Недоверба; Кога лактоза, хистамин и глутен ве прават болни
Содржина
- Разлики во нетолеранцијата на храна
- Нетолеранција на лактоза
- Различни форми на нетолеранција на лактоза
- Посебни карактеристики кај децата
- Нетолеранција на глутен
- Нетолеранција на хистамин
- Симптоми на нетолеранција
- Специфични симптоми на нетолеранција на лактоза, хистамин и глутен
- Третман на разни нетолеранции
- Совети: спречете нетолеранција
Разлики во нетолеранцијата на храна
Реакциите на имунолошка нетолеранција се главно генетски и, според тезата за хигиена, се промовираат со зголемените хигиенски стандарди на современите индустриски нации. Целијачна болест не е ниту класична алергија ниту класична нетолеранција, туку хронична инфламаторна болест на цревата со активирачки фактор глутен.
За реакции на неимунолошка нетолеранција на одредена храна или индивидуални компоненти на храна, цревната болест и недостаток на ензим играат голема улога. Недостаток на ензими може да има генетска компонента и затоа да биде вроден. Ова вклучува, на пример, нетолеранција на фруктоза, при што фруктозата предизвикува дигестивни проблеми. Тенкото црево не може да го разгради поради вроден или стекнат дефект на протеинот. Наједноставниот вид на третман е тука: Оние кои не можат да толерираат фруктоза купуваат производи кои се засладени со замени за шеќер.
Нетолеранција на лактоза
Околу 15 од 100 лица во Германија страдаат од гастроинтестинални поплаки како што се дијареја, гасови и абдоминална болка по консумирање храна што содржи лактоза. Недостаток на ензимот лактоза-разделувачки лактаза е одговорен за симптомите. Клетките во обвивката на тенкото црево на засегнатите произведуваат премалку лактаза или, во некои случаи, воопшто. Овој ензим е одговорен за поделба на млечниот шеќер во галактоза и гликоза. Овие производи за расцепување потоа се апсорбираат од цревата.
Различни форми на нетолеранција на лактоза
Постојат различни причини за нетолеранција на лактоза. Нетолеранцијата е поделена на примарна, секундарна и вродена.
Основно
- најчестата форма и природната форма на нетолеранција
- Тоа е генетско
- Голем дел од возрасната популација е засегната
- Со текот на времето, произведувајте премалку или никаков ензим за варење на лактозата
- Нетолеранцијата на млечен шеќер е сосема нормална за повеќето луѓе
- Предизвикани од оштетување на мукозната мембрана во тенкото црево
- Постои дефицит на ензимот лактоза-раздвојувачка лактаза
- Нетолеранцијата завршува веднаш штом цревната обвивка е повторно здрава
Вроден
- Многу редок генетски дефект што се јавува во повој
- Тенкото црево на новороденчето може да произведе само многу мали количини на ензим кој крши лактоза, или воопшто нема
Најдобар продавач за нетолеранција на лактоза
Посебни карактеристики кај децата
Алтернатива со малку млечни протеини за бебиња е хидролизирана храна за бебиња: содржи само многу мала количина протеини од кравјо млеко. За да бидете на безбедна страна, препорачуваме да купите храна за бебиња која се состои од 100 проценти аминокиселини. Од двегодишна возраст, можете да му дадете и на вашето млеко од соја и други производи од соја. Сепак, млекото направено од соја не е погодно како замена за млеко за помали деца.
Ако вашето бебе е изложено на ризик од алергии, треба да се дои што е можно подолго. Мајчиното млеко нуди одлична заштита од инфекции. Покрај тоа, бебињата кои биле доени подолго време имаат многу помала веројатност да развијат алергии подоцна отколку кај новороденчињата кои биле рано откачени или воопшто не биле доени. Експертите препорачуваат доење најмалку шест месеци, со доење неколку пати на ден најмалку пет месеци.
