NephroCare - Пациенти - Вашата диета - Исхрана за пациенти со перитонеална дијализа

Бидејќи бубрезите ја изгубија способноста да балансираат електролити и да ги елиминираат вишокот остатоци и течност, треба да обрнете внимание на следново.

Енергија и протеини

Енергијата главно се добива од јаглехидрати и маснотии. Бидејќи пациентите со бубрежна инсуфициенција имаат поголем ризик од висок холестерол, може да се советува да избегнувате храна која е богата со заситени масти или холестерол. Внимателно прочитајте ги етикетите за храна за да ја одредите содржината на маснотии и холестерол. Изберете висококвалитетни незаситени масти како што се маслиново масло или риба. Ако имате дијабетес, бидете многу внимателни кога јадете слатки. Советот на нутриционист е многу важен за луѓето со дијабетес.

Ако не консумирате соодветни количини на јаглени хидрати и масти, телото може да ги искористи протеините како енергија со ризик од топење на мускулното ткиво со цел да се ослободат протеини.

Ако не јадете доволно протеини, постојат: неухранетост, губење на тежината, мускулна слабост. Неисхранетоста е голем ризик кај пациенти со дијализа. Пред да започнете со дијализа, вашиот нефролог може да ви рече да следите диета со малку протеини за да ја одржите функцијата на бубрезите. Но, сега имате други приоритети во исхраната. Повеќето луѓе на дијализа се охрабруваат да јадат што е можно повеќе „квалитетен“ протеин (живина, риба, говедско месо).

Течности и натриум

Течностите помагаат во одржувањето на структурата на телото, клеточната активност и температурата на телото. Кога бубрезите престануваат да работат, вишокот течност не може да се отстрани од телото и мора да го ограничите внесот на течности дневно.

Натриум хлорид (сол) е неопходен за регулирање на водата, пренос на нервниот импулс и мускулна функција. Кога јадете многу солена храна, имате желба да пиете повеќе вода. Премногу сол може да доведе до задржување на течности. Ова може да доведе до едем, хипертензија и/или отежнато дишење. Солта се наоѓа главно во трпезариска сол и полу-подготвена храна (на пр. Колбаси, конзервирано месо, замрзната пица), но исто така и во леб, сирење и шунка. Ограничениот внес на сол ќе ви помогне да го ограничите дневниот внес на течности.

Колку повеќе вода треба да се отстрани преку третман со перитонеална дијализа, толку ќе биде понепријатно за вас. Течностите се наоѓаат во сите пијалоци, но исто така и во храната како што се сосови или супи, зеленчук и овошје. Нутриционистот ќе разговара со вас колку можете да пиете дневно.

Ограничувањето на течностите не е лесно, но можеби не изгледа толку тешко како што мислевте ако го следите нашиот совет.

Совети кои ќе ви помогнат да го ограничите внесот на течности:

Одржувањето на вашето тело ладно ќе ја намали жедта, особено во топло време.
Пијте ладни течности наместо топли.

Ако сте жедни помеѓу оброците, јадете закуски, зеленчук и овошје многу ладно.
Ако е дозволено, земете ги лековите со сок од јаболко.
Ако сте дијабетичар, чувајте ги пропишаните нивоа на гликоза. Зголемените нивоа ќе го нагласат чувството на жед.
Користете помали чаши и чаши и пијте полека.
Борба против сува уста: обидете се да ја исплакнете устата со миење на устата или да ги миете забите. Корисно е да цицате тврди слатки (бонбони од лимон) или парче лимон. Може да се обидете да замрзнете малку од дозволената количина вода и да ги цицате коцките мраз.
Не додавајте сол на храната.
Избегнувајте храна со висока сол (полу-подготвена храна, филета, сирење, салама).
Гответе со билки и зачини наместо сол.
Не користете замени за сол. Тие можат да содржат калиум.
Избегнувајте храна што го има натриумот наведен на етикетата меѓу првите пет состојки.

Калиум

Калиумот е важен минерал за невромускулна активност и метаболизам на протеини. Здравите бубрези го елиминираат вишокот калиум од телото. Зголемените нивоа можат да предизвикаат мускулна слабост и неправилни отчукувања на срцето што можат да бидат опасни.

Калиумот се наоѓа главно во овошјето и зеленчукот како што се банани, кајсии и домати, млечни производи и чоколадо. Вашиот нефролог може да препише лекови за да спречи апсорпција на калиум од дигестивниот тракт.

Еве неколку корисни совети за да го намалите внесот на калиум:

Можете да отстраните дел од калиумот од компирот и другиот зеленчук со лупење, сечкање и натопување во вода неколку часа пред да го готвите зеленчукот. Заменете вода пред да готвите.
Изотоничните пијалоци обично содржат многу калиум. Проверете ја етикетата пред да пиете.

фосфат

Минералот во фосфатите е фосфор - заедно со калциум ја одржува јачината на коските и забите. Здравите бубрези ги отстрануваат вишокот на фосфати. Вообичаените процедури за дијализа не можат целосно да го отстранат вишокот фосфати. Високото ниво на фосфати во крвта доведува до елиминација на калциумот од коските, правејќи ги кревки и предизвикувајќи заболување на бубрежните коски.

За да се спречи ова, нефрологот може да препише фосфатни хелатори, лекови што се земаат заедно со оброк за да ги врзат фосфатите и да ги елиминираат.

Ограничете храна богата со фосфат, како што се млечни производи, ореви и грав, иако тие содржат многу протеини. Вашиот нутриционист може да ви каже како да го намалите внесувањето, притоа одржувајќи го нивото на протеини во исхраната на бубрезите.

Додатоци во исхраната

Постојат различни додатоци во исхраната кои можат да помогнат во спречување на неухранетост или неухранетост. Доколку ви треба додаток во исхраната, нутриционистот може да ви помогне да го пронајдете вистинскиот Додаток во исхраната, вашиот диететичар ќе ви помогне да пронајдете соодветен за вас.