Нели, потрошувачката на кафе може да доведе до дебелина; Исцелување пракса
Кафето што содржи кофеин влијае на перцепцијата на сладост
Многу луѓе сакаат да пијат кафе. Некои луѓе пијат кафе само наутро за да бидат будни и фит, но повеќето луѓе пијат неколку шолји кафе на ден. Истражувачите сега откриле дека потрошувачката на кафе со кофеин го наведува непцето погрешно да ја процени перцепираната сладост. Пијачите на кафе сметаат дека слатките пијалоци и храната се помалку слатки. Ова може да доведе до зголемување на телесната тежина поради несвесното голтање слатка и многу шеќерна храна.
Истражувачите од универзитетот Корнел во истражувањето откриле дека потрошувачката на кафе кофеин се чини дека доведува до погрешно сфаќање на сладоста во пијалоците и храната. Медицинските професионалци ги објавија резултатите од студијата во списанието „Journalурнал за храна наука“.
Може ли потрошувачката на кафе да предизвика човечко непце погрешно перцепирање на шеќер во храна и пијалоци? (Слика: ram69 - fotolia)
Кафеинското кафе ги збунува пупките за вкус
Само во Велика Британија, луѓето консумираат околу 55 милиони шолји кафе на ден. Повеќето потрошувачи пијат не само една чаша на ден, туку неколку истовремено. Сепак, се чини дека потрошувачката на кафе со кофеин има еден голем недостаток: Тоа влијае на тоа како нашето непце ја доживува сласта.
Лекарите испитувале скоро 200 испитаници
За нивната студија, научниците испитувале 197 лица во два различни експерименти. На првиот испит, учесниците пиеле кафе без кофеин со додавање на 200 мг кофеин (оваа количина се наоѓа во шолја јако кафе). Во втората студија, испитаниците испиле чисто кафе без кофеин. По двата теста, истражувачите побарале од учесниците да го оценат вкусот на кафето заедно со други шеќери.
Кафето што содржи кофеин ја менува перцепцијата на вкусот
Научниците откриле дека потрошувачите на кафе со кофеин ги оцениле течностите со шеќер како помалку слатки. Резултатите од студијата покажуваат дека потрошувачката на кафе ја менува перцепцијата на вкусот, објаснува авторот Робин Дандо од Универзитетот Корнел. Значи, ако имате оброк веднаш по пиење кафе со кофеин или друг пијалок кофеин, најверојатно поинаку ќе го перцепирате вкусот на храната, додава експертот.
Погрешно проценување на сласта во храната може да доведе до проблеми со телесната тежина
Кофеинот ја намалува вашата способност за вкус на сладост во храната. Погрешната перцепција на шеќерот може да ве натера да консумирате повеќе слатки работи. Научниците објаснуваат дека зголемувањето на телесната тежина тогаш може да се случи преку консумирање на овие слатки јадења. Кофеинот се држи до она што се познати како рецептори на аденозин во телото. Активирањето на овие рецептори обично не буди.
Обидете се да пиете само едно кафе на ден
Ако не можете да живеете без дневно кафе, обидете се да испиете само една шолја. Најдобро е да пиете кафе во време кога вообичаено не консумирате слатка храна или пијалоци, советуваат експертите. (како)
Информации за авторот и изворот
Важна белешка:
Овој напис е наменет само за општи упатства и не треба да се користи за само-дијагностицирање или само-третман. Тој не може да ја замени посетата на лекар.