Нема желба да се готви, така што сè уште работи со здрава исхрана - ВЕЛТ
На многу луѓе им е тешко да јадат урамнотежена исхрана - често има недостаток на време, понекогаш и желба. Нашата авторка е нутриционист, тука открива како работи со здрава исхрана и покрај стресот.
Вратете ја дополнителната содржина
За да ја видите оваа ставка, отворете ја статијата на нашата веб-страница.
Рака на срце: Колку често се случува да одлучиме да се храниме поздраво, а потоа да не поминеме низ овој план? И колку често си мислиме: Од утре навистина ќе работи! Но, тоа обично не се случува. Назначувања, обврски и наутро копчето за одложување притисна уште еднаш - здравата исхрана заостанува. Не чувствуваме како да имаме време за тоа, што секако е глупост. Ние тоа го знаеме и тајно. Немањето време секогаш значи дека едноставно поставуваме различни приоритети.
Но, овој напис не е молба за бавна храна. Јас сум нутриционист и самиот, но оној кој мрази готвење и никогаш немам време самиот. Прекрасно е да се шета низ неделниот пазар, да се готви опширно за пријателите и семејството, но во текот на неделата оваа програма не се вклопува во мојот режим на воркохолизам. Здравата исхрана може да биде практична и брза за подготовка. Моја теза: Дури и мрзливи готвачи или чести патници можат да јадат здраво.
Сè започнува со паметни одлуки во движење. Дури и ако земеме нешто на железничката станица во седум наутро, имаме избор. Понекогаш тоа е само избор помеѓу чума и колера, или ролна од бело брашно со сос од забен камен и салама и ролна од бело брашно со сос од забен камен со мелено месо. Сепак, ние исто така имаме избор да кажеме не на сето ова - и наместо тоа да имаме малку нешто во џебот.
Составив седум совети за тоа како може да се постигне здрава исхрана помеѓу состаноците, постојките за одмор и хотелскиот живот.
Сара Цернигоу е нутриционист - но оној кој мрази да готви и често нема време
Извор: Хенрик Jordanордан
1. Избегајте од стапицата на пекарот
Среќни сме што одиме во пекара за појадок, особено кога патуваме на железничка станица или на аеродром. Но, покрај штотуку споменатите ролни од бело брашно, за кои се гарантира дека нема да се додава светло сирење, како алтернатива обично има само слатки честички. Целата работа тогаш чини 3,50 евра.
Подобар избор е достапен во супермаркетите, што може да го најдете на поголемите железнички станици. Предност: Пакуваната стока има список на состојки и нутриционистичка табела која дава информации за тоа дали содржат скриен шеќер и масти, на пример. Би ја оставил целата храна со над десет проценти шеќер и маснотии. Ако имате можност да направите свој појадок на работа, можете да ги набавите индивидуалните компоненти во супермаркетот: леб од цели зрна, посни филети (на пример, мисирка) и, пред сè, зеленчук. Во продавницата се продаваат и овошје, суво овошје, оризови колачи и тврдо варени јајца. Колку се поприродни производите, толку подобро.
2. Продавници за лекови
Продавниците за лекови сега имаат голем избор на храна, од кои многу се дури и органски. Во прилог на ориз и праволиниски нафора, постојат и готови супи кои имаат многу добри хранливи вредности, т.е. содржат релативно малку адитиви и имаат многу малку шеќер. Најдобриот здрав десерт што го знам го има и во аптеките: храна за бебиња! Без шега. Бидејќи прехранбената индустрија посветува особено внимание на составот без додатоци за деца и бебиња. Чаша пире од банана и манго е всушност подобро смути! Ние трошиме многу пари на готови смути, кои на крајот главно се состојат од ефтин концентрат сок од јаболко. Потоа, претпочитајте пире од овошје без додаток на шеќер или незасладена гриз што може да се кучка со сезонско овошје.
3. Избегнувајте убијци во мензата
Секојдневната посета на мензата е повеќе од само јадење. Тоа е заслужена пауза од работа, мала пауза со колегите за разговор. Ако сите се задоволни од денот на плескавицата, а вие сте единствените што донеле салата, тоа може да биде непријатно. Но, бидејќи кантините обично немаат никаква врска со фитнесот и лесниот начин на живот, треба да се почитуваат неколку правила за да се избегнат најголемите убијци: пржена храна и сосови. Вторите содржат многу скриени масти и шеќери.
