврзана со лезии на кожата, нарушувања на заздравувањето на раните и воспаление на непцата, меѓу другото. Во индустриски развиените земји со соодветно снабдување со храна, недостаток на витамин во исхраната е прилично редок.

Вегетаријанска или веганска диета

Со диета без месо (вегетаријанска), постои ризик од недоволно снабдување со витамин Б12, кој е содржан во скоро сите производи од животинско потекло, но ретко во растителна храна.

Витамин Д (кај риби, јајца и црн дроб) исто така често се земаат премалку од вегетаријанците со својата диета. Сепак, бидејќи витаминот Д првенствено го произведува самото тело, симптомите на недостаток се ретки.

Чисто растителна (веганска) диета и целосно одрекување од производи од животинско потекло, исто така, може да доведат до недоволно снабдување со витамин Б2, кој е содржан во млеко, месо, риба и јајца.

Недостаток на овие витамини е особено опасен за доенчиња кои се дојат од вегански мајки и деца, бидејќи може да доведе до одложувања во развојот и растот и невролошки нарушувања.

Погрешно подготвување или чување храна

Во зависност од времетраењето и видот на складирање и подготовка на храната, витамини се распаѓаат ензимски и со тоа се губат како компонента на храна. Замрзнувањето и краткото време на готвење помагаат во одржувањето на структурата на витамините.

Недоволна апсорпција во цревата

Витамини се земаат од храната во цревата (ресорпција) и се внесуваат во циркулацијата. Ако овој процес е нарушен, може да се појават симптоми на недостаток. Ова може да биде случај, на пример:

хронична дијареја
воспалително заболување на цревата по ресекција на тенкото црево
или поради уништување на цревната флора со антибиотици

Недостаток на светлина

Витаминот Д има посебна позиција. Витаминот Д се формира во кожата под влијание на УВ зрачење. Ако има недоволно изложување на сонце, на пример во зима или ако малку време поминува на отворено, може да се појават симптоми на недостаток на витамин Д. Следното често е под влијание на ова:

бебе
Мали деца
Бремени жени
стари лица

Зголемено барање за витамини

На телото му се потребни поголеми количини на витамини во одредени ситуации:

ако имате висока температура или болести со зголемен метаболизам
за време на бременост и доење
Деца и адолесценти во периоди на силен раст
во стресни ситуации
од пушење

Од една страна, алкохолот може да доведе до нарушување на функцијата на црниот дроб, што значи дека одредени витамини не можат доволно да се метаболизираат. Од друга страна, со алкохолизам постои таканаречено поместување на хранливите материи, бидејќи алкохолот помага да се покријат енергетските потреби поради големото количество калории, но самиот не содржи есенцијални хранливи материи и витамини.

Висока возраст

Постарите луѓе имаат генерално намалена енергетска потреба како резултат на намалена базална метаболизам и помалку физичка активност. Потребата за витамини останува голема, сепак. Поради често намалената диета, не е невообичаено за премал внес на витамини.

Зголемени загуби

Одредени болести или форми на терапија може да доведат до зголемена загуба или нарушување на функцијата на витамини, на пример за време на процедури за дијализа или преку интеракции на одредени лекови.

Како препознавате недостаток на витамин?

Недостаток на витамини е сериозна состојба. Целосен недостаток на витамин за подолг временски период може да има сериозни последици, па дури и да биде опасен по живот.

