Нераскажаните придобивки од една билка

една

Неочекуваните придобивки од диетата растителна

Постојат многу причини да се префрлите на диета од растителна основа: Таа е здрава, одржлива и повкусна и многу поразновидна отколку што може да мислите. Здравствените придобивки од растителната исхрана се докажани во многу студии и се одобрени од здравствени организации. Овошјето, зеленчукот, житарките и билките содржат многу основни хранливи состојки, како и витамини и минерали.

Што точно е тоа што ги прави растителните производи толку здрави?

Диета растителна основа, богата со овошје и зеленчук, може да помогне во спречување на болести поврзани со диета. На пример, го намалува ризикот од развој на срцеви заболувања или мозочен удар. Покрај тоа, според ДГЕ, има ефект на намалување на крвниот притисок. Високиот крвен притисок е познат по своите опасни компликации: две од нив се мозочен удар и срцев удар. Покрај тоа, постојаната изложеност може да ги оштети органите, како што се бубрезите или очите. Добра вест: правилната диета овозможува да се спречи и намали ризикот од висок крвен притисок навремено.

Германското друштво за исхрана исто така смета дека е можно со доволно овошје и зеленчук, ризикот од деменција да се намали. Големиот процент на фолна киселина, калиум, витамин Е и витамин Ц во многу растителни намирници може да спречи други хронични болести, на пр. Дијабетес.

Нашиот метаболизам исто така има корист: Производите од животинско потекло речиси и да немаат влакна. Растителна храна, особено цели зрна, овошје и зеленчук, сепак, содржи многу од нив. Диететските влакна имаат позитивен ефект врз нашето варење, а со тоа и врз целокупната благосостојба.

Маснотиите исто така можат да бидат здрави ако ги консумирате вистинските масни киселини! Повеќето растителни масти, на пример, растителни масла, маргарин, ореви или авокадо содржат многу еден или повеќе Полинезаситени масни киселини. Овие се од суштинско значење за организмот и помагаат во одржување на нивото на холестерол на здраво ниво. Anивотински производи како путер, крем или колбас содржат релативно голема количина во споредба заситени масти. Премногу од овие можат да го зголемат нивото на холестерол.

Совет: За добро варење со растителна диета треба да пиете доволно. На овој начин, оптимално се поддржува дигестивниот ефект на диеталните влакна.

Како диетите на растителна основа ќе ја спасат планетата

Кој би помислил дека диетата од растителна основа може да ја заштити планетата? Ретко кој размислува за последиците од јадењето на нашата планета. Не е ни чудо! Врската помеѓу сендвичите и климатските промени не е веднаш очигледна. А сепак е таму.

Проблем: производството на нашата храна генерира многу CO2. Институтот за енергија и истражување на животната средина во Хајделберг пресметал за 2014 година: Секој Германец произведувал просечно 1,43 тони СО2 преку својата диета. Отпечаток на храна од CO2. на loversубителите на месо е дури и двојно поголем со 3 тони СО2 годишно. Ова одговара на растојание од приближно 340 км со автомобил!

За да се произведат производи од животинско потекло, како што се путер, сирење или колбаси, животните треба да се хранат, да се молзат или да се колат. Чувањето и транспортот на животните чинеа вредни ресурси. Овие вклучуваат вода, почва и фосилни горива. Покрај тоа, одгледувањето добиток создава огромна количина отпад. Најлошото: Испушта непотребна количина јаглерод диоксид и метан. Преминувањето кон храна од растителна основа е огромно олеснување за нашето опкружување.

Совет: Пресметајте го стапалото на вашата храна за да видите колку вашата исхрана е пријатна за климата!

Право од полето до плочата

Растителната храна се јаде веднаш по бербата. Getе стигнете од полето до луѓето. Се разбира, многу храна од растително потекло се обработува пред да ја јадеме. Сепак, оваа обработка не е приближно штетна за животната средина како добитокот. За да се произведат производи од животинско потекло, растенијата од полето прво мора да се хранат пред конечно да се создаде готовиот производ. Целиот процес трае подолго, покомплексен е и троши многу вредни ресурси.

Кој сака калории за цена од девет?

Ако се испушти средниот чекор преку животното, останува многу повеќе храна за луѓето. Строго кажано, девет пати повеќе: Потребни се 7-9 растителни калории за да се произведе само една животинска калорија. Тоа е огромно трошење енергија што може да се избегне. Секој од нас може да му се спротивстави на ова денес и да готви оброк што одговара на климата!

Нашите 7 чекори до климатизацијата служат како водич.

Повторно откријте ја разновидноста на растенијата

Многумина веруваат дека диетата растителна основа се состои целосно од зелена салата. Но, секој што подетално ќе го разгледа, отвора нов нов кулинарски свет. Покрај овошјето и зеленчукот што се широко распространети во оваа земја, тука е и цела низа често заборавени богатства:

  • Мајка репа
  • Јаболка од ellвонче
  • Дуњи
  • Артишок од Ерусалим

. само чека да биде суден!

Составивме многу вкусни и прилагодливи климатски рецепти за вас.

Малите и големи ефекти на нашата исхрана

Секој залак успех

Едно е сигурно: нашата храна има големо влијание! Не само на нашето тело, туку и на нашата околина, планетата и на тој начин на човештвото. Без оглед на тоа дали сакате да јадете чисто растителна диета или да правите без животински производи еднаш на ден - секој оброк е важен.

Вашите избори ја прават разликата.

Започнете сега со 7-те чекори до климатизацијата!