Нетолеранција на глутен
Глутен е името дадено на глутен протеин кој се наоѓа во многу домородни видови жито (јачмен, пченица, овес, 'рж, правопис). Бидејќи многу готови производи се направени со употреба на споменатите житни култури, тие природно содржат и (скриен) глутен. Според последните проценки, секој стоти до две илјадити граѓани во Европа страда од целијачна болест. Пациентите со нетолеранција на глутен (целијачна болест, спру) се, за разлика од лаиците, кои сакаат да се сомневаат, на пример, не се веднаш алергични на пченица. Иако обете групи пациенти страдаат од симптоми како што се болки во стомакот по конзумирање пченица, нетолеранцијата е заболување на цревата, додека секоја алергија се базира на реакции на имунолошкиот систем. Во најлош случај, страдалниците од алергија го загрозуваат својот живот со производи што содржат пченица.
Кашлица на Бејкер
Алергијата на вдишување, пекарската кашлица, исто така е алергија на пченица и првенствено влијае на професионалната група на пекарите. При вдишување на пченично брашно, засегнатите покажуваат алергиска реакција на компонентите на пченицата. Анафилакса, зависна од напор, предизвикана од пченица е нова форма на алергија со симптоми опасни по живот во стресни ситуации.
Алергија на пченица
- реагираат на компоненти на полен од пченица или пченично брашно
- Замените производи како што се сојата или правопис се јадат
- Предизвикувач: Полен од пченица во лето
- Симптоми: во бронхиите, на кожата и во цревата
- Премногу реакција на имунолошкиот систем
Нетолеранција на глутен
- Избегнувајте ги сите јадења направени од 'рж, пченица, овес, јачмен или правопис
- Симптоми: проблеми со гастроинтестиналниот тракт
- понатамошни симптоми: болка во коските, недостаток на железо и витамини, заболување на бубрезите и едем
- Реакција на одредени протеини како што се албумин и глобулин во рамките на надворешната обвивка или лепилото протеин глутен
Нетолеранција на хистамин
Луѓето со нетолеранција на хистамин честопати не знаат дека потрошувачката на одредена храна и пијалоци е виновна за нивните симптоми: Тие уживаат во својата вкусна чинија со сирење со вкусно црвено вино и во следните часови имаат силни главоболки, чешање и течење на носот. Нетолеранција на хистамин (хистаминоза) е алергиска реакција на хистамин што се наоѓа во ферментирани сирења и црвено вино. Тенкото црево не може да го разгради поради дефект на ензимот.
Причини за нетолеранција на хистамин
Ако го зголемите нивото на хистамин преку потрошувачка на храна богата со хистамин (зрело сирење, црвено вино, ореви, салама), може да има вишок на хистамин. Истото се случува кога јадете храна без хистамин, но промовира ослободување на хистамин од сопственото тело (чоколадо, јагоди). Алергијата на хистамин е исклучително ретка во оваа земја. Здравствените експерти проценуваат дека околу 1% од германските граѓани страдаат од псевдо-алергија. Засегнатите се претежно жени меѓу 35 и 45 години.
Бестселер за нетолеранција на хистамин
Симптоми на нетолеранција
Во случај на нетолеранција, воспаление на мукозните мембрани типично за алергии се јавува при гастроинтестинални поплаки како гадење, болки во стомакот и повраќање, проблеми со бронхиите како што се астма и промени на кожата како што се коприва, едем на очите или чешање.
Во случај на нетолеранција поврзана со недостаток на ензими, како што се нетолеранција на лактоза и нетолеранција на транспортер, како што се нетолеранција на фруктоза, степенот на недостаток е од суштинско значење. Повеќето пациенти поврзани со недостаток на нетолеранција немаат целосен недостаток.
Специфични симптоми на нетолеранција на лактоза, хистамин и глутен
За нетолеранција на лактоза
- екстремна гасови,
- Грчеви во стомакот и стомакот,
- болки во стомакот,
- Подуеност,
- Повраќај
- дијареја
За нетолеранција на глутен
- Подуеност
- Гадење и повраќање
- Абдоминална болка во долниот дел на стомакот
- дијареја
- Подуеност во стомакот
- Метеоризам
Ако имате нетолеранција на хистамин
- течен или затнат нос
- ненадејно црвенило на кожата
- засипнатост
- чешање
- Коприва
- Проблеми со гастроинтестиналниот тракт
- главоболка
- Останување без здив и вклучително и напад на астма
Третман на разни нетолеранции
Засегнатите постојано ја бришат нетолеранцијата на храна од менито како терапија за нетолеранција на храна. Со цел да се одржи балансирана диета која ги покрива потребите, нутриционистите можат да ја придружуваат промената на исхраната. Строгите диети за елиминација обично не се најдобриот избор.