Општо, недостатоците на витамини се релативно тешко да се откријат, особено во раните фази (латентен дефицит на витамини), бидејќи првично предизвикуваат многу неспецифични симптоми. Може да се појават психолошки промени како што се:

замор
депресивно расположение
емоционална нестабилност
Лоша концентрација
Краткорочно оштетување на меморијата

Само во напредни фази (манифестиран недостаток на витамин) се појавуваат карактеристични симптоми кога недостасуваат индивидуални витамини; тогаш дијагнозата е обично јасна. Така се случува

со недостаток на витамин Д до нарушувања на минерализацијата на коските (рахитис, остеомалација)
недостаток на витамин К до зголемена тенденција за крварење и недостаток на витамин А до нарушувања на видот
со недостаток на витамин Б6 во грчеви и периферни невропатии
со недостаток на витамин Б12 до сензорни нарушувања

Чест симптом на недостаток на витамин е анемија („анемија“), која може да биде предизвикана од недостаток на витамини Б2, Б6, Б12 или фолна киселина. Слабеењето на имунолошкиот систем и зголемената подложност на инфекција се типични витамини и може да бидат предизвикани од недостаток на фолна киселина, витамини А, Б6 или Ц.

Општо земено, недостаток на витамин може да се смета за причина за болест или симптом само ако се исклучат други можни дијагнози. Нутриционистичката историја честопати не е доволно убедлива. Пресметката на количината на витамини што всушност се консумираат е можна само во ограничена мерка, бидејќи содржината на витамини во храната може да варира многу во зависност од складирањето и подготовката.

Бидете информирани со билтенот од netdoktor.at

Автори:
Д-р медицински Керстин Лехермаер
Уредувачко уредување:
Магистер (FH) Силвија Хечер, м-р

Статус на медицински информации: Март 2013 година

Пјетрзик К, Голи И, Лев Д: Прирачник витамини - за профилакса, терапија и совети. Елзевие 2008 година

Сутер ПМ: Листа за проверка на исхраната. Георг Тиеме Верлаг 2008 година

Барт С: нутриционистички лек. Елзевие 2009 година

Германско друштво за исхрана: веганска исхрана: снабдување со хранливи материи и здравствени ризици во детството и детството. ДГЕинфо 04/2011

Повеќе статии на темата

Искинати агли на устата поради недостаток на витамини?

Прашање: Јас секогаш имам искинати агли на устата во неправилни интервали. Бидејќи и јас јадам многу нередовно и еднострано, претпоставувам дека ...

Пронајдете општ лекар во ваша близина

КОВИД-19/Корона: факти, броеви на случаи и сè друго
Отворени позиции на netdoktor
Податоци за медиуми и ценовник
„Hautsache“ - Новото специјално списание
„Зеленчук“ - новото специјално списание
Услови и правила (ГТЦ)
Тоа беше саемот за здравје од netdoktor.at: „Иднината на медицината“ привлече повеќе од 3.000 посетители
netdoktor.at е 1-ви Ден на здравјето на Долна Австрија „Рак и јас“
Нашето ново списание е тука! „Првата година на бебето“
Тема списание: алергии и нетолеранција
Ден на здравјето на netdoktor.at "Мојот меур и јас"
здравствениот ден на netdoktor.at „Мојот мозок и јас“ - целосен успех!
Специјално списание: Лекувајте природно
Упатства за рекламирање
отпечаток
Контакт
Со „проверувачот на времето на чекање“ побрзо до радиологот
healthtrends.com
приватност
Општи услови за користење (ГТЦ)
Здравствена награда од градот Виена за нетдоктор
Апликацијата за директориум за лекар netdoktor е тука!
Нов медицински директор на нетдоктор
Откривање на финансирање
Услуга со виџети нетдоктор
Притиснете
Групи за поддршка
Домови за пензионери
Брза помош
Советни центри
Поставки за колачиња

Ние го следиме стандардот HONcode за доверливи здравствени информации. Одете на сертификатот

Содржината на netdoktor е наменета само за информативни цели. Информациите на оваа веб-страница во никој случај не смеат да се сметаат како замена за професионален совет или третман од обучени лекари. Содржината на netdoktor.at не може да се користи за независно поставување на дијагнози, започнување или прекинување на третманите.

Документите содржани на оваа веб-страница се презентирани само за информативни цели. Материјалот во никој случај не е наменет да ја замени професионалната медицинска нега или внимание од квалификуван лекар. Материјалите на оваа веб-страница не можат и не треба да се користат како основа за дијагностицирање или избор на третман.