Јас секогаш ги оставам сосовите целосно или ги ставам на работ на плочата за да можам да се дозирам. Ова работи и на салата со оцет и масло. Треба да биде една до две лажици. Ако излеземе директно од шишето, вообичаено излегува. Кога станува збор за главните оброци, има смисла да се рехабилитираат компонентите на чинијата: „Би сакал двоен дел од зеленчук, но помалку од исечено месо“.
4. Добар рачен багаж во авионот
Во авионот имаме избор помеѓу мала, зашеќерена лента за мусли - или солени, масни крекери. Точниот одговор на прашањето „слатко или солено?“ Е следново: „Не, благодарам, ме згрижија.“ Речиси сите гореспоменати закуски може да се носат и во рачен багаж, со исклучок на јогуртите, бидејќи тие се течности. Патем, храна за бебиња е дозволена на многу авиокомпании.
Колку е поприродно, толку подобро: едноставно имате кутија со овошје или други едноставни јадења со вас - тоа ве прави независни од храната што се нуди надвор
Извор: Getty Images
Мој совет е секогаш да имате шејкер во вашиот џеб подготвен со протеински прав. По безбедносната проверка, само дојдете во вода, готово.
Станува малку тешко на летовите на долги релации, бидејќи закуските секако не се доволни. Доброто е што честопати можете однапред да нарачате главни оброци преку Интернет. Вегетаријанските јадења и без глутен често имаат помалку калории. И за кратки патувања - да бидам искрен: еден час од Берлин до Минхен е исто така можен без храна.
5. Багажникот како оставата, чајната кујна
Многу луѓе, како што се продавачи или консултанти, се чини дека поминуваат половина од својот живот на автопатите. Ги знаете делителите во големите германски градови внатре, но за жал и МекДрајв и Кентаки. Што да се прави? Едноставно, бидејќи багажникот е најдобриот оставата, чајната кујна! Многу здрава храна има многу долг рок на траење, а уште подобро во зима бидејќи трупот е одличен фрижидер. Кога патувам со автомобил, секогаш имам доволно јаболка и банани, како и овесна каша со сад и прибор за јадење. Еве еден рецепт за најлесните и најхранливите мусли во светот за во движење: овесна каша, ореви, лажица протеински прав, банана, вода. Благодарение на протеинскиот прав, веќе имаме вкус на чоколадо или ванила и не сме зависни од пијалок од млеко или соја. И, ако сè тргне наопаку при планирањето: На секоја бензинска пумпа има мешавина од патеки, без разлика колку е мала.
6. Добар избор во ресторани
О да, како готвач, сакам да јадам надвор. Одењето во ресторан со колеги или деловни партнери е исто така дел од секојдневниот живот на работа. Но, што треба да јадете во ресторан? Ако сакате да заштедите јаглехидрати, ќе најдете нешто дури и со Италијанецот. Покрај пица и тестенини, има и јадења со пилешко филе и голем избор на супи: домат, минестрон, пилешка супа. Alsoе најдеме нешто и со Азијците; Има многу зеленчук таму.
Бидете внимателни со сосовите тука. Сосот од кикирики е повисок во калории од слатко и кисело. Најважниот совет за јадење надвор: Избегнувајте пржена храна. Значи, за тајландски е подобро да нарачате летни ролни наместо пролетни ролни, за суши маки наместо вкусни ролни. Следното се однесува на јадењата со месо: обработени што е можно помалку. Тоа заштедува доста маснотии. Значи, стек и филе наместо ќофтиња и мелено месо.
7. Едноставно, претходно гответе
Секако е најдобро да се направите независни од храната во движење и да земете многу едноставни јадења во кутија со вас на работа или кога патувате. Само кога сами подготвуваме храна, точно знаеме што имаме на чинијата. Вреди да се инвестира десет до 15 минути навечер за да се испорача следниот ден. Според мојата формула EKG („Енергијата е загарантирана“) тоа е многу лесно: протеини, добри јаглехидрати и многу зеленчук.
Примери: Пилешки гради (Е) со ориз (К) и црвен пипер (Г). Лосос (Е) со компири (К) и боранија (Г). Кварк (Е) со компири (К) и краставица (Г), со малку ленено масло. За повеќе вкус, едноставно додадете зачини и додадете оцет и масло. Мал совет за да не се каши храната: течности надолу!
Извор: Сара Цернигов
За авторот: Сара Цернигоу, родена во 1983 година, е автор и тренер за исхрана. Нејзиниот подкаст „Нема време за јадење“ е еден од најуспешните во здравствената категорија и достигнува десетици илјади луѓе по епизода. Нејзината истоимена книга беше објавена неодамна.
Следете нè под името ICONISTbyicon на Фејсбук, Инстаграм и Твитер.