Нема повеќе броење калории - слабеењето не е прашање на енергетскиот биланс
Во својата последна книга „Епидемија на дебелина“ (германски: Epidemic на дебелина), Харком го истражува проблемот со тежината кај индустриски развиените нации и расчистува разни митови за диети и фитнес. Затоа не е клучно за губење на тежината да се обрне внимание на бројот на калории при диета.
Складирањето на маснотиите и согорувањето на мастите се клучни
Звучи логично дека може да изгубите килограм неделно ако заштедите 500 килокалории на ден, но со текот на времето телото се навикнува на намаленото снабдување со енергија и се префрлува на режачот, смета експертот за исхрана. Наместо тоа, губењето тежина е повеќе прашање на складирање на маснотии и согорување на маснотии.
„Наместо да заштедувате калории, подобро е да заштедите јаглехидрати и да го ставите телото во режим на согорување на маснотии“, пишува Харкомб. До 1970-тите, препораките за диета беа едноставни: Брашно и шеќер дебелеат.
Слабејте: комбинирајте вежба и диета
Но, во последните неколку децении има многу владини, политички контролирани диететски препораки кои промовираат зголемена содржина на скроб во храната. Оттогаш, проблемот со дебелината постојано расте во индустријализираните нации. Слабеењето би било лесно.
Само јадете повеќе месо, јајца, риба, зеленчук и помалку компири, тестенини, леб, шеќер и намалете ја потрошувачката на алкохол. Ова ќе ви овозможи успешно да изгубите тежина на долг рок и исто така да бидете во можност да ја одржувате телесната тежина без никакви проблеми. Вежбајте три пати неделно е идеален додаток.
Контролирање на нивото на инсулин значи контрола на складирање на маснотии
Контролата на метаболизмот на мастите е клучна за успехот во слабеењето. Клучот за ова е хормонот за складирање инсулин. Со секој оброк, телото лачи инсулин за да го контролира нивото на шеќер во крвта. Проголтаните јаглехидрати се разложуваат на гликоза во дигестивниот тракт и се ослободуваат во крвта. Силно преработените јаглехидрати како бело брашно или индустриски шеќер побрзо влегуваат во крвта.
Ова пак создава насилна реакција на инсулин. Со помош на хормонот за складирање, гликозата ги достигнува телесните клетки и се претвора во гликоген (сопствен скроб на организмот). Ако резервите на јаглени хидрати се полни, вишокот енергија потоа се складира како телесна маст.
Редовно јадење ќе ви помогне да изгубите тежина
И сè додека има инсулин во крвта, телото е зафатено со резерви на енергија. За тоа време, метаболизмот на мастите игра само подредена улога. Но, ако сакаме да се ослободиме од маснотиите во телото, мора да започнеме со согорувањето на мастите. Мораме да го натераме телото да добие што повеќе енергија од маснотиите.
Ова можеме да го направиме само со одржување на нивото на инсулин под контрола. Со други зборови, тоа значи редовно јадење. По можност три пати на ден во одредено време. Закуските меѓу оброците се табу. Покрај тоа, треба да избегнувате бело брашно и засладени производи како што напредува денот.
Оброк без јаглени хидрати навечер е идеален за согорувањето на маснотиите во текот на ноќта. Значи, ги имате сите состојки за диета од соништата: Ослабете додека спиете и без да бидете гладни.