Непријателите на храната

Адитивите за храна се најновиот предизвик во исхраната. Тоа се супстанции што се користат при подготовка на храна со цел да се подобри квалитетот или да се дозволи примена на напредни технологии за преработка. Тие се обележани со буквата Е, што значи дека се одобрени за употреба во Европа (откако ќе бидат тестирани најмалку шест години). За жал, повеќето видови храна содржат адитиви (генерички познати како „Е“). Конзервирани супстанции, кои вештачки даваат боја, форма, пена и арома, со што производот станува попривлечен за потрошувачите.

„Сите непрехранбени супстанции, т.е. адитиви, лекови, загадувачи на животната средина, па дури и лековити растенија можат да предизвикаат различни симптоми кај оние кои ги консумираат постојано и на подолг рок“, рече г.

Не заборавајте да ја испечатите списокот со „Е“ погоре, за да можете да купувате. Грижете се за вашето здравје и за вашето семејство.

---