Нема повеќе сув леб Овие 6 совети ќе го одржат вашиот леб подолго свеж

Конечно крај на сувите, тврди парчиња леб!

6 совети за да го одржувате вашиот леб свеж подолго

16 септември 2020 година - 7:31 часот наутро

Правилното складирање е од суштинско значење

Дали за појадок, во канцеларија или за вечера: manyивот без леб - без разлика дали е солен или сладок додаток - за многу луѓе е незамислив. Не е за ништо што Германците се сметаат за шампиони во леб. Во ниту една друга земја во светот нема толку многу различни видови леб како во Германија - имено околу 300. За повеќето од нив, ништо не победи миризлив, по можност уште топол леб. Срамота е само што лебот е често сув, па дури и тврд следниот ден. Но, со правилно складирање вашиот леб ќе остане влажен и свеж подолго.

Совет 1: Чувајте го лебот во корпата за леб

Лебот најмногу се продава во хартиени кеси или во пластични кеси. Дури и да трае неколку дена, најдобро е да ја отстраните амбалажата. Наместо тоа, чувајте го лебот во кутија за леб, на пример, направен од челик *. Важно е ова да не биде херметички запечатено. Ова им овозможува на воздухот да циркулира подобро, што значи дека лебот ниту станува премногу влажен ниту се зацврстува премногу брзо.

Глинените саксии за леб имаат предност што апсорбираат вода и ја транспортираат надвор, но и ако е потребно, повторно го враќаат во лебот.

Дрвени кутии за леб * 🛒 имаат антибактериско дејство поради танинската киселина содржана во дрвото. Во дрвени кутии за леб, лебот треба да се завитка во хартиена кеса. Ова ја подобрува циркулацијата на воздухот.

Важно: редовно чистете ја корпата за леб. За да го направите ова, извадете ги трошките и измијте ја кутијата за леб со оцет најмалку еднаш неделно. Ова ќе осигури дека не се формира мувла.

Корпа за леб од не'рѓосувачки челик од vувале

Совет 2: држете го лебот на собна температура

Многумина мислат дека лебот останува најдолго свеж во фрижидерот. Но, тоа е заблуда. Лебот ја губи влагата особено брзо во фрижидерот, што значи дека побрзо се стврднува и исто така го губи вкусот. Всушност, лебот најдобро се одржува на собна температура - т.е. на 18 до 22 степени.

Треба да чувате леб во фрижидер само кога е топло и влажно надвор. Оваа клима го фаворизира мувлото на лебот.

Ако го чувате во кутија за леб, проверете дали не е во непосредна близина на апаратот за кафе, шпорет или микробранова печка. Овие даваат топлина, што - исто како и студот - исто така може да го оштети лебот.

Совет 3: Секогаш чувајте леб на исечената површина

Ако сакате да спречите лебот да се исуши брзо, секогаш треба да го ставате на исечената површина во кутијата за леб или глинен сад. На овој начин, влагата не може да излезе толку брзо низ исечената површина.

Совет 4: Колку е потемен лебот, толку подолго ќе го задржи

Во суштина, колку потемно се користи брашното, толку подолго ќе трае лебот. На ова, меѓу другото, укажува и иницијативата „Премногу добро за корпа за отпадоци“ на Федералното Министерство за потрошувачи. Додека белиот леб трае само околу три до четири дена поради високата содржина на пченица, лебот од цели зрна останува свеж до четири, леб од кисело тесто дури и до седум дена. Значи, ако сакате лебот да ви трае неколку дена, треба да користите леб од интегрално или кисело тесто направено од 'рж или оброк од цели зрна.

Совет 5: Најдобро е да ги замрзнете остатоците

Особено самохрани домаќинства ќе бидат запознаени со проблемот: Количините во кои се продава леб често се премногу големи. Ако сакате да не остарите вишок леб, можете да го замрзнете веднаш откако ќе го купите. Можете или да го замрзнете лебот на едно парче или на парчиња. Така, можете едноставно да го одмрзнете и да го јадете во делови ако е потребно.

Совет 6: не го фрлајте стариот леб!

Ако застоен леб што стана сув, се акумулира, не го фрлајте. Трик за да добиете лесни лепчиња и лепчиња бело брашно крцкави: Измијте ја кората со малку вода и печете ја околу десет минути.

Можете да користите навистина стар леб и ролни, на пример, за да направите крутони за салати или супи. Сувите ролни се идеални и за правење кнедли од леб.

Меѓутоа, ако веќе е формирана мувла, дефинитивно треба да го фрлите лебот. Во овој случај не е доволно да се исече мувлосаниот дел. Бидејќи спорите на мувлата веќе може да навлегле во целиот леб пред да станат видливи како мувла.

И ако сакате да имате свеж леб: Тука ќе најдете одличен рецепт за зачинет леб од урда.

* Ние работиме со придружни врски во овој пост. Ако купите производ преку овие врски, добиваме провизија од давателот. Нема дополнителни трошоци за вас. Каде и кога ќе купите производ, секако зависи од вас.