Недостатокот на железо третирајте го природно со храна
Ако сте често уморни, бледи и не сте во можност да се концентрирате, па дури и испробани пик-апи повеќе не се ефикасни, тогаш може да страдате од недостаток на железо, најчеста причина за анемија. Пет до десет проценти од популацијата страдаат од овој симптом на недостаток, што е убедливо најчест, а жените и малите деца се особено погодени.
Наместо набрзина да земате железни таблети или други препарати од аптеката, може да се вратите на мајката природа многу поевтино и поздраво. Урамнотежената исхрана со храна што содржи железо гарантира дека рамнотежата на железо е повторно во рамнотежа и дека се чувствувате како фит како обувка за во теретана без дополнителни напори и трошоци.
Ниво на потреба од железо и причини за недостаток на железо
Премалку растворено железо во организмот има негативен ефект врз формирањето на крв, што е од суштинско значење за функционирање на снабдувањето со кислород до сите клетки. Недостатокот на снабдување со кислород може да доведе до нарушувања во концентрацијата, намалување на перформансите и вртоглавица, но исто така и до замор, бледа кожа и кршлива коса и нокти.
Здравиот возрасен човек има потреба од околу 10 милиграми железо на ден. Телото губи околу еден до два милиграми железо преку мртви клетки, пот и урина. Инаку, барањето за железо варира, во зависност од возраста, полот и фазата на живот.
Womenените губат особено голема количина железо преку менструалното крварење и затоа им требаат околу 15 милиграми елементи во трагови на ден. Конкурентни спортисти, како и бремени жени (20-30 мг) и жени кои дојат (20 мг) исто така треба да обезбедат диета богата со железо.
Постарите имаат тенденција да внесуваат премалку железо затоа што тие често јадат помалку во целина. И диетата игра улога. Вегетаријанците и веганите имаат тенденција да страдаат од недостаток на железо затоа што избегнуваат животински производи богати со железо, чие железо може подобро да се апсорбира од телото. Адекватно снабдување со железо е исто така можно преку балансирана диета со зеленчук. Причината за недостаток на железо може да се пронајде и во хронични заболувања или дури и бактериски инфекции, поради што осомничениот недостаток на железо секогаш треба да се испитува од лекар.
Храна против недостаток на железо
Без оглед на причините за недостаток на железо и колку треба да се внесува железо, исхраната богата со железо промовира соодветно снабдување. Ако има недостаток, следната храна може сè повеќе да се интегрира во исхраната.
Некои исушени Билки се особено богати со железо, како на пр мајчина душица (124 mg на 100 g), кардамон (100 mg на 100 g) исто така нане и риган (околу 80 mg на 100 g) што можете да ги користите во супа од зеленчук или билки од салата. Кардамонот, кој е исто така многу добар за варење, има добар вкус во разни јадења или во форма на зачинети пијалоци.
Во прилог на кулинарски билки, има и многу диви растенија како киселица (80 мг) многу богата со железо. Лесно може да се направи супа. Коприви вкус добро во салата или како супа и содржи помеѓу 20 и 30 мг железо на 100 гр. Во салата од диви билки, можете да ги комбинирате овие диви билки богати со железо со билки што содржат витамин Ц, како што се маргаритки, глуварчиња или мелена трева. Ако внесувањето на растително железо е комбинирано со витамин Ц, телото може подобро да го апсорбира.
Храната што содржи месо е познато дека е богата со железо и е полесно достапна од растителната храна. Да се биде на врвот Крв колбас (30 mg на 100 g) и Свински црн дроб (22 mg на 100 g). Но, дури и говедското и свинското месо не содржат повеќе железо од ориз (3 мг на 100 гр.) Мешунките како Леќа, грашок и грав Содржи двојно повеќе железо со 6 до 8 милиграми железо на 100 грама и лесно може да се интегрира во исхраната преку чорби или како гарнир.
Фрлете ги сите ореви и семиња Семки од тиква (11 mg на 100 g), Семе од коноп (10 mg на 100 g) сусам (10 mg на 100 g), ленено семе (8 mg на 100 g), Бадеми и Лешници (4 mg на 100 g) околу највисоката содржина на железо. Можете или да грицкате директно, да го подготвите како млеко од орев за да направите намази или да го користите за да направите решетки од гранола. Семето е достапно во продавници за здрава храна или преку Интернет.
Gитото е исто така еден од снабдувачите на железо, особено на нивните слоеви од семе, наречени трици. На пример може Пченични трици (16 mg на 100 g) се додаваат мусли или јогурт - идеален оброк од железо за почеток на денот, особено кога ќе се додаде чаша сок од портокал, јаболко или морето од buckthorn.
Дури и растенијата, кои всушност не се сметаат за житни култури, како на пр просо (9 mg на 100 g), Киноа (8 mg на 100 g) и Амарант Со 7 mg на 100 g, нивните семиња се добри извори на железо и исто така се многу богати со хранливи материи. Тие можат да бидат подготвени како срдечен гарнир или да се издуват како додаток на мусли. Други добри добавувачи на железо се 'рж (4,9 mg на 100 g), овесна каша (4,6 mg на 100 g) и Зелени јадра (4,2 мг на 100 гр.), Што можете да го користите за да направите вкусни паштети.
Можете исто така лесно да апсорбирате железо во форма на 'ржан леб од цели зрна. Особено (домашно) кисело тесто содржи повеќе употребливо железо отколку тестото направено со прашок за пециво. Ферментацијата ја распаѓа фитинската киселина содржана во житото, која ја инхибира апсорпцијата на железо во организмот. Со цел подобро да го апсорбирате железото, можете повторно да помогнете во витамин Ц и да го намачкате лебот со намази како шипка или џем од море.
За разлика од витаминот Ц, кој ја промовира апсорпцијата на железо, постојат и супстанции кои ја инхибираат неговата апсорпција во организмот. На пример, млекото го врзува железото, поради што сосови базирани на млеко или десерти како пудинг треба да се избегнуваат по храна што содржи железо.
Недостаток на железо - што сè уште помага
Честопати бурната цвекло тешко може да игра улога во недостаток на железо. Содржи само еден милиграм железо на 100 грама и затоа не може значително да влијае на анемијата.
Излези! Вашиот град е за јадење
Сите јадења имаат корист од тоа што се користат во тава од леано железо. Тоа всушност ослободува одредени количини на растворено железо во храната подготвена во него. За жал, тавата не може да ја замени урамнотежената исхрана. Но, тоа исто така не е потребно - ако вклучите некоја од споменатата храна во вашето мени и не ги игнорирате интеракциите на различните хранливи состојки, обично обезбедувате доволно снабдување со железо, без таблети, диета и строг план за исхрана.
Дали знаете некоја друга храна богата со железо што спречува недостаток на железо? Со нетрпение го очекуваме вашиот коментар!