Непотребен отпад од храна Толку многу храна завршува во ѓубре секоја година
Од супермаркет до оставата, чајната кујна - а подоцна и во корпата за отпадоци. Ова во никој случај не е невообичаено ниту во Германија: „Секоја година во Германија околу 12 милиони тони храна завршуваат во ѓубре“, според центарот за потрошувачи. Тоа е просечно 75 килограми по глава годишно.
Многу научни студии веќе се занимаваат со темата отпад од храна. Една студија објавена во САД во 2018 година ја испитува врската помеѓу фрлањето храна и квалитетот на исхраната - резултатот: Јадењето здраво честопати е поврзано со повеќе отпад од храна.
Студијата покажува: Овошјето и зеленчукот особено завршуваат во ѓубре
Студијата ја испита врската помеѓу квалитетот на исхраната, отпадот од храна од страна на потрошувачот и различните мерки на одржливост. Поглед на резултатите покажува: Помеѓу 2007 и 2014 година, просечно се фрлаше по 422 грама храна по лице секој ден.
Со учество од 39 проценти, главно овошје, зеленчук или мешани јадења од овошје-зеленчук завршија во ѓубре. Но, не само во САД, туку и во Германија, околу 34 проценти од целиот отпад од храна е свежо овошје и зеленчук, како што покажува студија на „Друштвото за истражување на потрошувачи“.
Важни ресурси се користат за одгледување овошје и зеленчук: Особено, вода за наводнување и пестициди се потребни повеќе отколку за друга храна. Овие ресурси се трошат исто така со фрлање овошје и зеленчук - важни ресурси што може да се искористат за одгледување друга храна.
Залудно потрошени ресурси - едноставни контрамерки на домаќинствата
Соодветно на тоа, потрошувачите кои се стремат кон високо квалитетна исхрана се соочуваат со предизвикот да купат вистинска количина. Зголемената потрошувачка на овошје и зеленчук бара да се купи поголема количина - што пак го зголемува ризикот некои од нив да не се јадат и наместо да завршат во ѓубре. Според истражувачите од САД, ова би можело да биде тешко, особено за потрошувачите со малку време и пари и за семејствата со деца.
Сепак, постојат неколку пристапи за да се спротивстави на ова. На пример, може да се внесе на план точно кога се подготвува оброк. На овој начин можете подобро да планирате. Покрај тоа, потрошувачите можат да откријат како правилно да складираат овошје и зеленчук, така што храната не стане јадење. Друга опција е да ја замрзнете храната во меѓувреме. Сепак, бидете внимателни: Не треба да ги замрзнувате овие единаесет намирници.
Влијание: Отпадот исто така му штети на животната средина
„Умвелтбундесамт“ предупредува на невнимателно фрлање храна во ѓубрето: Органот ги нагласува пред се драстичните последици што ги има врз животната средина: „Ова создава повеќе од 38 милиони тони стакленички гасови секоја година, се користат добри 43.000 квадратни километри земјоделско земјиште и Користени се 216 милиони кубни метри вода “, пренесува„ Умвелтбундесамт “.
Заклучок: Поздравата диета често оди рака под рака со фрлање повеќе храна. Овошјето и зеленчукот особено често завршуваат во ѓубре. Ова не само што троши ресурси, туку и ја оштетува животната средина. Со неколку едноставни совети и посилно ценење на храната, сепак, ова може да се спротивстави малку во домаќинството.
* Забелешка: Во уредничкиот тим секогаш сме во потрага по одлични понуди и корисни производи за нашите читатели - за работи што нè инспирираат и поволни цени за да се игнорираат. Врските дадени во овој напис и обележани со симбол на кошничка или sterвездичка се т.н. придружни врски/врски за рекламирање. Ако кликнете на една од овие врски и купите од неа, добиваме провизија од дилерот. Ова не ја менува цената за вас. Нашето уредничко известување е фундаментално независно од постоењето или износот на провизијата.