Неколку калории, многу состојки Мандарините се здрави! Свежата кујна
Мандарините се многу популарни кај младите и старите. Не само затоа што малите жолто-портокалови мандарини лесно се лупат, туку и поради нивниот сладок, овошен вкус на цитрус. Постојат бројни видови на мандарини - од богато со семе до безсемен, од рано до доцна зрело, ...
- Добро позната сорта се, на пример Клементини. Клементината е крст помеѓу мандарините и горчливите портокали. Клементините имаат мазна, малку погуста, длабоко портокалова кожа. Тие содржат повеќе шеќер и помалку овошни киселини од повеќето други мандарини и затоа се многу сварливи.
- Мандарини се најмалата сорта на мандарина. Иако се исто така ниски во киселост, тие немаат многу интензивен вкус и не се особено сочни. Неговата кожа е портокалово-црвена, тенки ledидови и лесно се лупи. Ликерот од портокал „Курасао“ е направен од кора од мандарини.
- Сатсума се рана зрела сорта мандарина и се слични на мандарините. Тие имаат слабо пулпа со ниско семе или без семиња, со малку киселина.
СОВЕТ: Кога купувате мандарини, побарајте дебели, цврсти плодови. Останете настрана од мандарините со лабава, па дури и исушена кора или овошје со расипани дамки или дури и траги од мувла.
Дали мандарините се здрави?
Мандарините се здрава ужинка помеѓу оброците. Сезоната на мандарините е во нашите зимски месеци: малите агруми се достапни во продавниците најдоцна од октомври до март.
Како и сите агруми, мандарината е вреден извор на витамин Ц. Покрај вредните антиоксиданти, во состојките има и калциум, железо, калиум, витамин А, витамин Е и фолна киселина.
Нутриционистички вредности и калории на мандарина
Мандарина тежи приближно 50 гр и со тоа доставува 25 kcal.