Некои алергени и предизвикувачи на нетолеранција, на пример, може да се деактивираат едноставно со процесот на греење. Со земање на ензимите што недостасуваат во форма на таблети или капсули, пациентите со нетолеранција на храна како резултат на недостаток на ензими, честопати имаат можност да консумираат супстанции кои предизвикуваат нетолеранција без никакви симптоми.
За пациенти со алергиска нетолеранција, достапни се терапии со хипосензибилизација, во кои телото на пациентот е навикнато на алергени супстанции со администрирање на мали количини на алергени под медицински надзор. Акутните алергиски симптоми се третираат со антихистаминици.
Вие сте на безбедна страна ако секогаш имате комплет за итни случаи. Вклучува кортизонски лек, лек за адреналин (епинефрин) и антихистамин со брзо дејство.
Со нетолеранција на лактоза
Само-тест за нетолеранција на лактоза е тест за изложеност, исто така познат како тест за провокација или тест за диета. Овде, на погодените не им е дозволено да консумираат млечни производи или храна што содржат лактоза за одреден временски период. Ако симптомите исчезнат во оваа временска рамка, многу е веројатно дека сте нетолерантни на лактоза. Со цел да се добие вистинската јасност, погодените тогаш треба да пијат една чаша растворена лактоза, така што симптомите како што се дијареја и болка во дрво се враќаат во случај на нетолеранција. Тестот за провокација на лактоза е достапен во аптеките.
Штом дијагнозата на нетолеранција на лактоза е потврдена од лекар, храната што содржи лактоза треба да се избегнува околу 3 до 4 недели, така што цревата може малку да се обноват. Тоа значи: јадете без лактоза. Треба да се почитува еден вид лесна диета. Оброците тешко сварливи треба строго да се избегнуваат.
Ензимот за раздвојување на лактоза може да се земе, на пример, во форма на прашоци, раствори или таблети за да може повторно да се јаде нормално, без симптоми. Добро позната подготовка е, на пример, LactoStop. Таблетите се достапни во различни јачини, во зависност од тоа колку е сериозна нетолеранцијата.
Ако имате нетолеранција на глутен
Во случај на алергии на храна од пченица, фокусот е насочен кон избегнување на активирачки алерген, на пример преку промена на исхраната во која се елиминира пченицата, вклучително и зрнестите зрна. Покрај очигледните производи од пченица, диетата забранува одредени колбаси, готови јадења, зачини, сосови, супи, гуми за џвакање и бонбони од менито. Нутриционистите, исто така, често советуваат да се избегнуваат зелените во смисла на незрели напишани, ејкорни, емери и камути.
Пациентите со алергија на инхалација од пченица ги избегнуваат своите алергени избегнувајќи контакт со пченично брашно или полен, а во акутни случаи добиваат глукокортикоиди, антихистаминици или инхалациони адреналински спрејови.
Лекување на нетолеранција на хистамин
Промената во исхраната, која се одвива во три фази и трае неколку месеци, а заболеното лице мораше да ја спроведе како дел од дијагнозата, служи и како третман за алергија на хистамин: неговото индивидуално мени содржи што е можно помалку хистамин. На пациенти со хистаминоза кои привремено не можат да ја практикуваат диетата со низок хистамин, им се даваат антихистаминици кога ќе се појават симптоми. Болни луѓе со докажан недостаток на витамин Б6 можат да го компензираат ова со помош на специјални додатоци во исхраната. Лековите што го зголемуваат нивото на хистамин треба да бидат заменети со подобро толерирани лекови од лекарот што посетува.