Некои срушени митови поврзани со ПОТРОШУВАЕ НА МЛЕКО

Објавено на 4 јуни 2017 година од Томи Тоханеану во Здравје и исхрана // 3 коментари

Во најразвиените земји во светот, млечната индустрија, која е исклучително профитабилна, финансираше многу студии кои покажуваат - предвидливо - колку се корисни млеко и неговите деривати за здравјето на луѓето. Резултатите од ваквите студии ги презедоа печатот и многу лекари, а потоа се шират понатаму, така што млекото ужива, меѓу храната, незаслужено добра репутација.

Како прво, треба да се знае дека млекото, како шеќерот или житарките, е храна што неодамна влезе во исхраната на луѓето. Со милиони години, долго пред припитомувањето на тревојадите, човекот и неговите предци не конзумирале млеко од други видови. Theитарките или млекото не биле присутни во таканаречената „палеолитска диета“. Според некои лекари и истражувачи, нетолеранцијата на лактоза потекнува од статусот на млеко (од други видови) како нова храна воведена (пред само неколку милениуми) во исхраната на луѓето. Многу податоци за „придобивките“ од млекото може да се добијат од студијата „Кинеска студија“.

Мит број 1: „Млекото создава цврсти коски. Ова е еден од најчестите митови за млекото. Големо истражување спроведено од истражувачи на Харвард на 72.000 жени, кои биле следени две децении, не обезбеди докази дека фрактури или остеопороза може да се спречат со честа потрошувачка на млеко или млечни производи. Друга студија, во која учествувале 96.000 луѓе, покажала дека зголемената потрошувачка на млеко во адолесценцијата е поврзана со поголема шанса за фрактури во зрелоста.

Мит број 2: „Пиењето млеко може да ви помогне да изгубите тежина“. Млечните производи нудат нула придобивки за контрола на телесната тежина. Голема студија дури посочи дека млечните производи можат да доведат до зголемување на телесната тежина. Во 2005 година, претставничко тело на американски лекари ја повика Агенцијата за заштита на потрошувачите на САД да стави крај на измамливите кампањи на некои компании во млечната индустрија, кои тврдат дека телесната тежина може да се контролира со конзумирање млеко. Затоа, веќе не може да се тврди во рекламните кампањи, според pcrm.org, дека млечните производи помагаат во слабеењето.

Мит број 3: „Млекото е совршена храна. Кравјо, овчо или козјо млеко може да биде идеално само како храна за телиња, јагниња или кози (се додека не се одвикнати од млеко), но тоа е далеку од тоа да биде совршена храна за човечкиот вид. Повеќе од 60% од луѓето имаат различен степен на нетолеранција на лактоза, што често предизвикува непријатни симптоми како грчеви, дијареја и надуеност. Освен луѓето, ниту еден друг вид на планетата природно не троши млеко по одвикнувањето. Прекумерната потрошувачка на млечни производи е поврзана и со рак на простата, рак на бели дробови, рак на дојка и јајници.

Мит број 4: „Млекото е добро за срцето. Млекото и другите млечни производи се меѓу главните извори на заситени масти во модерната исхрана. Постојат масти вклучени, како што е познато, во формирањето на атероматозни плаки! Млекото и неговите деривати содржат и големи количини на холестерол. Диетите богати со заситени масти и холестерол го зголемуваат ризикот од кардиоваскуларни заболувања, кои остануваат главна причина за смртност во развиените земји, но исто така и во некои европски земји со помалку развиена економија, вклучително и Романија.

Иако не е апсолутно задолжително да се откажеме од млечните производи, бидејќи тие се присутни во мноштво кулинарски препарати и индустриски преработена храна, обично треба да ги консумираме умерено. И, како и да е, не секој ден! Млечните производи добиени со ферментација се толерираат од телото подобро од слаткото млеко, тие се помалку проблематични за дигестивниот систем, поради корисните бактерии во составот. Значи, наместо да консумирате јогурт (по можност домашен), а не слатко млеко!

• ХРАНА
• години
• КОРИСТ
• Здраво
• житарици
• диета
• ферментиран
• Тежина
• Харвард
• јогурт
• срце
• Млечни производи
• млеко
• МИЛИОНИ
• митови
• коски
• совршено
• Репутација
• Кина студија

Поврзани написи

Природата е уметник со вишок фантазија. Еден ден, многу одамна, природата си играше со цвеќиња, форми и бои. И еве ги чудата што може да резултираат!

