Нема храна во проектот за храна за отпадоци во основното училиште Хандарп
Од Дитлинд Елерих
Вестеркапелн. Екотрофологот Клаудија Кеј на третото одделение во училиштето Хендарпер му даде многу информации во врска со храната и нејзиното складирање.
„Јаболките и бананите не смеат да бидат една до друга, инаку бананите ќе станат кафеави“, вели едно момче. „Мама секогаш прави многу вкусен сок од кафеави банани“, додава друга. „Никогаш не го фрламе стариот зеленчук, нашите животни го добиваат“, известуваат другите деца од трето одделение во училиштето „Хандарпер“.
Неколку станици
Значи, сè е во ред на југот од Вестеркапелн, децата се во форма кога станува збор за исхраната и остатоците. Како и да е, во средата тие се забавуваа со активностите на проектот „Не ме фрлај“. Екотрофологот Клаудија Кеј беше гостинка во основното училиште и не само што донесе многу информации, туку и разни станици каде што децата можат да научат нови работи и да го продлабочат она што веќе го знаат.
Со оглед на огромното количество потрошена или фрлена храна, иницијативата финансирана од компанијата Топитс би сакала да започне во основните училишта и да им покаже на девојчињата и момчињата што можат да направат за да не стигне толку далеку и храната да заврши во корпа за отпадоци.
Правилно чувајте
Под мотото „научи да ја цениш храната“, децата учат како правилно да складираат леб, овошје, млеко, месо и копродукции за да можат да уживаат подолго време. Секоја храна има оптимално место во фрижидерот. Практични изреки како „Јогуртот, кремот, млекото и кваркот се навистина силни на средина“ или „Дали остана нешто од оброкот на пладне? Спакувано вели дека е прекрасно одозгора ”помогне брзо на скоковите.
Друг фокус е на освестување на студентите за тоа колку суровини, енергија и работна сила се потребни за да се произведе добра храна. Децата го следат синџирот на вредности на јагодата во загатка и самите се изненадени колку карти им требаат на слаткото овошје од полето до устата. Тенџере или корпа за отпадоци? Еве го прашањето за кое дискутираат децата.
Каде со која храна?
Мусли во рерна и брашно во фрижидер? Колку глупости, децата го знаат тоа и насликаат погрешно зачувана храна во црвена боја на сликата за решавање проблеми. Се подразбира дека ананасите и бананите во садот со овошје, тестенините во шкафот и млечните производи во фрижидерот се етикетирани зелени за возврат за третоодделенците на училиштето „Хендарпер“.
Вашата одделенска наставничка Беатрикс Шмиц знае зошто тие толку добро го знаат својот пат. „Од првата година на училиште, раздвојувањето и исхраната на отпадот се повторувачка тема на нашите општи часови“, објаснува таа. Покрај тоа, училиштето редовно нуди денови со овошје и зеленчук и мусли, со што станува јасно колку е важно да се реши проблемот со најмалите. Шмиц, исто така, ја прекинува кризата за воспитувачите на целодневен ден, кои завршија многу добра работа. Покрај тоа, свежо зготвена храна се служи секој ден во Хандарп.
Во меѓувреме, девојчињата и момчињата разговараат за патот на јагодата и правилниот редослед на картите на подот. На соседната маса, станува збор за тоа дали треба да фрлите брчки јаболка, мувлосан леб или каснат леб за појадок или дали сè уште можете да јадете. „Тенџере или корпа?“ Дали е прашањето.
Децата можат да откријат колку е потребна работа за производство на храна од кора од кората. Пред бербата, екотрофологот започна да прави саксии за растенија и да сее семе. Ако сè оди како што треба и ѓубривото и водата работат, децата можат да го зачинат ручекот со крес на крајот на следната недела.
На крајот на проектот „Не ме фрлај“, сите ученици од трето одделение добија домашно смути во средата. Сите се согласуваат дека не само што е здраво, туку пред сè е вкусно.