Млекото од платипус (најчудното животно) може да ни помогне во борбата против бактериите кои се сè поотпорни на антибиотици. Каков имот има

Американските универзитети се борат за романски студент. Тој дури и нуди 70.000 УСД годишно, само за да ги направи студент

Луда мерка за борба против глобалното затоплување: расејување хемикалии во стратосферата на Земјата за блокирање на сончевата светлина. Првите тестови ќе започнат следната година

Неверојатни работи за нашите тела откриени од научници

3 коментари за некои урнати митови поврзани со потрошувачката на млеко. Тоа е „совршена храна“ млеко, како што ни беше кажано во детството?

секогаш е можно:
-Млекото не ги зајакнува коските! Ако свртите десно на писта и ве удри авион, тоа ги прави коските прашливи.Така ви треба пар чаши, а не чаша млеко.!
-Не сакам да навредам никого, но "не можете да бидете балерина ако/од ваш вид сте крава". Мислам дека млекото не е точно.
-,За здрав живот, јадете овошје и зеленчук секој ден ", така, шолјата за кафе лево, тутунот од десната страна! Ако и онака не е добро, нема да можам да го убедам Пиотр да го повлече од чаша млеко!
-,Имаш коза, имаш работа! Немаш коза, немаш работа! ”За здраво срце треба мир и одмор. Велам дека не вреди да се самоубиеш трчајќи по коза за чаша млеко.
Исто така, ни е речено да пиеме млеко од „друг вид“, кое исто така содржи „нешто друго“, корисно за пилињата од тој вид. Ново?… Потрошувачка на добиени производи (природна гума, брашно, креда, јогурт од времето на Даците) би било покорисно!

Ако она што се најде во хипермаркетите или е донесено од увоз се нарекува млеко или млечен производ, не значи дека нужно содржи млеко… Можеби само на етикетата… Ова е суровата вистина. Веќе некое време, нашите производители, исто така, започнаа да ставаат нешто друго освен млеко во пакувањето на млечни производи. Откриле дека е многу попрофитабилно финансиски и добро се спротивставува на полицата. Вишокот млеко може да биде штетно, но поштетно е потрошувачката на хемикалии што се продаваат како млеко повеќе од една четвртина век сек. Така што било направено студија, тоа било непоправливо витирано од потрошувачката на псевдо-млеко и псевдо-млечни производи, како и вистински млечни производи, но хемиски додадени во индустрискиот процес.

Како општо правило, секој прехранбен производ, колку и да е природен и корисен за организмот, доколку се консумира прекумерно станува штетен. Ситуацијата станува уште полоша кога имаме работа со фалсификувани производи или адитиви со штетни хемикалии кои, консумирани дури и во мали количини, се нездрави и создаваат комплексни проблеми.

Што се однесува до млечните производи добиени со ферментација - да, се чини дека полесно се вари. Но, само ако се направени од 100% млеко и не се додаваат - тоа е од животното. Инаку, тие се бескорисни, па дури и опасни. Јогуртите или други работи на полиците содржат работи многу поблиску до биохемиската индустрија отколку до сточарството. Лабораториска анализа открива не само концентрација на млеко под 20% (ова во среќен случај на скапи производи), туку и присуство на ексципиенси, бои, стабилизатори или ферменти што никој нормален не би ги ставил во уста ако бил свесен од кои извори доаѓаат… Најдобар пример за да се види неисчитливоста на одредени производи е да се видат некои производители што ги хранат своите деца! Само кравјо млеко на 80-годишна баба, сок од јаболко и јагода од дедо, чичко сирење од ридот итн. и така натаму апсолутно сè што е подготвено дома. На овие деца им е строго забрането од родителите да купуваат или да консумираат што има на полицата, почнувајќи од сокови/слатки и завршувајќи со колбаси/млечни производи, вклучувајќи ги и сопствените производи што не ги хранат ниту своите кучиња! Сè уште има смисла да се праша зошто?!

Домашниот јогурт или кисело млеко, како и во минатото, со млеко од производителот, се бесконечно подобри. Единствената грижа е производителот да почитува некои хигиенски правила. Кога живееше баба ми, на пример, во минатото, таа не молзеше и не чуваше млеко само во темелно исчистени садови и варено со врела вода. Хигиената на производите беше чест факт дури и во руралната област кога немаше фрижидер затоа што можеше веднаш да се разбудиш со компромитиран и непродажен производ. Појавата и ширењето на ладилници за време на комунизмот и во земјата направи некои повеќе мрзливи за „ритуалот“ на темелно санирање на контејнери или животни. Оттука, некои непријатни искуства што ги имале некои потрошувачи во контакт со производ добиен без да се почитуваат сите „технолошки фази“ на добивање.

Треба да се запрашаме со што се хранат најголемите луѓе во светот, со оглед на тоа колку отрови има на полиците во кој било супермаркет?! Дали некој гледа разбојник (политичар) од заедницата разбојници со вратоврска од Брисел низ пазарот, преку супермаркетот?!

---